| Abbinamenti gastronomici |
Antipasti: Eccezionale aperitivo, da dedicare a preparazioni leggere come carni bianche, verdure grigliate o al vapore, formaggi freschi e molli e insaccati Pesce: Abbinamento molto complesso per moderazione alcolica o raffinata alcolicità, unita alla grassezza del luppolo l’abbinamento può essere indicato per un guazzetto di totani o calamari, polpo con patate Primi piatti: Per primi forti e corposi, come per un risotto alla milanese azzardando anche il risotto con ossobuco Secondi di Carne: Ottima con le quaglie in sarcofage o semplicemente ripiene Formaggi: Abbinamento con formaggi dolci e morbidi |