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Una birra dalla quale mi aspettavo qualcosa di diverso, visto lo stile che cerca di copiare. L'ho trovata troppo amara.Secondo me invece ben bilanciato l'alcol, che lo senti ma non troppo.
Degustata in bottiglia in data: 06/04/2017 15:07:23
Provata alla spina dopo una dura giornata di lavoro nella foresta Brianza(che fadiga!). Nulla di eccezionale, questo birrificio non mi convince proprio. Gia' dall'aspetto promette poco, con una schiuma abbastanza evanescente. Fruttata al naso(anche troppo), poco speziata, in bocca gasatura fiacca(fusto vecchiotto?), troppo dolce, manca un bel taglio amaro finale alla Westmalle. Deludente, ma forse e' colpa del publican. Rimandata.
Degustata alla spina in data: 22/01/2014 02:01:48
Ultimo giro e questa invece è una birra buona davvero: un bel colore oro intenso con una schiuma non abbondante ma pannosa e persistente. Aroma fruttato e lievemente speziato, in bocca dolce e mielata senza essere stucchevole. Corpo alcolico notevole ma come ogni tripel che si rispetti si avverte sul lungo e non opprime il prodotto. Birra notevole. Nel complessivo dai prodotti che ho assaggiato mi sembra un birrificio chein alcuni casi lavora discretamente ma che in qualche altro caso potrebbe lavorare decisamente meglio ( vedi la weizen e la bitter)
Degustata in bottiglia in data: 06/02/2013 01:36:06