| Prodotta da |
Brasseria della Fonte |
| Regione |
Toscana |
| Stile |
(Ale) - Porter - Robust Porter |
| Fermentazione |
Alta |
| Bicchiere |
Pinta
|
| Gradi saccarometrici |
15 °P |
| Gradi alcolici |
6,6 % |
| Temperatura di servizio |
8-10 °C |
| Schiuma |
Color nocciola, cremosa, molto persistente |
| Colore |
Marrone scuro |
| Aroma |
Caffè, cioccolato fondente, vaniglia |
| Gusto |
Cioccolato fondente e caffè, retrogusto persistente di tostato, leggermente affumicata |
| Abbinamenti gastronomici |
Carni rosse, desserts. |
| Note |
La birra è stata prodotta con 6 tipologie di malti (Pale, crystal, brown, chocolate, roasted, peated e avena), e il solo luppolo columbus. |
| Accessi |
2167 |