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Provata in bottiglia, due 75 cl in 4. Lievitosa da paura, squilibrata, 10 differenti luppoli totalmente sprecati. Ma perche' complicarsi sempre la vita?
Degustata in bottiglia in data: 14/11/2012 23:07:07
Aroma fresco e luppolato, sentori erbacei e floreali. Corpo medio, bassa carbonatazione. Palato oleoso; in bocca è pungente, dominata da note erbacee di luppolo. Finisce secca, lunghissimo retrogusto amato erbaceo quasi “piccante”. Rotonda in bocca, ottima birra ben luppolata
Degustata in bottiglia in data: 14/12/2010 14:30:11
piuttosto leggera, "da compagnia". luppolatura pesante. accentuerei l'amaro.si presenta come una birra piuttosto acida, dovuto forse al super mix di luppolo che crea disarmonia.
Degustata in bottiglia in data: 13/12/2008 01:25:22
Al naso si presenta con tutto il panorama erbaceo, floreale e fruttato. In bocca esplode con prepotenza il luppolo. Il corpo equilibrato sorregge e "lima" i luppoli e i 5% ne fanno una deliziosa compagna per le serate. Se solo ci fosse più spesso...
Degustata alla spina in data: 15/10/2008 20:44:21
bella a vedersi, ricca di aromi, fantastica al palato. Una delle mie birre ideali.
Degustata alla spina in data: 09/10/2008 15:06:51
chiara schiuma non abbondante ma conpatta e persisthnte. le note sono luppolate in bocca prima il leggero malto pio il luppolo la fa da padrone andando in diverse sfumature
Degustata alla spina in data: 03/10/2008 00:57:17
20/9/08: al naso davvero ricchissima, note fruttate, floreali, erbacee, mielose...Buon corpo e buona struttura, regge bene un taglio amaro notevole
Degustata alla spina in data: 30/09/2008 11:07:36
Un'altra grande prova di Beppe, che riesce a stupire con una birra dove il luppolo la fa da padrone, ma senza sferzate di erbaceo: sono l'aroma, l'armonia e l'equilibrio che la caratterizzano maggiormente.
Degustata alla spina in data: 09/09/2007 18:25:59
Una bellisima birra colore giallo dorato con un cappello di schiuma candida e pannosa. Appena portata al naso, un aroma complesso di luppoli, molto resinosa e un fruttato tropicale e agrumato. Al gusto me l'aspettavo più amara, mentre era secca e persistente, ben equilibrata e giocava molto sull'aroma dei luppoli anzichè sull'amaro. Sicuramente molto più secca di quella assaggiata a Pianeta Birra che era leggermente abboccata.
Degustata alla spina in data: 27/06/2007 11:43:55
(bott. non rifermentata,grazie Beppe) Grande armonia tra i vari luppoli (europei), in bocca l'amaro non opprime...La sua leggerezza porta a berne litri senza accorgersene!
Degustata in bottiglia in data: 22/06/2007 10:57:37
una delle birre di Beppe: ottima alla fine delude un po' perché poco amara, a dispetto dell'aspettativa che suggerisce il nome e il bouquet
Degustata alla spina in data: 19/06/2007 07:38:11
Riprovata a pasturana è la birra che ho bevuto di piu' che dire rimango sempre affascinato dalle birre di beppe!
Degustata alla spina in data: 11/06/2007 08:50:34
Ho provato questa birra 10 gg fa al Salone delle birra artigianale di Milano, che dire eccezionale soprattutto per come è stata pensata questa birra .Grande!!
Degustata alla spina in data: 04/04/2007 09:03:47
Come previsto, la maturazione ha fatto un gran bene a questa birra---peccato che i nostri birrai (o almeno alcuni!) finiscano la birra prima che raggiunga la giusta maturazione. La tavolozza di fiori che si sprigiona dal mio bicchiere è assolutamente impressionante...è la prima volta che mi capita di sentire in una birra solo fiori ed erbaceo e nessun frutto! In bocca è molto meno amara di quanto possa suggerire il nome e ha perso tutti quei piccoli squilibri che aveva all'assaggio precedente. Una grandissima birra, peccato che sia finita e si debba aspettare un anno...
Degustata in bottiglia in data: 19/03/2007 15:13:24
(bottiglia rifermentata) - Sorprendenti le mille sfacettature di aroma che emergono dal bicchiere, alcune delle quali non dovrebbero nemmeno esserci a giudicare dagli ingredienti utilizzati (aggrumato, balsamico...). Appena la bocca di abitua al livello di amaro (ossia al secondo sorso) la bottiglia non si molla più!
Degustata in bottiglia in data: 19/03/2007 09:17:33
La cosa che mi ha affascinato di più in questa birra non è la luppolatura (scontato), ma come questa sia in equilibrio con il resto. Tanto che io non la definirei "solo" una birra amara e la cosa che più mi è piaciuta è la "dolcezza" di inizio bocca.
Degustata alla spina in data: 14/03/2007 11:53:50
Affascinante! Il naso regala un buquet ricco e variegato (e ci credo!), ma molto fine ed elegante; al gusto mantiene lo stesso regime, con amaro ben bilanciato e godibile. Complessita' e gradazione alcoolica contenuta ne fanno una grande birra.
Degustata in bottiglia in data: 12/03/2007 10:43:43
Versione non rifermentata imbottigliata in contropressione (grazie Beppe!). E' amara... Ma va? Esperimento azzeccato giocato tutto su luppoli continentali (e siamo solo alla prima versione). Colore aranciato piuttosto velato (alla spina è molto più limpida), schiuma compatta. Al naso luppolo, luppolo e poi agumi, albicocca e un tocco di frutta matura. In bocca da il meglio di sé, con una punta di dolce iniziale poi sovrastato dal lungo finale amaro, persistente ma non così violento. Di una beverinità mostruosa. Sogno di una notta di mezza estate (tipo a Pasturana...)
Degustata in bottiglia in data: 11/03/2007 15:11:32
Assaggiata a marzo 2007 Aspetto: birra dorata, schiuma fine e persistente. Aroma: un crogiolo di luppoli, il risultato è un aroma erbaceo ultra-penetrante in stile xx-bitter, + agrumi su agrumi da luppolo americano. Gusto: la luppolatura è pesante (di nuovo molto americana), ma dal fronte "amaro" ci voleva qualcosa in più, il corpo è secco e resinoso, escono sentori di etilico. L'inacidimento dovuto alla forte luppolatura è fastidioso. Impressioni generali: vuole essere una birra molto estrema. Il risultato è un "pasticcio" relativamente gradevole. Ricorda l'xx-bitter, ma non ne raggiunge la beverinità.
Degustata alla spina in data: 11/03/2007 14:52:41
bevuta dal maturatore: luppolo e ancora luppolo al naso, pepe e bucce di agrumi. In bocca buon corpo, un sacco di pepato, molto persistente, ma un po' staccato dal resto. Non capisco se è migliorerà con la maturazione o si tratta di un effetto voluto. Dovrò ripassare...
Degustata alla spina in data: 05/03/2007 16:40:35