Proprio una Sfiga nera...per chi el ga avuu' la sfiga da prouala! Stout possente che non lascia il segno..a meta' strada fra una Imperial ed una Dry...né carna né pess..
Degustata in bottiglia in data: 30/10/2014 00:43:12
Alla spina. Balsamica oltre ogni limite, poco fresca e maltosa all'inverosimile, per nulla beverina, solita Apa alla moda per palati poco esigenti. L'ibu dichiarato non corrisponde alla realta', calcolate almeno un 20 unita' di troppo. Mediocre.
Degustata alla spina in data: 30/10/2014 00:35:03
Ennesimo tentativo di bitter in stile americano, ovviamente non centra un cazzo con le vere ales inglesi. Rozza, balsamica ed astringente, da luppoli aromatici, finale completamente fuori stile. Birra da evitare con cura!
Degustata in bottiglia in data: 30/10/2014 00:30:20
Almeno quarto tentativo, ogni cotta e' a sé stante. Questa volta citrica a dir poco, 'blond' solo per il lievito belga utilizzato. Deludente!
Degustata in bottiglia in data: 30/10/2014 00:24:05
On tap. Sentori di salamoia al naso, corpo esile con un'acidita' persistente in bocca. Birra difettosa.
Degustata alla spina in data: 30/10/2014 00:20:12
Strana porcheria all'americana(tant per cambiaa'), incrocio fra una blanche non speziata ed una ipa(sempre all'americana)..agghiacciante mix fra timidi sentori agrumati ed il cereale grezzo. Avete rotto il cazzo con questi freaks deformi, rimettetevi a produrre birre semplici senza troppe seghe mentali.
Degustata alla spina in data: 10/06/2014 21:31:22
Abbastanza indecifrabile. Non sento frumento crudo, rimane troppo pulita, poco 'sporca' in bocca, poco speziata. Gradazione alcolica troppo alta, ma alla fine si tratta di una 'double blanche'. Non sanno veramente piu' che cazzo inventare..
Degustata in bottiglia in data: 22/01/2014 02:13:50
Provata alla spina dopo una dura giornata di lavoro nella foresta Brianza(che fadiga!). Nulla di eccezionale, questo birrificio non mi convince proprio. Gia' dall'aspetto promette poco, con una schiuma abbastanza evanescente. Fruttata al naso(anche troppo), poco speziata, in bocca gasatura fiacca(fusto vecchiotto?), troppo dolce, manca un bel taglio amaro finale alla Westmalle. Deludente, ma forse e' colpa del publican. Rimandata.
Degustata alla spina in data: 22/01/2014 02:01:48
Maturare una pils in botte e' un suicidio, anche se quest'ultime sono di ultimo passaggio. Il corpo delicato non regge il legno. Leggero mielato da malto subito coperto da vaniglia e legnoso. Bevuta a fatica. Esperimento fallito.
Degustata in bottiglia in data: 22/01/2014 01:51:08
Riprovata a distanza di tempo. Nulla che faccia pensare ad una Kolsch, agrumato ed erbaceo al naso, assolutamente assenti nelle vere birre di Colonia. Troppo amaro nel finale. Spero almeno abbia usato lievito koelsh, ma e' una birra abbastanza confusa. Il Nelson Sauvin in questo stile el ga entra propi nagutt. Deludentissima.
Degustata in bottiglia in data: 22/01/2014 01:46:35
New entry, credo. Regalatami da un amico in assaggio prima di Natale, cereale ed agrumi al naso, astringente in bocca, finale amaro nella norma. Anonima.
Degustata in bottiglia in data: 22/01/2014 01:40:10
Vorrei vedere in faccia quel coglione che l'ha inserita nello stile Old Ale..ma cosa diavolo ha bevuto? In valle le birre del Legnone sono in mezzo ai coglioni dappertutto, penso che girino come hippies(magari!!!!) facendo porta a porta. Provata alla spina in un pub della media valle, sembrava una birraccia industriale senza particolari sentori, solo ad alta fermentazione. Ma i luppoli da amaro li avranno dimenticati? Sembrava di bere una limonata!!! Dio Santo.
Degustata alla spina in data: 22/01/2014 01:36:28
Bevuta a pranzo al locale omonimo, via Golgi. Mi ha deluso parecchio, prodotto inutile che si va a sovrapporre alla gia' lunga lista di birre. Definita Lambrate pale ale(ahahahah), in realta' e' una Ipa/Apa con ovviamente luppoli americani ma con un incredibile morbidezza in bocca e scarsissimo Ibu finale. Stramba ma non propriamente riuscita. Schiuma grossolana a bolle grosse, fusto non proprio fresco. Insomma..
Degustata alla spina in data: 04/10/2013 01:53:30
Provata in bottiglia da 33cl. Sconosciutissima birrificio, Ipa(con luppoli americani) davvero blanda e monocorde. Finale amarino. Meglio definibile come golden ale, a parte un mezzo grado in piu' di volume. Passabile. Economica, almeno quello.
Degustata in bottiglia in data: 04/10/2013 01:39:08
Provata alla spina durante un viaggio verso Torino. Tipologia che non mi entusiasma, maltosa all'inverosimile, comunque abbastanza in stile, seppur un po' astringente. Passabile.
Degustata alla spina in data: 04/10/2013 01:32:25
Disgraziatamente assaggiata, me ne pento tuttora! Ghe mancava numa la saa' integraal de Sicilia..signur! Pessima interpretazione di una 'gose' di Lipsia, leggo con stupore le note del birrificio (buone note fruttate????). Lasemm pert!
Degustata in bottiglia in data: 04/10/2013 01:28:23
Mi hanno dovuto sottoporre a tortura per assaggiare una birra di questo birrificio che non adoro per nulla, filo americano e modaiolo fino al midollo. Ma propi a mi la dueva capitamm? Soliti luppoli, soliti sentori(agrumi, resina/balsamico, erbaceo) tanto forti da causarmi nausea. In bocca forte - seppur rotonda - amara(ovvio), farebbe piacere a Sam Calagione e company. Quando mi hanno mostrato la lista dei prezzi all'ingrosso(completamente assurdi!!!!!) mi hanno convinto che per morire potrei spendere molto meno. Molti prodotti americani costano meno della meta', se proprio amate questa tipologia vi conviene acquistare quelli(niente nomi, li sapete!!). Sufficienza, ma nulla piu'.
Degustata in bottiglia in data: 04/10/2013 01:10:52
Alla spina. Blandissima ed inoffensiva golden ale. Strana al naso, con sentori di frutta matura(luppoli?), in bocca manca di amaro e risulta dolcina. Bevuta difficoltosa.
Degustata alla spina in data: 04/10/2013 00:56:53
Una delle tante e rozze golden ales in circolazione. Beverina, senz'anima, comunque senza difetti(un po' dura trovarne in questa tipologia) ma senza sussulti.
Degustata in bottiglia in data: 04/10/2013 00:53:15
Riprovata per caso a pompa. Che dire, trovata abbastanza scialba e stanca, con un amaro finale un po' scarso e leggermente percettibile. Soliti luppoli americani che non centrano una mazza con lo stile originario. Deludentissima.
Degustata alla spina in data: 04/10/2013 00:49:16
Schiuma copiosa(infina tropp) che mi lascia supporre una rifermentazione abbondante. Naso speziato, con esteri ben in evidenza. In bocca gasatura esagerata, davvero fatidiosa, degna di alcuni prosecchi di scarsa qualita', con perlage grossolano. Amaro finale nella media. Ottimi sentori, bevuta difficoltosa. Da ritoccare.
