Perchè un nuovo sito birrario?
Perchè un nuovo sito birrario? Era necessario?
Ebbene sì, era necessario...
Microbirrifici.org è un sito frutto della passione e collaborazione di appassionati consumatori consapevoli di birra.
Scopo del sito è triplice:
- avere a disposizione in un unico database in lingua italiana un elenco completo ed esaustivo dei microbirrifici artigianali / brewpub italiani
- avere a disposizione in un unico database in lingua italiana un elenco completo ed esaustivo delle birre artigianali prodotte in Italia
- avere la possibilità, per gli appassionati, di scambiare opinioni e giudizi sulle birre artigianali italiane
Il sito non è in alcun modo legato a produttori o a distributori professionali e si manterrà "al di sopra delle parti" per assicurare la maggior autorevolezza possibile delle informazioni e giudizi contenuti nel sito. A tale scopo gli amministratori vigileranno per evidenziare interventi di utenti tesi alla semplice denigrazione o esaltazione incondizionata e acritica di una birra.
Non è unico scopo del sito creare classifiche "di merito" della produzione birraria italiana, ma dare semplici indicazioni sulla "consistenza" delle singole birre segnalate e votate: un concorso birraio realizza infatti una "fotografia" istantanea di tot bottiglie presentate per l'occasione, mentre questo sito premierà evidentemente la costanza in qualità: il singolo utente potrà infatti rivotare una birra già giudicata a distanza di un mese dalla precedente votazione.
Un augurio quindi al nuovo sito e ai suoi utenti per numerosi e proficui assaggi di birra artigianale italiana!
Davide Bertinotti