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Sottobosco (Lamponi)
Brasseria Alpina
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Prodotta da
Brasseria Alpina
Regione
Piemonte
Stile
(Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)
Fermentazione
Spontanea
Bicchiere
Flute
Gradi saccarometrici
??? °P
Gradi alcolici
5 %
Temperatura di servizio
6-8 °C
Schiuma
-
Colore
-
Aroma
-
Gusto
-
Abbinamenti gastronomici
-
Note
Prodotta con un filtrato della Prima, subisce lo stesso procedimento di invecchiamento della Barrique ma con 20 kg di lamponi addizionati nel barile ad indurre una fermentazione spontanea ulteriore all'acidità data dalla botte
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