Degustata in bottiglia in data: 04/10/2013 00:45:55
Non so se nel frattempo abbiano cambiato ricetta, quella che ho provato io non e' certo una Apa. Colore dorato scarico, discreta schiuma, carbonazione troppo alta ed un finale secco ma non molto amaro.Anonima.
Degustata in bottiglia in data: 24/08/2013 04:08:43
Riprovata alla spina e trovata in condizioni pietose. Off flavours decisi tra cui un diacetile fastidioso..fusto non a posto oppure sotto da troppo tempo. Non saprei, comunque bevuta poco piacevole. E dire che si presentava con una bella schiuma pannosa e bianchissima..
Degustata alla spina in data: 24/08/2013 04:02:08
Rozza golden ale, buon aroma(non sento luppoli americani, per fortuna), carbonazione un po' invadente e finale un po' troppo amaro vista l'esilita' del corpo. Passabile.
Degustata in bottiglia in data: 24/08/2013 03:55:45
Ennesima new entry, prouada a la spina chilo' a caa' nosta. Un po' troppo torbida, naso decisamente sfuggente e luppolatura scarsa. Amaro nella norma del genere. Non un grande inizio..
Degustata alla spina in data: 24/08/2013 03:50:11
Ero curioso di provare una birra di questo sconosciuto e misterioso birrificio. Ghe l'ho facia, de mezz d'un matel che'l me l'ha ramasciata su miga 'n dua.. l'era forsi mej che'n restava cunt el dubi..intant capisu miga cum'e' i la fada si ga miga maruadur a basa. Bah. Torbidissima, pastone incredibile senza crapa ne' cua, ho facc poo' fadiga e capi' cusa'n sera adree' a beff. O che vargut l'e' 'ndacc a mal. Meglio non approfondare. Intant el matel che'l me l'ha ravanada l'ha ciapat 'ena pesciada in tal cul !!!!
Degustata in bottiglia in data: 08/07/2013 02:11:22
Vedo con grande piacere che le birre di questo birrificio dopo un ondata modaiola stanno velocemente sparendo dalle enoteche e dai locali della Valtellina. Mi mancava questa meraviglia, tra l'altro l'ultima bottiglia nell'enoteca di un caro amico a Sondrio. Prossima alla scadenza, praticamente senza schiuma, quasi piatta, molto torbida(una costante per le birre di questo birrificio) si salva al naso per l'abbondante speziatura(coriandolo, agrumi piu' qualcosa di indecifrabile) ma in bocca crolla incredibilmente. 1/3 a me, 1/3 al mio amico, 1/3 all'ospite(la fontana degli Scarpatecc). Cara come il fuoco, oltretutto(altra costante del birrificio) ma li posso capire, rubare tutti quei cartelli stradali avra' avuto un costo!!! Ahahahha
Degustata in bottiglia in data: 08/07/2013 01:59:20
Pur essendo fatta da terzi e' la pils migliore fra quelle da me provate. Limpida, bella schiuma bianchissima, veramente un bel vedere. Taglio erbaceo al naso evidente ed irresistibile, in bocca risulta secchissima e, finalmentye, molto amara. In perfetto stile, la mano del birraio(chiunque esso sia) si sente, tanto per dimostrare la mia vecchia teoria che un ottima birra deriva da un buon birraio, indipendentemente da dove venga fatta. L'impianto, come ogni cosa, e' solamente lo strumento con cui un artigiano plasma la sua(o quella degli altri) creatura. Ottima, un mio 7 per una pils equivale ad un 9 per un'altra tipologia, visto l'avversione naturale a questo stile.
Degustata in bottiglia in data: 08/07/2013 01:45:48
Assaggiata in bottiglia. Una delle pils peggiori fra le ultime provate. Molto torbida, schiuma scarsa e grossolana, al naso taglio erbaceo poco intenso a favore di un malto troppo pronunciato, alla tedesca. In bocca non ha nulla da far gridare al miracolo. Lauraa' a basa fermentaziun a l'e' grama, matej !!!!
Degustata in bottiglia in data: 08/07/2013 01:35:41
Alla spina nel locale omonimo, con tanto di candela alla citronella anti zanzare che rende un esame olfattivo praticamente impossibile. Giallo tra il paglierino ed il dorato. In bocca molto secca, piu' amara rispetto alla bottiglia provata tempo fa. Carbonazione abbastanza grossolana, alla fine risulta dissetante ma abbastanza monocorde. Insomma, non molto meglio di un prodotto industriale. Da riprovare senza citronella !
Degustata alla spina in data: 08/07/2013 01:26:47
Provata in Valmalenco. Abbastanza torbida, delicato malto e taglio erbaceo, Ibu non troppo alto con un finale secco. Prodotta da non so chi. Pils bevibile ma abbastanza anonima.
Degustata in bottiglia in data: 08/07/2013 01:19:06
Birra abbastanza confusionaria, somiglia ad una roggen tedesca. Abbastanza inclassificabile, non so a chi posso piacere. Giustamente torbida, spero solo che questa tipologia vada in estinzione.
Degustata alla spina in data: 04/07/2013 20:32:01
Scoth ale davvero imbarazzante, riprovata a distanza di 6 mesi conferma tutti i limiti di questa birra. Sentori da malto sfuggenti, corpo annacquato. Non ci siamo.
Degustata alla spina in data: 03/07/2013 17:00:20
Al locale omonimo. Pessima interpretazione del genere, addirittura con un inspiegabile diacetile al naso. Fruttato obbligatorio non presente. Gasatura poco soffice, abbasatanza violenta, corpo troppo amaro. Unica nota positiva l'assenza di luppoli americani, Almeno quello. Improvvisata, media a 4 euro, un plauso almeno per il prezzo, viste la rapine a mano armata compiute da alcuni esercenti.
Degustata alla spina in data: 03/07/2013 16:58:05
Presa dal loro sito : 'Una miscela equilibrata di frumento e malti poco tostati con aggiunta di avena per esaltarne la morbidezza e l’eleganza.' avena e malti poco tostati'..in una blanche? Ma per piesee'. Forse la peggiore delle tre.
Degustata in bottiglia in data: 02/07/2013 01:02:23
Gradazione da ESP, ma il resto e' inclassificabile. Lasciamo perdere il genere, siamo lontani anni luce.
Degustata in bottiglia in data: 02/07/2013 01:00:04
Tremenda esperienza in quel di Vinitaly. A parte la pessima bottiglia trasparente, difficile trarre qualcosa di preciso da una confusione del genere. Non so chi la produca in Franciacorta, ma l'e' mej che'l vaga innanz a prudöss spumant!!!! Stete alla larga. Belle fighette allo stand pero'!!!!
Degustata in bottiglia in data: 02/07/2013 00:58:06
Il bergamotto fresco utilizzato le conferisce un profumo irresistibile, ma essendo predominante squilibra molto il naso rendendolo monocorde, come una boccetta intera di Chanel n°5 su una bella figa. Taglio amaro in bocca che si smorza presto a favore di una rotondita' finale piacevole. L'estrema limpidezza mi lascia qualche dubbio. Birra rinfrescante e beverina ma un po' squilibrata. Sufficiente, ma mi aspettavo ben di meglio.
