birra


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Dr.Caligari
Prodotta da Toccalmatto
Regione Emilia Romagna
Stile (Wheat) - Birre di Grano - Berliner Weisse
Fermentazione Spontanea
Bicchiere Weizenglas   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 6,1 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Causa gradazione molto più elevata delle classiche berliner weisse è considerabile una imperial berliner weisse,aromatizzata con lamponi come da stile(ma veri, non sciroppo di lampone) e con utilizzo di luppolo Celeia. Il richiamo del nome è all'immortale capolavoro del 1920 di Robert Wiene o a Guidobaldo Maria Riccardelli, tragicomico personaggio della saga di Fantozzi. Un tempo one shot beer, ora disponibile tutto l'anno
Accessi 1989