birra


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BJ - Birra Jazz
Prodotta da Croce di Malto
Regione Piemonte
Stile (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 4,7 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Prodotta la prima volta per il Novara Jazz Festival 2012
Accessi 2325
birraiolo (76) Trecate (NO), Italia

Bevuta alla spina alla serata di presentazione della birra. Color oro intenso con riflessi ramati, schiuma media di grana fine di buona persistenza. Intensi i profumi che spaziano dagli agrumi alla frutta matura e un leggero erbaceo. Al palato si presenta con un buon agrumato secco per lasciar spazio ad un leggerissimo dolce con gusto di frutta matura (pesca) e chiude con un amaro medio. Birra fresca, beverina e dissetante con un corpo leggero adatto ai mesi caldi estivi, altra ottima produzione di questo birrificio.

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 30/05/2012 21:19:47