Degustata in bottiglia in data: 02/07/2013 00:31:00
Davvero dura inserire questo prodotto nello stile dichiarato. Lasemm pert.
Degustata alla spina in data: 19/06/2013 01:29:27
La 'migliore' del lotto, comunque indecifrabile ed indecisa. Sarei curioso di conoscere il birraio (presunto tale). Evitate.
Degustata alla spina in data: 19/06/2013 01:27:36
Provata al locale omonimo insieme ad altre due prelibatezze. La definizione 'belgian strong dark ale' e' la solita cagata di qualche cervellotico con poche idee, in realta' e' un miserevole belga wannabe ad alta gradazione con malti e luppoli in ordine sparso. Tremenda e stucchevole. Non credo(spero) siano realmente un brewpub, altrimenti un consiglio : ve cunvienn cambiaa' mestee', cunt en per de forbess saress ciusee' in gala.
Degustata alla spina in data: 19/06/2013 01:25:19
Sono autolesionista, nonostante il primo tentativo non sia andato a buon fine ci ho riprovato. Giudizio finale ancor peggiore della prima volta, forzi l'era mej che'n se fermava glio'..questo birra ha tutto cio' che un Koelsch non dovrebbe avere : luppoli americani, corpo magrissimo e finale molto amaro. Praticamente come trovare una zoccola con la cintura di castita'. Schiuma quasi assente, oltretutto, ma questa sembra essere una costante di questo birrificio. Sarebbe carino sapere in quanti prodotti NON usano luppoli americani. Peggio di Brewfist.
Degustata alla spina in data: 19/06/2013 01:13:10
Capitat per disgrazia in stu post durant la stemana un quindes di' fa. El bell che i se fa pasaa' per un sit storic. Laghemm pert chi me ciass miga de per luur sti frulaa', ma quest l'era poo' el pecc di vari. Pastusa, pezzett dopu el ma lagaa' l'impresiunn d'el sciropp dulz che'l me dava la nunina per i tunsej. 'Na pisarola..
Degustata alla spina in data: 03/06/2013 01:02:33
Prodotto minore del birrificio, bevuta in loco. Birra tutto sommato inutile, maltosa al naso e molto, troppo abboccata al naso. Nel complesso risultato senza arte ne' parte, poco identificabile e, vista la dolcezza, anche poco beverina. Best forgotten(un malenc che'l se la cava poo' cunt l'ingless).
Degustata alla spina in data: 03/06/2013 00:51:58
Koelsch un po' strampalata, con un finale leggermente troppo amaro e molta(troppa) acidita'. Al naso invece il leggero fruttato e' assolutamente in ordine. Trovata un po' troppo velata e, come tutti i prodotti del birrificio, troppo cara. Queste birre a Colonia vengono vendute a circa 1,5 euro per il mezzo litro, qui ad oltre 10 euro per la 75cl. Fate un po' voi i calcoli !!!
Degustata in bottiglia in data: 03/06/2013 00:42:36
Nonostante la dubbia qualita' di altri prodotti del birrificio questa imperial stout e' di buona fattura, complessa e importante, con un notevole grado alcolico ben mascherato e sentori classici della tipologia a posto. Ben fatta e gradevole.
Degustata in bottiglia in data: 03/06/2013 00:29:49
Riprovata per l'ennesima volta. Ottima al naso, con sentori erbacei, agrumati e di frutta tropicale, delude in bocca. grossolana, molto(troppo) carbonata, corpo esile, parecchi astringente. Blond ale rozza e poco fine, peggiorata rispetto alle vecchie produzioni.
Degustata in bottiglia in data: 20/04/2013 20:09:59
Vinitaly 2013 : Nonostante i nomi delle birre mi facciano cadere le palle devo ammettere che la blanche non e' male. Floreale e speziata al naso, ha un corpo vellutato e dissetante . Sufficienza piena.
Degustata in bottiglia in data: 11/04/2013 09:52:52
Vinitaly 2013 : vedi giudizio sulla rossa,anche questa potrebbe essere venduta nei brewpub di massa come 'bionda doppio malto'. Non e' cosi' orribile come puo' sembrare ma e' una birra senza sentori particolari e con un corpo un po' stucchevole, senza arte ne' parte.
Degustata in bottiglia in data: 11/04/2013 09:50:26
Vinitaly 2013 : finalment ghe l'ho facia a prouaà i biri del Pra'ross. Risultato ibrido, scotch ale con sentori agrumati fuori posto ed un corpo tutto sommato rotondo ma non memorabile. Bel color ambrato, schiuma assente(la bottiglia era gia' stata aperta). Classica birra che andrebbe bene in un brewpub di massa venduta come 'rossa doppio malto'!!!!
Degustata in bottiglia in data: 11/04/2013 09:46:28
Vinitaly 2013 : mi ghe capisu nagutt de schwarz pero' rispetta a l'oltra ciara l'e' me parr 'n pit mej. Cicùlat e cafe' al nass, in buca l'e' 'n grizz nacquata ma pö'l dass che la vaga poo' bee'. Ho sagiöö de pecc. Scümia e culùr preciss.
Degustata alla spina in data: 11/04/2013 09:40:48
Vinitaly 2013 : Propi üna biréta in tuch i sens. Scümia miga mà l, frulet e mèl al nass, in buca la scurr 'me na rungia fra i crap. Si ghe ciass a luur..
Degustata alla spina in data: 11/04/2013 09:34:58
Vinitaly 2013 : Al naso miele, biscotto e purtroppo diacetile. Corpo anonimo. Birra modesta.
Degustata alla spina in data: 11/04/2013 09:28:35
Bottiglia in un pub di Lecco. Alt piuttosto irriconoscibile, schiuma assente e note terrose abbastanza fastidiose. Non essendoci difetti evidenti posso solo evincere che sia una birra modesta.
Degustata in bottiglia in data: 11/04/2013 09:20:11
Vinitaly 2013 : troppo maltosa e dolcina per i miei gusti, ma per lo stile helles e' assolutamente corretta. Schiuma pannosa e durevole. Buon prodotto.
Degustata alla spina in data: 11/04/2013 09:11:52
Vinitaly 2013 : Netto erbaceo al naso, in puro stile pils, schiuma copiosa, corpo pulito e finale amarissimo. Pils memorabile.
Degustata in bottiglia in data: 11/04/2013 09:09:33
Vinitaly 2013 : allo stand di Interbrau. A meta' bottiglia e gia' torbidissima. Croce dolorosa di difetti, acetico, solvente, medicinale, non l'ho nemmeno messa in bocca. I due energumeni dello stand probabilmente erano abituati all'ubriacone di turno. Disastro.
Degustata alla spina in data: 11/04/2013 09:02:45
E fanno 6 birre su 9 in stile pale ale e derivati(tutte ovviamente con luppoli americani)..piu' modaioli di cosi', si cavalca la West Coast hand(come direbbero i surfisti). Non la peggiore, il primato spetta alla velenosa 2late, comunque alquanto sgradevole. Lo stile mi fa inorridire, ma l'erbaceo vomitevole che accomuna sia naso che bocca penso che siano di poco gradimenti per la maggior parte dei palati. Alla fine e' una Imperial Ipa mascherata dai malti tostati. Mi fa rivalutare perfino la gia' stroncata 2 di picche di Menaresta. Ma che palle con sta definizione da fighetti ' cascadian dark ale'!!!!!!! Tutto marketing e niente arrosto.
