birra


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The Wave
Prodotta da Fox Beer (produzione sospesa)
Regione Lombardia
Stile (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 7,3 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto Birra chiara ad alta fermentazione, stile West Coast IPA.
Al naso è profumatissima con sentori di pompelmo dati dal luppolo Americano usato in dry-hopping. In bocca è un esplosione di sapori, inizia con la dolcezza del malto, continua con l'agrumato per poi finire amara, rimanendo sempre molto bilanciata.

The Wave è caratterizzata da un'enorme beverinità nonostante i suoi 7,3 % vol. per questo nessuno riesce a fermarsi alla prima pinta!
Abbinamenti gastronomici Si abbina molto bene con risotti e altri primi, ma anche con i dolci.
Note West coast IPA con tre luppoli americani e un luppolo tedesco. Prodotta per e in collaborazione il beer restaurant "The Kitchen" di Casorezzo (MI) e brassata presso "Il Quarto d'ora Granata.
Attualmente imbottigliata anche come "Rex Beerbendi"per il Rex Bibendi di Castellanza (VA)
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