Prodotta da |
Dada |
Regione |
Emilia Romagna |
Stile |
(Ale) - Porter - Robust Porter |
Fermentazione |
Alta |
Bicchiere |
Pinta
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Gradi saccarometrici |
16 °P |
Gradi alcolici |
6,5 % |
Temperatura di servizio |
10 °C |
Schiuma |
- |
Colore |
nero con riflessi rossastri |
Aroma |
pungente , leggermente tostato con netti sentori di amarillo ( usato in dry hopping) |
Gusto |
inizialmente maltato (caramello) tostato leggero con finale aspro e amaro, molto pulente.
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Abbinamenti gastronomici |
carne; da provare con la spongata |
Note |
- |
Accessi |
3246 |