| Note |
Barley wine prodotta con malti chiari caramellati con una cottura di 6 ore e zucchero di canna che riduce della metá il mosto e lo concentra con aggiunta di mele cotogne e mele gold nella seconda parte della fermentazione. La birra matura poi un anno in barrique che han ospitato i migliori vini Montepulciano d'Abruzzo |