| Prodotta da |
Dada |
| Regione |
Emilia Romagna |
| Stile |
(Ale) - Porter - Robust Porter |
| Fermentazione |
Alta |
| Bicchiere |
Pinta
|
| Gradi saccarometrici |
16 °P |
| Gradi alcolici |
6,5 % |
| Temperatura di servizio |
10 °C |
| Schiuma |
- |
| Colore |
nero con riflessi rossastri |
| Aroma |
pungente , leggermente tostato con netti sentori di amarillo ( usato in dry hopping) |
| Gusto |
inizialmente maltato (caramello) tostato leggero con finale aspro e amaro, molto pulente.
|
| Abbinamenti gastronomici |
carne; da provare con la spongata |
| Note |
- |
| Accessi |
3328 |