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ambrata piuttosto torbida, schiuma con poca persistenza. Naso un po' spento, di agrumi e maltato. Al palato il maltato fa da padrone, concedendo all' amaro la chiusura finale. Abbastanza scorrevole e gradevole, curiosamente anacronistica sul piano aromatico.
Degustata in bottiglia in data: 13/12/2013 13:01:28
Colore da arancia candita, schiuma, versata in un ballon, nè compatta nè molto persistente...naso immediatamente di luppolo e spezie: cardamomo, fiori di garofano, infine sensazioni maltate da miele di castagno. Entrata al palato amara ma non cattivo (aggressivo!) e di medio corpo, morbide acidità e accenni sapidi. bocca pulita ma non particolarmente persistente si ripropone al gusto con piacevoli sensazioni di albicocca secca e arancia rossa amara. UnA Ipa equilibrata e molto godibile rispetto alla media della tipologia!
Degustata in bottiglia in data: 21/03/2012 01:29:57
Ahia... stupenda a vedersi ma poi credo bottiglia sbagliata, doposi apre un po' e si intravede la Noscia ma è ben altro... peccato
Degustata in bottiglia in data: 04/03/2011 19:31:25
Ambrata con schiuma di media persistenza. Aroma intenso di agrumi dove spicca il pompelmo, resina e floreale. In bocca resinosa ben luppolata e piacevolmente amara . Estrema nell'aroma ed equilibrata nel gusto.
Degustata in bottiglia in data: 13/10/2010 18:00:14
Bel colore ambrato velato, schiuma ocra, pannosa, ampia e molto persistente. Naso molto pronunciato e classico di una india pale ale con abbondanza di luppoli e note di pino, agrumi (pompelmo) affiancate da leggeri sentori di caramello. Corpo medio-leggero con carbonatazione media. Al palato è un po' acquosa: il gusto è amaro e ben luppolato con note erbacee e di pino, il tutto ben sostenuto da una generosa maltatura. Finale secco, che anticipa un lungo retrogusto luppolato amaro. Buona IPA, non estrema e ben equilibrata tra tutte le sue componenti. Promossa
Degustata in bottiglia in data: 08/10/2010 17:34:45
Al naso floreale e luppolatissima molto invitante. Sensazioni boccali salate e finale amaro lunghissimo.
Degustata in bottiglia in data: 19/08/2010 11:59:57
luppolo, luppolo, luppolo, un'esplosione di gusto, ottima persistenza olfattiva, anche l'aspetto visivo regala una piacevole sorpresa, una birra da non perdere.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 17:10:43
Bevuta nella variante american pale ale etichettata per offlicense si conferma una grande birra. grande Luigi Serpe
Degustata in bottiglia in data: 19/04/2009 20:28:51
ambrata bella schiuma piuttosto fine persistente note luppolate agrumate malto lieve in secondo piano anche in bocca ma abbastanza bilanciata persistrnza del luppolo lunga
Degustata in bottiglia in data: 19/03/2009 16:03:16
amaro troppo pronunciato e profumi di affumicato leggermente invadenti. schiuma persistente e consistente.erbacea.corpo interessante
Degustata in bottiglia in data: 13/12/2008 00:45:55
Ottimo il colore e schiuma colpisce in particolare il tostato del malto che varia leggermente dalle solite ipa "solo" amare.
Degustata alla spina in data: 14/07/2008 12:49:42
A parte il colore un po' velato, dalla schiuma al naso al corpo al gusto e alla persistenza e' semplicemente perfetta! L'amaro e' sostenuto ma la birra trova il suo equilibrio. Ottima!
Degustata in bottiglia in data: 29/12/2007 00:25:56
Bottiglia presa prima dell'estate, aspetto davvero accattivante, al naso fresca erbacea, al gusto l'amaro progressivo la rende equilibrata, una sola perplessita rispetto al concorso birra dell'anno, le noscia sono due??
Degustata in bottiglia in data: 13/12/2007 18:11:29
Color ambrato scarico con riflessi aranciati. Schiuma non eccessiva ma persistente. Il profumo è un vero bouquet di fiori e frutta tra cui mi è sembrato di scorgere anche la nespola. In bocca da il meglio di se, gusto dominato prima dal caramello e poi dall'erbaceo ed agrumato dei luppoli, ma con l'aggiunta di una nota tostata che la rende unica. Tra le mie preferite.
Degustata in bottiglia in data: 21/08/2007 16:00:51
Pasturana. Primo assaggio per questa ormai famosa e premiata birra. L'ho trovata ottima al naso, complessa e profumata, agrumi e luppolo la fanno da padrone. In bocca l'ho trovata un po' slegata, con un malto e caramello presenti, ma che non supportano alla perfezione l'amaro, forse troppo pronunciato. Di per se' il bouquet di luppoli e' gradevole e azzeccato, ma non so, si incastra male all'interno della birra.
Degustata alla spina in data: 14/06/2007 13:22:10
Una buona birra, l'aroma è molto intenso e piacevole.Una buona conferma
Degustata alla spina in data: 11/06/2007 09:45:26
A differenza dei commenti precedenti, questa birra non mi ha entusiasmato. I sentori affumicati nel profumo sono troppo invadenti e la stessa sensazione si ripercuote nel gusto. Le unità di amaro sono parecchie e non la rendono certo una birra "armoniosa". Peccato perchè la presentazione (schiuma, corpo, carbonatazione) è perfetta. Assaggiata a Pianeta Birra 2007, forse era un po' giovane? Da rivedere.
Degustata in bottiglia in data: 02/03/2007 17:53:22
Anche il sud è in bella mostra, ottima al naso, pannosa la schiuma e in bocca da il meglio di se. COMPLIMENTI
Degustata in bottiglia in data: 01/03/2007 12:14:28
Provata al babette (Napoli) in una serata moderata da Alfio Ferlito con la partecipazione di Luigi Serpe. Al naso si presenta molto piacevole con lievi note di affumicato. La schiuma è molto abbondante di buona consistenza e permanenza. In bocca è molto equilibrata, riemergono gli affumicati e si fanno strada i luppoli britannici che però non eccedono in amarezza come alcune IPA americane "estreme" con ibu superiori. Altro prodotto riuscito di Luigi Serpe.
Degustata in bottiglia in data: 27/02/2007 10:06:20
Una buona birra, l'aroma è molto intenso e piacevole.Al gusto si sentono i "tostati" dei malti.
Degustata in bottiglia in data: 15/02/2007 14:24:59