Prodotta da |
Alta Quota |
Regione |
Lazio |
Stile |
(Special) - Specialità - Sperimentali e storiche |
Fermentazione |
Alta |
Bicchiere |
Pinta
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Gradi saccarometrici |
? °P |
Gradi alcolici |
7,2 % |
Temperatura di servizio |
8-10 °C |
Schiuma |
Compatta e persistente |
Colore |
Nero intenso |
Aroma |
Al naso si rivela in tutta la sua complessità, i profumi dei malti si legano al delicato contributo delle tre varietà di luppoli, donandole un equilibrio sopraffino.Aroma delicato, derivato dalla leggera luppolatura che le dona l'eleganza che la contraddistingue |
Gusto |
In bocca il carattere del farro la rende armoniosa e delicata. Il gusto di frutta matura e note tostate ben si bilancia con una sapiente luppolatura, sfumando in un moderato retrogusto di amar. |
Abbinamenti gastronomici |
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Note |
extra stout con farro locale autoprodotto |
Accessi |
2673 |