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SUPER ARROGANT = Una sfida! Mettere insieme il birrificio più “luppolato” del mondo con quello meno incline all’uso di questo fiore… Così è nata questa birra durante il soggiorno italiano di Greg Koch e Mitch Steele, del birrificio americano “STONE BREWING Co.”, in occasione dell’OPEN DAY BALADIN 2011. È stato molto divertente vedere Greg e Mitch rovesciare nel tino di bollitura sacchi di luppolo, durante la “cotta pubblica”, mentre Teo centellinava la sua parte quasi si trattasse di un sacrilegio!!! Il risultato? Una SUPER BALADIN dall’amaro “arrogante” ma molto ben bilanciato dalla natura caramellata dell’originale così da creare un mélange assolutamente unico e molto accattivante. La gradazione alcolica (i soliti otto gradi) le conferisce quell’aura di “birra importante” mentre gli inevitabili profumi di luppolo la rendono sicuramente più “fresca” e sbarazzina. |