Schiuma finissima e persistente. Profumatissima al naso, già si avvertono le note dolciastre che in bocca ben contrastano l'amaro del luppolo. Corpo medio e alto tenore alcolico in bocca.
Degustata in bottiglia in data: 20/06/2011 23:29:28
Schiuma fine e persistente, molto abbondante. Ricorda la Duvel. Finale molto amaro e intenso, quasi allappante, nonostante l'attacco che sembrerebbe tendente al dolce. Resinosa e pepata, maltosa e calda per l'alto grado alcolico.
Degustata in bottiglia in data: 20/06/2011 23:28:06
Schiuma poco aderente ma persistente. Frutta gialla tropicale, pera, pesca, banana e calda nota alcolica, corpo pieno. Finale non lungo con retrogusto bilanciato tra dolce e amarognolo.
Degustata in bottiglia in data: 20/06/2011 23:25:34
Schiuma mediamente persistente. Speziatura molto evidente sia al naso che in bocca dove si avverte un netto "pizzicore" dato dai lieviti. Gusto dolce di frutta gialla sciroppata, agrume e camomilla ma bilanciato dall'estrema secchezza e ammorbidito dalla leggera carbonazione. Un buon amaro si sviluppa insieme all'onnipresente lievito, al calore alcolico e alla nota speziata di curaçao. Finale secco non lungo.
Degustata in bottiglia in data: 20/06/2011 23:10:23
Bella schiuma fine, candida e mediamente persistente. Profumi di frutta (pere) e malto, di leggera speziatura pepata (mostarda?). Note calde, alcoliche, di agrumi canditi, frutta gialla matura e miele. Finale secco e amarognolo. Ottima carbonazione, molto viva e persistente. Ricorda la Tripel Karmeliet.
Degustata in bottiglia in data: 20/06/2011 23:06:45
I profumi anticipano già i difetti della birra, un amaro che sa di stantio, ricorda nocciolo di pesca matura; leggero agrumato e una nota calda e dolciastra di malto. Finale corto e amarognolo. Sicuramente una sola degustazione è insufficiente per esprimere un giudizio attendibile ma certo non invoglia a riprovare se non è stata all'altezza delle aspettative.
Degustata in bottiglia in data: 18/06/2011 14:24:08
Al naso floreale e luppolatissima molto invitante. Sensazioni boccali salate e finale amaro lunghissimo.
Degustata in bottiglia in data: 19/08/2010 11:59:57
Corpo esile e sfuggente, leggermente dolciastra.
Degustata in bottiglia in data: 19/08/2010 11:58:07
Buon retrogusto di caffè e buon finale amaro. Per nulla dolce come spesso sono le Birre di Natale.
Degustata alla spina in data: 19/08/2010 11:55:03
Dolciastra un po' stucchevole, poco equilibrata.
Degustata in bottiglia in data: 19/08/2010 11:52:36