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(Bevuta 3/6/2011) Poco invitante color ambrato chiaro/rame, opalescente. La schiuma è bianca, cremosa ed ha buona persistenza. Aroma scarso con sentori erbacei, di burro e di lieviti. In bocca è leggera, dichiaratamente “watery” per favorire la beverinità che purtroppo è subito ostacolata da un gusto molto poco pulito, dove si percepisce qualche nota erbacea, di lieviti e di malto. Lascia un filo oleoso attorno al palato, ed un retrogusto erbaceo un po’ amaro. Bottiglia in cui quasi tutte le componenti faticano ad emergere a causa di una lievitosità eccessiva e che manca degli aromi tipici dello stile. Lotto 03/11.
Degustata in bottiglia in data: 03/01/2012 23:30:16