birra

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Birra Doppio Malto
Kauss
Prodotta da Kauss
Regione Piemonte
Stile (Lager) - Bock - Doppelbock
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici 19 °P
Gradi alcolici 8,2 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore Ambrato chiaro
Aroma Biscotto, malto e frutta matura
Gusto Pieno e rotondo, amaro molto leggero
Abbinamenti gastronomici Carni e dolci
Note Birra ambrata doppio malto prodotta con una miscela di malti speciali tipo pilsner e caramello moderatamente luppolata per esaltare il gusto e il profumo del malto. Aroma fruttato e con un corpo rotondo e pieno. La schiuma è compatta e aromatica. Molto alcolica.
Accessi 2805
Evoluke75 (57) Giaveno (TO), Italia

Ribevuta dopo un paio d'anni a C'è Fermento (sempre alla spina) sembra un'altra birra: senza corpo, senza aroma, senza carattere, poco luppolata, molto dolce (fermentazione non conclusa?) si sente soltanto l'alcool...un disastro...

Voto 3,72
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 3/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 25/06/2015 08:46:33

HOPFENUNDMALZ (13) saison (BI), Italia

Doppelbock un pò troppo"delicata". Osate di piu!

Voto 6,72
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 18/11/2013 20:07:02

Evoluke75 (57) Giaveno (TO), Italia

Bevuta a Saluzzo a C'è Fermento 2013, mi é piaciuta (ma il nome lo trovo fuorviante e poco azzeccato): comunque é una buona bock, colore ambrato (forse un po' chiaro per una bock), schiuma poco abbindante e non molto persistente, poco luppolo da amaro, discretamente complessa e aromatica; in bocca é dolce e con un buon corpo, piuttosto complessa, tenore alcolico elevato. La migliore di Kauss

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 17/06/2013 09:07:18

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