birra

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Febbre Alta
Troll
Prodotta da Troll
Regione Piemonte
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Balloon   
Gradi saccarometrici 19,5 °P
Gradi alcolici 8,7 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Stagionale primaverile. 
Deriva da un adattamento di una ricetta del XVII secolo, con utilizzo di 16 tra erbe officinali e spezie che vanno quasi totalmente a sostituire il luppolo.
Premiata come "Miglior birra in stile originale italiano" ad Artebirra 2005
Accessi 4762
th3cat79 (82) Carrara (MS), Italia

Si presenta di colore ambrato, la schiuma è di grana fine e abbondante. Spiccano al naso note di erbe medicinali impiegate tradizionalmente negli amari. In bocca il dolciastro è sostituito in fretta dai sapori delle erbe utilizzate. Sicuramente è una birra particolare che può non essere apprezzata da tutti, ma l'esperimento è di notevole fattura.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 17/06/2012 14:32:01

marcolac (10) Grugliasco (TO), Italia

Dolciastra un po' stucchevole, poco equilibrata.

Voto 5,32
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 19/08/2010 11:52:36

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrata buona schiuma piuttosto persistente note speziate medicinale erba in in bocca ritorna una grossa quantità di erbe e spezia la rende quasi medicinale un po squilibrata ma buona intenzione

Voto 5,92
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 15/05/2009 22:59:08

spaghetto (113) Milano (MI), Italia

Prima volta che assaggio questa birra, e ne avevo sentito parlare bene, e visivamente faceva anche la sua bella figura, con un colore ambrato con riflessi aranciati. Ma al naso un aroma intenso e confuso di spezie e erbe, tra cui mi pare pure di aver riconosciuto pure il cardamomo, che sinceramente nauseava. Provata a sorseggiare e ho scoperto che è una birra completamente squilibrata con una cozzaglia di erbe e spezie gettate dentro e impossibile da finire. Infatti è finita nel lavandino.

Voto 5,3
Aspetto 8/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 22/11/2007 08:47:29

saerdnaa (157) Legnano (MI), Italia

Stagionale primaverile? Al naso potrebbe essere anche abbastanza interessante, ma in bocca la miscela di erbe, malti e luppolo creano un bouquet non proprio perfetto per i miei gusti. E soprattutto la gradazione la rende una birra da sorseggiare con calma e parsimonia.

Voto 6,84
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 24/07/2007 08:24:07

Ditone (125) Novara (NO), Italia

[alla festa Bidu] al naso un bouquet di erbe e fiori ma anche del glutammato. In bocca è una esplosione di erbe e speziature. Birra molto originale che però non riesco ad apprezzare più di tanto: troppo lontana dai miei gusti personali...

Voto 6,7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 23/07/2007 10:57:12

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