birra


Per votare è necessario autenticarsi

La Spacca Palato
Prodotta da Birrificio Pontino
Regione Lazio
Stile (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 7 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note American Ipa ultraluppolata (200 IB)ottenuta tramite la tecnica dell'hopback. In collaborazione con Mike Murphy di Lervig.
Accessi 1674
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

eurhop 2014: a fermentazioni l'avevo trovata orribile.....un ammappazza di alcohol,amaro e ferro completamente slegata, ora è una simpatica american ipa di un bell'ambrato e con un bel naso di frutta tropicale,agrume e resina ma che secondo me in bocca ha ancora il difetto che amaro ed alcohol sono eccessivi....probabilmente andrebbe rifatta con un corpo decisamente più pieno per meglio bilanciare questi aspetti, ma ora la base buona per lavorare c'è

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 08/10/2014 17:15:29