Brew Pub Troll Via Valle Grande 15/a 12019 Vernante (CN) .:: Microbirrifici.org ::.

Tipologia:	Brew Pub
Address	Via Valle Grande 15/a
Località	12019 Vernante (CN) - Piemonte
Telefono	0171 920143
E-mail	birratroll@yahoo.it
Sito web	www.birratroll.it
Anno apertura	2003
Giorno chiusura	Mar
Orari di apertura	18:00 - 2:00; Sab, Dom 12:30 - 2:00
Birre a bassa fermentazione
Birre ad alta fermentazione
Visita impianti
Informazioni produttore	Il Troll e' un pub magico, nel cuore di una valle alpina incontaminata e serena; d’inverno fa freddo, e il fuoco del camino scalda il cuore, d’estate, seduti nel dehors, la fresca brezza porta con sè il profumo del mare. E’ in questo ambiente che nasce la birra Troll, che accompagna piatti di tradizione e ricerca; il tutto in sinergia e simbiosi anche con il territorio, utilizzando prodotti locali, rivisitando antiche ricette, sperimentando nuovi abbinamenti. Sole, neve, prati e boschi, musica, pace e allegria fanno da contorno alle nostre birre e ai nostri piatti. Dal 2007 al 1015 la sede produttiva è stata a Robilante (CN) in Via Umberto I, 72

Birre	Stile	Produttore	Voti	Ranking	Gradi
Utopia	Sperimentali e storiche	Troll	1	92%	7,5%
Daü	Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)	Troll	19	81%	3,9%
Palanfrina	Castagna (Chestnut)	Troll	3	80%	9%
Dorina	Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)	Troll	11	79%	5,2%
IPA	India Pale Ale	Troll	8	78%	6%
Bruna Alpina	Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)	Troll	1	78%	5%
Port'er mejo	Brown Porter	Troll	4	77%	4,5%
Shangrila	Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)	Troll	16	75%	8,5%
Panada	Witbier	Troll	7	73%	4,7%
Shangrila fumè	Other Smoked Beer (altre affumicate)	Troll	6	71%	7,4%
Geisha	English-style Barleywine	Troll	6	71%	13%
Birbetta	Special or Best Bitter	Troll	1	70%	4,5%
Patela	Belgian Strong Golden Ale	Troll	6	68%	7,2%
Febbre Alta	Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)	Troll	6	62%	8,7%
Stella di Natale	Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)	Troll	0	0%	10,5%
Stella di Natale Vieille Cuvée	Belgian Strong Dark Ale	Troll	0	0%	11,5%
La Patela fa 90	Belgian Strong Golden Ale	Troll	0	0%	7,2%
Golden Pat	Belgian Specialty Ale	Troll	0	0%	6,5%
Geisha Vintage 2011	English-style Barleywine	Troll	0	0%	13%

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