| Abbinamenti gastronomici |
Eleganti note tostate rendono questa birra compagna ideale di piatti di carne e verdure grigliate, la cui lieve dolcezza affumicata ben si sposa con la ricchezza del malto. Trova libero sfogo abbinata a selvaggina, cervo o cinghiale, il cui gusto deciso ben bilancia la caramellatura dovuta ai grani scuri. L’abbinamento con un panino di segale al prosciutto cotto o con una dolce capasanta vi entusiasmerà. Per terminare in dolcezza, affiancala a una mousse di cioccolato fondente o alla classica torta Sacher. |