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Pale Ale "dinamica", realizzata con malti inglesi (Maris Otter), cotta single step e first wort hopping. I luppoli cambiano di lotto in lotto, secondo l'estro del birraio, e verranno comunicati al consumatore mediante i canali ufficiali del birrificio e direttamente dai publican. Disponibile solo alla spina. La prima versione prevede l'uso di luppoli Nelson Sauvin, Chinook e Simcoe |