birra


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Dama Bianca
Prodotta da Antica Contea Birrificio in Gorizia
Regione Friuli Venezia Giulia
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 6,9 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore dorato velato (10 EBC)
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note White IPA (isonzo pale ale)
malti: maris otter, frumento non maltato
luppoli: cascade,citra
59 IBU
Accessi 2559
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

expo una birra per tutti 2014: dorata un po opaca, naso agrumato ed acidulo, in bocca fresca,acidula,lievemente speziata prima del bell'amaro finale....pericolosamente beverina. Notevole white ipa :)

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 22/10/2014 00:26:50

tageuro (35) Trieste (TS), Italia

Colore chiarissimo e una bella schiuma persistente. Al naso è uno spettacolo: pompelmo e agrumi in genere di una chiarezza e intensità che viene da dargli un morso. Amaro deciso ed equilibratissimo al resto sia in bocca che di ritorno. I quasi sette gradi non si sentono per nulla... la beverinità è altissima (e con essa la pericolosità). Esperimento riuscitissimo, manca davvero poco per gridare al capolavoro.

Voto 9,12
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 30/04/2014 13:41:32