| Prodotta da |
Gilac |
| Regione |
Piemonte |
| Stile |
(Special) - Specialità - Sperimentali e storiche |
| Fermentazione |
Alta |
| Bicchiere |
Tulipano
|
| Gradi saccarometrici |
??? °P |
| Gradi alcolici |
6 % |
| Temperatura di servizio |
8-10 °C |
| Schiuma |
fine e discretamente persistente |
| Colore |
ambrato |
| Aroma |
Presenta una particolare intensità olfattiva, subito aromi fruttati e floreali poi con
caratteristica fragranza di miele di castagno |
| Gusto |
gusto equilibrato con nota amara moderata. La persistenza retro
olfattiva è lunga con prevalenza di malto e miele. |
| Abbinamenti gastronomici |
stuzzichini, formaggi freschi e stagionati in particolare
caprini, verdure a vapore, carni brasate, pasticceria secca |
| Note |
con miele di castagno |
| Accessi |
2975 |