Degustata in bottiglia in data: 26/03/2013 02:23:04
Bottiglia da 75cl pagata 12 euro. La gradazione ricordo una pale ale classica, il naso una bitter. Io la definirei red ale, almenn semm a post. Buon naso, corpo leggermente magro e troppo carbonato per essere una real ale inglese. Una birra senza particolari sussulti, al limite della sufficienza. Troppa schiuma, oltretutto, e fondo eccessivo. Abbassate sti prezzi, Dio santo!
Degustata in bottiglia in data: 26/03/2013 02:05:24
Definita da loro 'smoked baltic porter'. Non avendo mai provato una baltic porter mi trovo un po' in diffficolta'. Non mi dilunghero' troppo su sentori e gusto, tipici sia delle porter che delle stout. Trovo che l'abbinamento con un buon cioccolato fondente sia ottimo, nonostante la marcata affumicatura alla lunga diventi un po' fastidiosa. Purtroppo solo in bottiglia, non sono tra i pochi fortunati che hanno avuto il piacere di provarla alla spina. Ottima birra.
Degustata in bottiglia in data: 15/03/2013 00:39:14
Ci ho provato piu' volte a berla ma il mio giudizio rimane quello. Non entusiasma, ma forse e' una fissazione mia, legata allo stile. Rileggendo il mio giudizio precedente mi sono accorto di aver scritto una gran cazzata, parlando della 'farina' d'avena. Solo avena. Mea culpa, l'ignoranza e' una brutta bestia. Non sono un birraio, si era capito! ahahahah
Degustata alla spina in data: 15/03/2013 00:33:13
Provata piu' volte alla spina, ma onestamente mai e poi mai avrei collacato questa birra fra le 'koelsch'. A differenza della Rodesch di Bi-du questa assomiglia piu' ad una pils che non ad una ad alta. Vi consiglio di non farvela servire nel bicchiere di plastica, l'ultima volta (forse) casualmente mi e' sembrata esageratamente carbonata. Non saprei, l'ho sempre bevuta nel fluttone di vetro. Ottima ma non un capolavoro.
Degustata alla spina in data: 15/03/2013 00:26:11
La mia birra preferita del birrificio, senza dubbio, e dire che tendenzialmente non sono un grande amante delle birre a bassa. In questo caso mi inchino. Assaggiata decine di volte, ricordo benissimo che durante le prime bevute al naso restavo spiazzato. La luppolatura corposa tendente ad un evidente erbaceo unita ad un piu' composto caramello mi faceva pensare a tutto fuorche' ad una bock. Piu' canonica in bocca, ma pericolosamente beverina. Non fatela scaldare troppo, ma vista la scorrevolezza in bocca non penso resti sul banco per piu' di 5 minuti. Morbidissima ma non stucchevole. Stratosferica.
Degustata alla spina in data: 15/03/2013 00:09:01
Innanzitutto non mi risulta che la Lambrate sia una Scotch Ale bensi' una bassa fermentazione in territorio bock, vista gradazione. Il caramello la fa da padrone, poi un fruttato in media evidenza ed un floreale trascurabile. In bocca molto morbida, con un leggerissimo tocco amaro ma poco avvertibile. Buona, ma non la mia birra.
Degustata alla spina in data: 14/03/2013 23:58:53
La versione di quest'anno non mi fa impazzire, goo' de vèss sincerr. Buona al naso(miele ed un leggero floreale) delude soprattutto in bocca. Da fresca e' molto beverina, ma appena si scalda diventa sciropposa e stucchevole. Finale troppo dolce. Piu' che sufficiente, ma non mi ha convinto e non la trovo all'altezza di altre birre di questo birrificio che ovviamente beneficiano del servizio alla spina rispetto alla bottiglia.
Degustata alla spina in data: 14/03/2013 23:46:25
Provata alla pompa. Nulla di speciale, ho trovato abbastanza fastidiosa l'estrema astringenza in bocca. Finale un po' troppo amaro per il debole corpo. Toni erbacei su tutto, poi un po' di miele. Corrente.
Degustata alla spina in data: 06/03/2013 10:25:13
Al naso quanto di piu' lontano da una vera Koelsch, con i soliti toni agrumati ed erbacei a farla da padrone, assolutamente fuori posto. Meglio in bocca, ma tutto sommato una birra troppo ibrida per entusiarmarmi. Peccato perche' alcuni prodotti del birrificio sono notevoli, altri molto meno. Non sembra esserci via di mezzo. Probabilmente questa birra e' stata erroneamente inclusa in questo stile, ma ne dubito, viste le note scritte direttamente da loro.
Degustata in bottiglia in data: 06/03/2013 10:17:34
Provata ieri finalmente alla spina, dopo un paio di assaggi in bottiglia. Naso abbastanza debole, torrefatto su tutti. Corpo blando e 'watery', ci vorrebbere un po' piu' di corpo. Finale amaro di persistenza troppo lunga per il genere. Grano saraceno non pervenuto. Senza infamia e senza lode.
Degustata alla spina in data: 06/03/2013 10:04:35
Provata al birrificio omonimo, spillata male e con rifermentazione dubbia, praticamente senza schiuma, un po' come tutte le altre birre assaggiate. Nonostante lo stile non mi faccia impazzire l'ho trovata discreta, con una buona tostatura. Corpo leggero ma morbido e finale rotondo.
Degustata alla spina in data: 04/03/2013 15:37:05
Provata al birrificio omonimo, spillata male e con rifermentazione dubbia, praticamente senza schiuma, un po' come tutte le altre birre assaggiate. Ottima al naso, frutta tropicale ed agrumi, buon corpo ed amaro deciso ma non esagerato. La migliore della serata.
Degustata alla spina in data: 04/03/2013 15:34:48
Provata al birrificio omonimo, spillata male e con rifermentazione dubbia, praticamente senza schiuma, un po' come tutte le altre birre assaggiate. Porter sicuro, ma vista la temperatura polare non ho sentito ne' l'uva passa ne' tantomeno zenzero e corze d'arancia(in una porter????). Finale secco, troppo, corpo esile per una porter robusta come questa. Deludente.
Degustata alla spina in data: 04/03/2013 15:30:33
Non so chi l'abbia collocata nel settore English pale/bitter. In questa birra i luppoli americani sono stati usati a profusione, quindi non vedo cosa c'entri con lo stile. Purtroppo i luppoli a stelle e strisce stanno invadendo ed omologando tutto, anche a discapito di una birra come questa, comunque di buonissima fattura. Lo so, i luppoli inglesi sono piu' discreti. Il caramello e' un sentore tipico delle vere birre inglesi di questa tipologia, purtroppo ormai nessuno e' piu' abituato. Maris Otter e Crystal docet. Sarei curioso di vedere che malti hanno usato...
Degustata in bottiglia in data: 04/03/2013 15:25:48
Birra dell'anno 2013 - Rimini. Confesso di non averla mai provata prima, quindi l'ho tenuta fra le prime degustazione come un 14 alle prese con la sua prima trombata. Naso abbastanza canonico, connubio fra miele ed erbaceo. Buonina in bocca con un finale giustamente amaro. Un po' troppo carbonata, per i miei gusti. Buona birra, pulita, ma come per la Tipopils non grido certo al miracolo come fanno in tanti. Sarebbe una birra da vendere a 6/7 euro in beershop(la 75 cl, of course) e non a 12 come ho visto in un paio di posti(idem per la Tipopils). Ma queste birre cosi' semplici perche' costano cosi' tanto, cazzo?????
