birra

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Triplexxx
Croce di Malto
Prodotta da Croce di Malto
Regione Piemonte
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 7,8 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici abbinata con il risotto al taleggio e pere
Note Tripel con tre cereali (orzo,frumento ed avena, come nella Karmeliet), tre luppoli e tre spezie dai diversi angoli del mondo

1 POSTO ASSOLUTO AL MONDIAL DE LA BIERE 2009
3 CLASSIFICATA: AUSTRALIAN INTERNATIONAL BEER AWARDS 2012
3 CLASSIFICATA: a BIRRA DELL'ANNO 2014 CATEGORIA 17 Chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico, di ispirazione belga
Accessi 5830
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

eurhop 2013. Color oro intenso, al naso vengono fuori note di frutta matura,spezie e miele. In bocca una dolcezza eccessiva per lo stile la penalizza un pochettino altrimenti sarebbe una birra di alto livello. Rimane comunque piacevole

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 21/10/2013 14:55:31

psychedelic illusion (163) Sondrio (SO), Italia

Provata ben due volte grazie al regalo di un amico di un'enoteca vicino Como. Sinceramente non capisco come abbiano fatto a vincere una fantomatica medaglia di platino ad un concorso, ma forse erano altri tempi. quello che ho bevuto io e' una triple parecchio torbida e mal conservata, lievitosa al naso e troppo dolciona in bocca, con una mancanza di luppoli amaricanti nel finale che rende il prodotto molto sbilanciato. Non lo so, magari sono stato sfigato io, ma sono in buona compagnia..

Voto 4,32
Aspetto 2/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 29/12/2012 01:15:25

KIKO (213) Bologna (BO), Italia

Mi aspettavo di più anche se l'alternanza di opinioni nei commenti mi aveva già sorgere alcuni dubbi... la birra non ha le caratteristiche del genere: si presenta non molto belgian e non molto strong, poca la schiuma e poco persistente, triste il colore e un po' vuota al naso. si comunque bere bene e gradevole (anche se non centratissimo) il gusto.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 07/09/2012 00:34:18

th3cat79 (82) Carrara (MS), Italia

Si presenta di un bel colore dorato carico. La schiuma è compatta, abbondante e di grana fine. Al naso spiccano note dolci e di frutta matura; in bocca frizzantezza nella media. Vengono confermati in bocca le sensazioni olfattive.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 17/06/2012 14:19:31

blaster75 (28) Genova (GE), Italia

bevuta più volte in bottiglia e spina. Una tripel eccessivamente dolce in cui la speziatura risulta stancante. Mi sembra che questa birra stia involvendo rispetto alle prime edizioni.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 10/06/2012 10:22:41

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

riassaggiata a distanza di mesi nello stesso locale, risultato: delusione. schiuma bianca, sottile e fine, con scarsa persistenza che però si confà al genere. si presenta ambrata scarica, riflessi mandarino. al naso si avvertono note maltate, speziate (miele) e albicocca. alta carbonatazione. gusto non entusiasmante: nota etilica e ancora malto. retrogusto in cui risalta quasi esclusivamente il dolce. evidentemente sbilanciata sui malti. l'ho trovata un pò piatta e monocorde nel gusto.

Voto 6,64
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 15/07/2011 01:37:26

marcolac (10) Grugliasco (TO), Italia

Bella schiuma fine, candida e mediamente persistente. Profumi di frutta (pere) e malto, di leggera speziatura pepata (mostarda?). Note calde, alcoliche, di agrumi canditi, frutta gialla matura e miele. Finale secco e amarognolo. Ottima carbonazione, molto viva e  persistente. Ricorda la Tripel Karmeliet.

Voto 10
Aspetto 10/10
Aroma 10/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 20/06/2011 23:06:45

desalcazzus (34) Vercelli (VC), Italia

Bel colore tra il dorato carico e l'ambrato. Aromi subito dolciastri, e birre che chiaramente punta sulla parte maltata. Gran corpo, e l'alcol si sente davvero solo quando la birra si scalda un po'. Non facilissima da bere a lungo se non si amano le birre dolci.

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 22/04/2011 20:07:31

malto.matto (318) Milano (MI), Italia

discrepanza di opinioni fra spina e bottiglia. ambrata con riflessi arancioni, presenta una schiuma bianca finissima ma poco persistente. al naso dolce e alcolica, in bocca si fa sentire calda e avvolgente. prevale il malto. molto piacevole.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/03/2011 15:31:36

rampollo (203) Podenzano (PC), Italia

IBF torino : giallo carico , legg velato. Si sente una nota difettosa gia' da subito (straccio bagnato) , penso per un difetto dell'impianto (confermatomi poi da altri birrai che l'hanno bevuta). In bocca troppo dolce , dopo qualche minuto è diventata davvero imbevibile. Lavandinata per direttissima. Confido in futuri assaggi.

Voto 4,88
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 21/11/2010 13:33:50

Stiv (150) Alba (CN), Italia

Ambrata leggermente velata, schiuma ecrù densa e persistente. al naso sentori di cereali e caramello molto marcato. ni bocca un po' troppo sbilanciata sul dolce con una'abbondante luppolatura che compensa ma il risulatto non è molto equilibrato.

Voto 7,42
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 02/11/2010 13:42:38

Davide Bussola (44) Dormelletto (NO), Italia

Gialla intensa, un po' velata. Al naso caramello e erbaceo. In bocca è dolciona, troppo, squilibrata e poco bevibile.

Voto 4,82
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 25/10/2010 13:59:25

Catan (137) Roma (RM), Italia

colore ambrato velato, schiuma compatta di media persistenza. al naso si percepisce un aroma maltato, leggermente fruttato e di cereali. in bocca è sbilanciata su sapori dolci e caldi, con il caramello in estrema evidenza e la componente etilica che esce soprattutto nel finale.

Voto 6,04
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 12/04/2010 15:47:38

birraiolo (76) Trecate (NO), Italia

Colore giallo intenso, molto profumata al naso, ottima per gli amanti delle birre leggermente dolci.

Voto 9,38
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 02/03/2010 11:40:40

birraiolo (76) Trecate (NO), Italia

Molto profumata al naso, leggermente dolciastra ma ben equilibrata, ottima.

Voto 9,42
Aspetto 8/10
Aroma 10/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 21/02/2010 10:04:41

phd68 (224) Trieste (TS), Italia

giallo intenso con schiuma media. Al naso prevale l'erbaceo sul maltato. finalmente una birra poco amara. ben equilibrata.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/02/2010 16:30:09

Guerna (147) argelato (BO), Italia

IBF Bologna.Si presenta bene , al naso piacevole caramello e cereale. In bocca è una delusione risulta un intruglio dolciastro .forse le aspettative erano alte ma è stata una vera delusione.

Voto 3,76
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 13/12/2009 18:53:23

Daniele (615) cagno (CO), Italia

giallo intenso schiuma media il naso è maltato ed erbaceeo un po floreale invitante in bocca maltato floreale poco amara secchezza media

Voto 6,7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 08/07/2009 00:02:08

aner73 (44) novara (NO), Italia

piacevolissima scoperta, piacevolmente profumata, in bocca non delude, anzi, e in chiusura prevale un amaro piacevole, che invoglia a riassaggiarla. Molto equilibrata, non si sente affatto l'alcol...

Voto 9,16
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 10/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 02/02/2009 19:19:24

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