birra


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Chocolate Porter
Prodotta da Birra Perugia
Regione Umbria
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici 15 °P
Gradi alcolici 5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Malti: Vienna, Crystal, Chocolate, fiocchi d’avena
Luppoli: Northern Brewer, Fuggle
"Dry hopping" di granella di cioccolato belga. 15 IBU. Imbottigliata anche come Beerichina Chocolate Porter"
Accessi 1426
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Color ebano scuro e riflessi rubino degno della migliore porter con l'inconfondibile schiume nocciola poco persistente. Al naso ha aromi canonici della porter ( caffè, cioccolato, lieve liquirizia) ma tutto sommato un po scolastici, ma è in bocca che c'è un'esplosione ciccolatosa di questa birra grazie alla granella in dry hopping tant'è che rimane una persistenza di cioccolato in bocca per svariati minuti. Gran bella birra davvero.

Voto 8,16
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 21/12/2013 21:55:07