Degustata alla spina in data: 28/02/2013 03:12:34
Birra dell'anno - Rimini 2013. Ho letto adesso la descrizione al limite del ridicolo(sembra Crudeli quando parla del Milan!)..addirittura l'aroma del Vacherin!!!!!ahahahahah Copia ed incolla sulla descrizione del gusto(FATTA DA LORO) : in bocca una notevole "crème de cassis" iniziale che poi si affievolisce favorendo un gradevole netto sapore di toffee punteggiato da brevi ma ficcanti incursioni di un luppolo agguerrito che riesce non solo a farsi rispettare in un territorio ostile ma che conferisce un taglio secco nel retrogusto molto coraggioso ed opportuno. Quando la temperatura si alza, si avverte la sua stretta parentela con la Bibock. Cosa cazzo c'entra la Cassissona con la Bibock???? Comunque degustata in coma etilico alla fiera, quindi rimando il giudizio, anche se non ricordo nulla di cosi' trascendentale(servita poi in un bicchierino da caffe' di plastica!). Va bene un bicchiere con una crostata in abbinamento, ma non capisco tutte ste seghe mentali degustative, nemmeno fosse un Sauternes anno 1990 dello Chateu d'Iquem oppure un Romanee' Conti del secolo scorso..Ma per piesee'..
Degustata alla spina in data: 28/02/2013 03:03:53
Bevute un paio di bottiglie in tre in un locale di Milano un mesetto fa. Gradi magistralmente occultati(nemmeno fosse un cavadere, cazzo non mi veniva nessun'altro termine), il giudizio finale dipende tutto dalla reazione all'aroma di caffe', preponderante sul resto. Qualche accenno di liquirizia, poco di cioccolato. La definizione 'imperial coffee stout' mi era nuova, ma ormai dopo le varie 'dark ipa', 'smoked baltic porter', 'imperial pils' ormai non mi stupisco piu' di nulla..i saa' poo' se cazzu inventaa'. Giudizio finale : ottima come birra finale. Una sola pero'..
Degustata in bottiglia in data: 28/02/2013 02:52:19
Birra dell'anno - Rimini 2013. Ragazzi, devo andare ad esclusione, non ricordo il nome della birra che ho assaggiato, ma essendo chiaramente di stile belga ed alcolica dovrei andare sul sicuro. Sperem. L'ho trovata notevole, ricordo solo questo, non posso dire altro..complimenti!
Degustata alla spina in data: 28/02/2013 02:40:41
Provata anche questa, la ricordo meno delle altre due. Mi spiace ragazzi, ero gia' ben oltre i venti bicchieri..beverina, comunque, nonostante il grado alcolico. Buon birrificio che non conoscevo proprio.
Degustata alla spina in data: 28/02/2013 02:34:27
Birra dell'anno - Rimini 2013. Non semplice da spiegare, il connubio fra lieviti belgi e luppoli americani la rende particolare seppur difficoltosa. Incredibilmente equilibrata, ma andrebbe provata con molta piu' calma. Se dovessi trovare a tutti i costi qualcosa che non mi piace e' l'amaro finale un po' eccessivo, ma visto il grado alcolico ci sta. Meglio al naso che in bocca, comunque.
Degustata in bottiglia in data: 28/02/2013 02:31:33
Birra dell'anno - Rimini 2013 . Blanche davvero ottima, oltretutto ero scettico sull'utilizzo della menta piperita, che pensavo invasivo. Al naso e' curioso il contrasto fra il coriandolo, la buccia d'arancia e la gia' citata menta. Connubio eccellente, in piu' in bocca una acidita' presente ma non troppo sostenuta con un tono mieloso la rende incredibilmente morbida. Gentilissimi i ragazzi che spillavano, i soci, penso.
Degustata alla spina in data: 28/02/2013 02:26:18
Birra dell'anno - Rimini 2013, categoria Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione belga (praticamente solo le blanche). PRIMO PREMIO. L'avevo gia' assaggiata in bottiglia in un locale, e aveva beccato la sufficienza. Provata alla spina al concorso e' risultata la PEGGIOR birra provata agli stands(ex equo con quella al radicchio di Treviso - non ricordo il produttore, solo una bella fighetta a spillarla, davvero carina e gentile). Qui non e' tanto un discorso di gusti personali, la birra era quasi completamente priva di rifermentazione, con assenza di schiuma e gasatura quasi nulla. Acidita' impressionante. L'unica birra delle oltre 50 provate che non sono riuscito a finire. O seri ciocc me o l'era ciocc che'l tarel al banc..fee' un po' vi oltri. Qui e' un 1, mi spiace, e vi e' andata ancora bene, sotto quello non si puo' andare.
Degustata alla spina in data: 28/02/2013 02:18:55
Birra dell'anno 2013 - Rimini. Per quanto piacevole possa essere lo zafferano in cucina onestamente ho avuto conati di vomito durante l'assaggio di questa prelibatezza. Asfalta tutto. Sarebbe comunque ottima per rosolare il soffritto in un bel risotto giallo cunt la luganega. Se ve cress trèla miga via, un peer de liter pudaresi anca regalaghi a la me sosèra!
Degustata alla spina in data: 28/02/2013 02:09:11
Meriterebbe un 8 solo per il nome. Geniale, a si poo' miga numa vi oltri con la passiun per i tardun! I redes i ghe la duur !!!!!!! Birra passabile, ma il nome fa la differenza. Grandi!!
Degustata alla spina in data: 16/02/2013 16:49:54
Sempre alla spina, sempre nel locale omonimo ad Erba. Ambrato scuro, maltosa al naso con sentori di frutta matura e caramello. Manca di un po' di luppolatura sul finale, a parer mio, per rendere un po' meno stucchevole la bevuta, comunque e' una birra perfettamente in stile e senza difetti. Corretta.
Degustata alla spina in data: 16/02/2013 16:42:01
Provata ieri sera per la prima volta alla spina nel locale omonimo. Non essendo abituato allo zenzero devo ammettere di non riuscire ad identificarlo con precisione. Piccante, quasi pepato, sia al naso che in bocca. Un giudizio definitivo e' difficile, ma l'ho trovata molto dissetante ed alquanto equilibrata. Particolare.
Degustata alla spina in data: 16/02/2013 16:36:39
Sono riuscito a beccarne una bottiglia a 2000 metri nella mia amata Valmalenco. Lievitosa, astringente, con in piu' la rottura di avere il cavatappi per stapparla. Le birre di questo birrificio sono in mezzo alle palle dappertutto, nonostante la qualita' mediocre. Secondo me mandano in giro i cinesi a venderla..
Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 17:34:25
La preferisco di gran lunga alla Tipopils. Fresca e dissetante, con un finale amaro davvero piacevole.
Degustata alla spina in data: 12/02/2013 17:28:44
Come sparare sulla croce rossa. Prodotta ora da Brewfist. Orribile.
Degustata alla spina in data: 12/02/2013 17:24:31
Barley wine abbastanza semplice, tutto sommato sufficiente.
Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 17:11:10
Non so chi l'abbia inserita in questo stile..sicuramente non e' mai stato a Colonia! Comunque una birra un po' pasticciata, con malti e luppoli poco equilibrati fra loro. Senza difetti evidenti, quindi alla fine dipende dal gusto di vista personale. A me non piace.
Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 17:08:32
Concordo con i voti della maggioranza. Ho assaggiato questa birra almeno tre/volte e l'ho sempre trovata stucchevole, alcolica e con luppolatora scarsa, soprattutto sul finale, il che aiuterebbe la bevuta. Non mi piace proprio.
Degustata alla spina in data: 12/02/2013 17:01:20
Per alexander-douglas : se avessi letto la pur ridondante descrizione non avresti avuto questi dubbi. E' scritto chiaramente che non e' ne' l'una ne' l'altra tipologia. Sul fatto che sia beverina ma slegata e senza personalita' mi trovi completamente d'accordo. Al posto della limonata d'estate puo' andare...
Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 16:57:07
Molto morbida per il genere, ma niente male. Risulta pericolosamente beverina nonostante il grado alcolico. Meglio al naso, con uno strano ma piacevole equilibrio fra torrefatto ed erbaceo: prodotto interessante.
Degustata in bottiglia in data: 29/12/2012 01:25:35
Eccessivamente annacquata, purtroppo la base blanche non aiuta questo genere di prodotti. Su base lambic sarebbe un'altra cosa. Bevibile, comunque, e molto dissetante. Profumatissima.
Degustata in bottiglia in data: 29/12/2012 01:22:13
Provata ben due volte grazie al regalo di un amico di un'enoteca vicino Como. Sinceramente non capisco come abbiano fatto a vincere una fantomatica medaglia di platino ad un concorso, ma forse erano altri tempi. quello che ho bevuto io e' una triple parecchio torbida e mal conservata, lievitosa al naso e troppo dolciona in bocca, con una mancanza di luppoli amaricanti nel finale che rende il prodotto molto sbilanciato. Non lo so, magari sono stato sfigato io, ma sono in buona compagnia..
Degustata in bottiglia in data: 29/12/2012 01:15:25
Pasticcio incredibile, classica birra a bassa di un brewpub da catena. Da evitare.
Degustata alla spina in data: 12/12/2012 00:26:15
Degustata alla spina in data: 12/12/2012 00:25:29
Buona birra, nel complesso ben bilanciata, peccato per il diacetile al naso. Accidenti, che peccato.
Degustata in bottiglia in data: 12/12/2012 00:23:30
Servita in un poco elegante bicchiere da wit, purtroppo. Cacao e caffe' che per fortuna sovrastano il solito 'bananone'. La preferirei un po' piu' acida e meno morbida, come da tradizione tedesca.
Degustata in bottiglia in data: 12/12/2012 00:19:24
Alla fine una kriek reinventata, ma l'idea di scaraffarla al locale omonimo e' davvero pessima, quasi da osteria di una volta. Troppo carbonata, ma il problema peggiore e' che i camerieri nemmeno la sanno pronunciare : si chiama 'scirés, non scìres. In dialetto significa 'ciliegie', per tutti gli immigrati che non lo sapessero. Urge corso di dialetto. Che tristezza.
Degustata in bottiglia in data: 12/12/2012 00:15:35
Buon malto ma anche diacetile al naso, purtroppo. Produrre a bassa e' difficile, ragazzi, mi spiace. Birra da grande distribuzione.
Degustata in bottiglia in data: 12/12/2012 00:09:44
Purtroppo servitami a temperatura praticamente ambiente al Christmas beer festival. Mi sono dovuto beccare anche il fondo. Ingiudicabile, sarebbe stata perfetta per il vin brulee', viste le temperature.
Degustata in bottiglia in data: 12/12/2012 00:07:12
Come sotto. Bottiglia probabilmente infetta, acidissima e ossidata al naso, aceto puro in bocca. Orrida, e dire che dall'aspetto sembrava bellissima.
Degustata in bottiglia in data: 12/12/2012 00:03:58
La gradazione la pone come una extra special bitter. Maltosa al naso, sentori di caramello completamente estranei, amaro completamente sbilanciato ed eccessivo. Molto torbida, tra l'altro, come capita spesso con le birre di questo birrificio. I ragazzi si sono un po' confusi..birra mediocre.
Degustata in bottiglia in data: 09/12/2012 20:58:15
Alla spina al Christmas beer festival di Imbersago. Ottima schiuma, un po' troppo velata. Speziatura abbondante, molto personale per essere una tripel. Gradazione importante ma il corpo decisamente scorrevole non appesantisce la beva. Secondo me la miglior birra alla spina della manifestazione, velatura eccessiva a parte.
Degustata alla spina in data: 09/12/2012 20:53:48
Per malto.malteo: se e' ramata sicuramente hai sbagliato birra, l'Entropia e' dorata, senza sentori erbacei. Forse ti confondi con la Vaitra'; quella e' una APA che ha decisamente le caratteristiche da te elencate.
Degustata in bottiglia in data: 09/12/2012 20:48:21
Bevuta al Christmas beer festival di Imbersago, alla spina, in abbinamento al panettone. A parte l'abbinamento disastroso, nonostante il nome questa e' difficilmente una birra di Natale. Buona la schiuma ma molto torbida, troppo acida, evanescente al naso, finale molto corto e per nulla morbido. Il miele di olmo probabilmente l'anno usato per le fette biscottate a colazione. Possibile che il fusto fosse in condizioni scadenti, altrimenti se e' il risultato e' voluto e' solamente una birra mediocre e sbilanciata. Boh:
Degustata alla spina in data: 09/12/2012 20:40:56
Comprata e bevuta in un locale della zona alcuni giorni fa. Birra strana, inclassificabile, pero' non disgustosa. Un po' acidula ed astringente, ma forse l'intento e' voluto. Provatela, se non avete un cazzo d'altro da bere, altrimenti voltate pagina.
Degustata in bottiglia in data: 15/11/2012 00:00:41
Viste le entusiastiche recensioni degli altri utenti credo di aver beccato una bottiglia difettata. Al naso aveva sentori strani, comunque poco definibili, in bocca stranamente era corretta. Da riprovare.
Degustata in bottiglia in data: 14/11/2012 23:56:35
Stranamente l'alcool e' ben bilanciato. Non mi entusiasma, specie il finale troppo amaro. Ai posteri l'ardua sentenza.
Degustata in bottiglia in data: 14/11/2012 23:53:59
Ottima presentazione, meno il contenuto. Lo so che i luppoli inglesi sono difficili da estrarre, ma in questa bitter piu' che malti tostati e caramello non sento nulla: scialba.
Degustata in bottiglia in data: 14/11/2012 23:52:02
Birra abbastanza rozza, con evidenti note agrumate. Molto mainstream ma senza la qualita' delle vecchie Baladin. Le mode finiranno, basta aaspettare.
Degustata in bottiglia in data: 14/11/2012 23:41:44
Il prodotto milgiore del birrificio, senza dubbi. Bitter corretta.
Degustata in bottiglia in data: 14/11/2012 23:38:57
Troppo dolciastra, manca luppolo, ragazzi. Forza, che si puo' migliorare!
Degustata in bottiglia in data: 14/11/2012 23:37:47
Bevibile, corretta, non certo uno stile che dia sussulti particolari. Parecchio migliorata comunque, rispetto all'infame intruglio di qualche anno fa. sufficienza meritata.
Degustata alla spina in data: 14/11/2012 23:36:00
Nessun difetto, nessun sussulto. Nella norma di questa infame categoria, che nulla a che vedere con vere Ipa anglosassoni.
