| Prodotta da |
Atlas Coelestis |
| Regione |
Lazio |
| Stile |
(Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate) |
| Fermentazione |
Bassa |
| Bicchiere |
Boccale tedesco
|
| Gradi saccarometrici |
17,5 °P |
| Gradi alcolici |
6,5 % |
| Temperatura di servizio |
8-10 °C |
| Schiuma |
buona persistenza, color cappuccino, cremosa |
| Colore |
tonaca di frate tendente al nero |
| Aroma |
prugna, caramello, torrefatto |
| Gusto |
torrefatto, liquerizia e corpo solido |
| Abbinamenti gastronomici |
formaggi di grande intensità, ostriche e preparazioni salate tendenti al dolce (terrina di foie gras) |
| Note |
Dunkel bock con malti torbati da whiskey |
| Accessi |
3736 |