birra


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Sciresina
Prodotta da Stradaregina
Regione Lombardia
Stile (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Fruit Lambic-style Ale
Fermentazione Spontanea
Bicchiere Cilindrico (Tumbler)   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 6,2 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Blend di varie annate del lambic della casa con aggiunta di ciliegie ed amarene maturata in botte per 6 mesi
Accessi 2576
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Eurhop 2015: ambrata con sfumature rosate,il naso è un trionfo di frutta rossa,citrico e yogurth da lattico...in bocca molto fruttata e dolcina con la componente brett che fatica ad uscire un po...è una bella birra e con un po piu di cattiveria potrebbe fare il botto...da una fermentazione totalmente spontanea mi aspetto di piu,nel bene o nel male...infatti risulta un po patinata per i miei gusti

Voto 7,84
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 12/10/2015 12:20:06