Degustata alla spina in data: 14/11/2012 23:33:46
L'aspetto infatti e' la cosa migliore, buon cappello di schiuma e colori meraviglioso. Provata piu' volte alla Ratera di Milano, almeno non verro' tacciato di spamming. L'ultima volta l'ho trovata piu' decisa sul luppolo del solito, ma per me rimane comunque una pils nella norma, sensa sussulti. Se fosse prodotta in Germania sarebbe una birra nella norma, qui invece e' considerato un classico. Bah. De gustibus. Da noi in dialetto si dice ' chi'l vusa pusee' la vaca l'e' sua'. Agli autoctoni l'ardua sentenza.
Degustata alla spina in data: 14/11/2012 23:30:41
Birra niente male, nel complesso, ma troppo amara per essere una vera saison. I classici sono lontani anni luce, mi spiace.
Degustata in bottiglia in data: 14/11/2012 23:18:41
Provata alla spina. Davvero nulla di eccezionale, beverina all'inverosimile ma senza sussulti particolari. Le vere Kolsch tedesche sono su un altro pianeta.
Degustata alla spina in data: 14/11/2012 23:16:30
Senza difetti, ma senza pregi particolari. Solita weiss.
Degustata alla spina in data: 14/11/2012 23:14:07
Bevuta in birrificio. Squilibrata, troppo giovane, ma perche' avete cosi' fretta di servirle? ah gia', il locale la richiede..
Degustata alla spina in data: 14/11/2012 23:12:35
Niente male, l'ho trovata davvero interessante. Andrebbe inserita in un'altra categoria, pero'.
Degustata in bottiglia in data: 14/11/2012 23:10:24
Provata in bottiglia, due 75 cl in 4. Lievitosa da paura, squilibrata, 10 differenti luppoli totalmente sprecati. Ma perche' complicarsi sempre la vita?
Degustata in bottiglia in data: 14/11/2012 23:07:07
Troppo esile il corpo rispetto alla luppolatura evidente. Mi spiace, bevibile ma troppo squilibrata.
Degustata in bottiglia in data: 14/11/2012 23:04:41
Poco riuscito connubio tra una stout e una ipa. Solita esagerazione, il torrefatto del malti cozza con la luppolatura evidente. Mediocre e poco bevibile.
Degustata in bottiglia in data: 14/11/2012 23:02:21
Provata e riprovata piu' volte. Qui si grida al miracolo, in Germania sarebbe una birra comunissima.
Degustata alla spina in data: 24/10/2012 12:13:09
Non male ma troppo amara. Buona la naso, molto meno in bocca. Astringente, ibu sbilanciato per la gradazione. Su 8 birre 4 sono ipa e derivati. Preoccupante, ma la moda vuole cosi', vero?
Degustata in bottiglia in data: 24/10/2012 12:10:06
Sento poco il caffe' al naso, piu' cioccolato, lattosio e avena, un po' alla oatmeal. Niente di particolare, va bene solo con un dolce non troppo saporito, lascia la bocca alquanto stucchevole. Colore e schiuma le cose migliori.
Degustata in bottiglia in data: 24/10/2012 12:07:06
Il solito veleno fatto birra. Impossibile giudicare una birra con 90 ibu. Soliti eccessi da luppolo al naso, come vuole la moda imperante.
Degustata in bottiglia in data: 24/10/2012 12:03:42
Una delle golden ales piu' blande in assoluto. Maltosa, luppolo appena avvertibile, monocorde. La semplicita' di solito e' una qualita', ma non in questo caso. Il paragone con una birra simile ma favolosa come la Sunflower della Valcavallina vale piu' di cento parole.
Degustata in bottiglia in data: 24/10/2012 12:01:01
Nonostante il genere mi lasci indifferente l'ho trovata una buona interpretazione. El ghe un po' tutt : el bananun al nass cumpress.
Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 12:12:33
Troppo luppolata per il genere, mi spiace. Molto beverina, ma quell'amaro e' davvero eccessivo. Sta bira a goo' idea che l'i sguarada vi oltri un pit tropp.
Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 12:10:22
Buonissima birra, maltosa e morbidissima, con un finale abbastanza secco. L'esatto incrocio fra una belga ed un inglese.
Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 12:05:42
Sbilanciata sul dolce per la tipologia, in realta' e' un ottima birra, morbida e beverina. Migliorabile la tostatura al naso. Non male comunque, anzi, basta non pensare che sia una bitter e/o similia.
Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 12:02:32
Finalmente una Apa che abbandona il solito erbaceo per un agrumato/floreale davvero notevole. Corpo sostenuto, amaro eccellente. La punta di diamante del birrificio, vuna di poch biri del generr che la rcepa miga i bali dopu duu' tiratt!
Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 11:58:37
Lo stile non mi aiuta, modaiolo fino al midollo, assieme al settore Ipa/Apa. Troppo abboccato il corpo, anche se il retrogusto diviene piu' secco. Nella media. p.s. ho mai capii' che cazzu el vorr dii' stu cagnoo' ligaa' in tel l'eticheta, laghell liberr sta pora bestiulina!
Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 11:54:25
Lo stile 'saison' e' uno dei pochi di origine belga che mi piacciono. Buona interpretazione del genere, davvero niente male. Il finale e' la cosa migliore.
Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 11:49:26
Confesso che il genere non mi fa impazzire, qui piu' o meno siamo in territorio 'dubbel'. Non male comunque, classici sentori di frutta matura, cacao, tostato. La pasta di marrons glaces a goo' idea chi l'han desmentegadaa int a vargut de dulz, i la sent numa luur!
Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 11:43:36
Vira decisamente verso il 'leggero', en diss che l'e' miga en brut cata foo'. Semplice, il che e' un bene, ma la bottiglia che ho provato io era molto lievitosa al naso(sembra lievito saison), il che mi convince poco, oltretutto squilibra piuttosto la birra, almeno al naso.. En fara' poo' scundun che l'e' culpa de la buteglia. Non male il finale.
Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 11:38:27
Io continuo a preferire la Cavallina, ma e' solo una questione di gusti personali. Birra in grande spolvero, dorata, ottimi profumi agrumati e anche frutta tropicale(mango?), malto rotondo e ben presente. Niente da dire, ne potrei bere 5 litri senza nessuna fatica. Rapporto qualita'/prezzo incredibile, costa quasi la meta' delle birre della concorrenza ed offre di piu'. Bravissimi!
Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 11:23:36
Ottimo equilibrio fra malti e luppoli, bel colore, ibu corretto. Birra senza alcun difetto, la scelta del birrificio sembra quella di produrre birre semplici e corrette, ma senza le solite esagerazioni. Un plauso.
Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 11:14:04
Buonissima interpretazione del genere. Malti in evidenza, caramello e leggera tostatura al naso. Un po' chiusi i luppoli, come accade spesso in questo stile. In bocca molto scorrevole, la grazione alcolica sostiene ottimamente gli oltre 50 ibu d'amaro. Pericolosamente beverina.
Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 11:10:28
Solita Apa a cavallo tra resinoso ed agrumato, erbaceo per fortuna lievemente sotto la soglia abituale. Buona beva, corretto Ibu. Miga maal, ma nigutt che'l me faga drizaa' l'usell. La pasa poo' giu'..
