| Prodotta da |
Fox Beer (produzione sospesa) |
| Regione |
Lombardia |
| Stile |
(Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale |
| Fermentazione |
Alta |
| Bicchiere |
Pinta
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| Gradi saccarometrici |
??? °P |
| Gradi alcolici |
6,5 % |
| Temperatura di servizio |
10-11 °C |
| Schiuma |
- |
| Colore |
- |
| Aroma |
- |
| Gusto |
Fox IPA è una birra di qualità stile inglese, ambrata ad alta fermentazione, con un amaro molto marcato derivante dal lupplo tradizionale inglese utilizzato in grande quantità.
In bocca si percepiscono sentori di caramello ed una prepotente nota amara sul finale, peculiarità di questo stile brassicolo, che ne permetteva la conservazione durante il lungo viaggio dall'Inghilterra verso le colonie in India. |
| Abbinamenti gastronomici |
La birra si accompagna ottimamanete con formaggi stagionati e piatti dai sapori decisi come quelli della cucina tradizionale lombarda come cassoeula e polenta e bruscitt. |
| Note |
Malto: pils uk e e crystal
luppoli: target
100 Ibu
Prodotta presso "Il quarto d'ora Granata" |
| Accessi |
2535 |