birra


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Inverno Nucleare
Prodotta da Bi-Du
Regione Lombardia
Stile (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 8,5 %
Temperatura di servizio 10-12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Imperial stout con purea di pere abate
Accessi 3244
malto.matto (318) Milano (MI), Italia

nera impenetrabile, poca schiuma dalla grana non troppo fine, media persistenza e aderenza. al naso ampio bouquet con note di cioccolato, tostato, carrube e un sentore più dolce, fruttato, probabilmente dovuto alle pere. in bocca tostato dominante, avvolgente e armoniosa, note di cacao amaro e fondente. lungo retrogusto amaro secco e fondente.

Voto 7,12
Aspetto 6/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 07/05/2012 23:47:08