birra


Per votare è necessario autenticarsi

Smoked
Prodotta da Birrificio Livigno
Regione Lombardia
Stile (Special) - Birre Affumicate - Classic Rauchbier (affumicata)
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 4,9 %
Temperatura di servizio 8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 2804
psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

Interpretazione personale delle rachbier di Bamberga: ne esce una birra completamente diversa, ma coraggioso e' il tentativo del birrificio di personalizzazione. Ovviamente non puo' essere definita una marzen. Aroma di affumicato delicato, senza i tipici sentori di speck e scamorza, solo un leggero fumo, corpo leggero e morbido. Bevuta direttamente in loco alla spina, a me e' piaciuta molto. Corretta, senza difetti, mi e' stata offerta in assaggio dal mastro birraio. Ancora grazie.

Voto 7,16
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 19/09/2012 04:18:48

Simonmattia (103) Curno (BG), Italia

Bevuta al locale 20/07/2011. Ora è una Weizen Rauch, ambrata mogano, torbida, schiuma fine non molto abbondante ma di discreta persistenza. Olfatto con un vago sentore affumicato, poi emerge il fenolico della loro Weizen e un forte sentore di lieviti. Al gusto ha solo una vaga traccia di affumicato e l'acidità acetica già sentita nella Pils e nella Weizen della casa, finale astringente

Voto 4,58
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 21/07/2011 17:17:50

ciaba (213) milano (MI), Italia

color ebano e dalla schiuma evanescente , così si presenta la smoked. Aroma pressochè nullo e gusto leggero di tostatura e caramello. Affumucatura troppo leggera . Mi aspettavo una birra diversa .

Voto 5,88
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 06/07/2010 19:33:43