Degustata alla spina in data: 17/10/2012 11:03:46
Buona blanche, ammesso che riusciate ad aprire il tappo. Purtroppo le capsule usate da questo birrificio rendono problematica l'apertura(ma perche' le usate?). Buon naso, molto cereale che fortunatamente diminuisce dopo un paio di minuti. Coriandolo ben bilanciato, buccia d'arancia poco in evidenza, buona maltazione. Corpo esile ma bilanciato. Non male ma nulla di speciale. Nonostante il frumento dovrebbe essere non maltato nelle note dell'etichetta compare la scritta : 'malto di frumento'. Forsi el grafic l'era bevut vargut de tropp!
Degustata in bottiglia in data: 17/10/2012 10:58:01
Ale industriale da grande distribuzione, ormai. Leggermente meglio di una major, ma chiamarla birra artigianale mi riesce un po' difficile. La definizione Apa poi mi lascia alquanto spiazzato.
Degustata in bottiglia in data: 22/09/2012 17:28:11
Lager industriale, trovata a poco piu' di 1 euro in un minimarket della Valmalenco. Completamente anomina, bere una beck's e' la stessa cosa. Chiamarlo birrificio artigianale e' un oltraggio.
Degustata in bottiglia in data: 22/09/2012 17:23:29
Molto meglio una weiss industriale..
Degustata alla spina in data: 22/09/2012 17:19:45
Difficile definire le birre di questa 'officina' come artigianali, a meno che l'unico requisito sia l'assenza di pastorizzazione. Poltiglia indefinibile, e' anche inutile soffermarsi sul naso e palato, ogni cotta e' a se' stante senza nessuna logica. Molto meglio certe birre industriali..
Degustata alla spina in data: 22/09/2012 17:18:20
Degustata alla spina in data: 22/09/2012 17:16:47
Una Apa tutto sommato nella norma. Spiccano i solito sentori erbacei e resinosi di pino mugo, da luppoli americani. Birra nella norma e poco coraggiosa, tra l'altro in una categoria troppo abusata. Corpo abbastanza blando per la tipologia. Peccato.
Degustata alla spina in data: 21/09/2012 03:27:27
Floreale e maltosa al naso, buon cappello di schiuma, purtroppo anche una punta diacetile che non dovrebbe essere assolutamnete presente. ma tutto sommato non ho mai capito tutte queste lodi nei suoi confronti. All'estero ne vengono prodotte correntemente a decine di uguale qualita'(o superiore). Una forma di patriottismo?
Degustata alla spina in data: 21/09/2012 03:19:19
Bevuta al locale omonimo. Purtroppo questa tipologia non permette la produzione di birre memorabili, in quanto la farina d'avena omologa abbastanza questo stile birrario. Corretta e beverina, ma nulla piu'.
Degustata alla spina in data: 21/09/2012 03:12:15
Bevuta al locale omonimo. Oatmeal stout nella norma, molto corretta e ben fatta ma senza particolari sussulti. Beverina come prescrive la tipologia, ma non certo una birra per cui strapparsi i capelli.
Degustata alla spina in data: 21/09/2012 03:07:47
Provata piu' volte; purtroppo siamo lontani dlla vera essenza di questa nobile tipologia inglese, forse LA piu' nobile. Leggermente agrumata al naso, corpo insipido e un finale tutt'altro che amaro. Solo la bassa gradazione e' fedele alla tipologia, il resto e' confusione.
Degustata in bottiglia in data: 21/09/2012 03:03:04
Provata sia in versione ferma che rifermentata, e' il fiore all'occhiello di questo minuscolo birrificio di Monza. Old ale torbata davvero monumentale, con sentori di frutta secca in evidenza, oltre all'affumicato tipico. Da bere in versione ferma al posto di un single malt whisky a temperatura ambiente davanti ad un caminetto d'inverno. Birra eccezionale, sostituisce(e supera) tranquillamente i soliti nomi noti e commerciali, nel suo genere.
Degustata in bottiglia in data: 19/09/2012 04:45:30
Birra ottimamente luppolata, erbacea, in puro stile americano. Un po' troppo amara per i miei gusti, e' comunque il miglior prodotto di questo birrificio.
Degustata alla spina in data: 19/09/2012 04:38:26
Birra molto incostante, ne ho provate diverse bottiglie passando dal buono al quasi imbevibile. Purtroppo presenta dei problemi di costanza, quando e' ben fatta e' comunque ben luppolata e corposa al di la' del grado alcolico abbastanza basso. Troppo discontinua.
Degustata in bottiglia in data: 19/09/2012 04:34:36
Provata alla spina al concerto dei Lynird Skynird e spillata da giovani incapaci, poi nuovamente in bottiglia. In entrambi i casi il contenuto si presentava torbido e con sedimenti in circolazione. Buona comunque al naso, con buon equilibrio fra malti e luppoli. In bocca purtroppo risultava lievitosa e rimanderei il giudizio. Preoccupante comunque lo stato di conservazione. Peccato.
Degustata alla spina in data: 19/09/2012 04:29:30
Interpretazione personale delle rachbier di Bamberga: ne esce una birra completamente diversa, ma coraggioso e' il tentativo del birrificio di personalizzazione. Ovviamente non puo' essere definita una marzen. Aroma di affumicato delicato, senza i tipici sentori di speck e scamorza, solo un leggero fumo, corpo leggero e morbido. Bevuta direttamente in loco alla spina, a me e' piaciuta molto. Corretta, senza difetti, mi e' stata offerta in assaggio dal mastro birraio. Ancora grazie.
Degustata alla spina in data: 19/09/2012 04:18:48
Oatmeal stout davvero interessante. Bel colore intenso, profumi avvolgenti di caffe', tostato e cioccolato, corpo morbidissimo. Finale stranamente dissetante, davvero incredibile per una birra del genere. Molto buona.
Degustata alla spina in data: 19/09/2012 04:12:37
Acquistata in bottiglia nella grande distribuzione. Poltiglia incredibile con lieviti e sedimenti ovunque. Ambrata si, ma tutt'altro che bella. Sembrava l'acqua del leggendario Lambro degli anni '80. Bottiglia anche probabilmente infetta, il contenuto e' finito diritto nel lavandino. Quando purtroppo si vedono un po' di soldi questi sono i risultati. Da evitare con cura.
Degustata in bottiglia in data: 19/09/2012 04:06:10
Provata sia alla spina direttamente a Piozzo che in bottiglia. Colore giallo-aranciato che invoglia ben poco, schiuma assente, speziatura indecifrabile, aroma citrico non molto gradito e finale anonimo e scialba. Le vere blanche sono un'altra cosa, questa va bene per chi ricerca la marca piuttosta che la qualita'. Al limite del bevibile.
Degustata in bottiglia in data: 19/09/2012 03:58:28
Bevuta direttamente al locale di produzione. Mi e' stata servita con il dolce come 'chocolate stout'(?) dai camerieri. Ovviamente nulla a che vedere con il genere, in realta' e' una stout con sentori di caffe', liquirizia e tostato. Non troppo secca e con un buon finale amaro, il voto basso e' sulla presentazione, non e' possibile presentare una birra sbagliando stile. Comunque non male.
Degustata alla spina in data: 19/09/2012 03:52:28
Provata alla pompa in un locale vicino. Tipologia assolutamente inadatta al metodo di spillatura, con in piu' una punta di ossidazione. Colore nella norma del genere, schiuma inesistente, coriandolo troppo evidente al naso. Carbonatazione nulla, tutto sommato deludente.
Degustata alla spina in data: 19/09/2012 03:33:11