Bella nel bicchiere, schima media e bel colore, al gusto giustamente vengono fuori ma non in maniera sgradevole i sentori di arancio e di miele, dissetante e con un corpo non carico ma giustificato dal basso tenore alcolico.
Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:48:47
L'aspetto è piacevole, profumi gradevoli, al gusto è molto scarica di corpo ma ottime sono le note floreali che conferiscono una freschezza straordinaria, da bere d'estate magari in piscina....per le donne è una birra ideale.
Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:45:30
Bell'aspetto, schiuma non molto persistente, gradevoli profumi ma corpo non molto carico, si beve con facilita' ma non lascia il segno.
Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:40:30
Bel dorato carico, buona persistenza della schiuma, al gusto mi ha sopreso un sentore di affumicato dovuto sicuramente alla speziatura e allo zenzero, un'ottima saison.
Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:36:26
Bellissimo il colore quasi impenetrabile, profumo gradevolissimo di tostato, al gusto è gradevole ma poco persistente e non fa sentire affatto i 9° con un corpo stranamente non molto carico.
Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:30:54
Credevo di bere una birra mediocre ma sono rimasto allibito dal risultato, per essere una birra destinata a consumi piu' ampi, è veramente ben riuscita, bell'aspetto, schiuma molto persistente, profumi complessi e gradevolissimi gradevolissima luppolatura....complimenti.
Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:24:42
Semplicemente fantastica, per essere un esperimento è veramente una birra eccezionale, il colore, la schiuma e i profumi floreali e fruttati sono sublimi, al gusto è l'apoteosi del luppolo, che spettacolo!!!
Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 03:17:48
Perfetta all'aspetto, scura impenetrabile e una schiuma molo persistente nonostante la tipologia della birra, i profumi sono gradevolissimi, dalla radice di liquirizia al mosto cotto di cannonau fino alla giusto pizzico di tostatura, al gusto, essendo una 10° è giusto che venga fuori una certa liquorosita' che pero' in questo caso è spinta verso una nota zuccherina fin troppo elevata che perosnalmente non ho particolarmente gradito. Da migliorare.
Degustata in bottiglia in data: 20/05/2010 18:12:50
Nel bicchiere ho visto troppi lieviti esausti che non me la fanno apprezzare esteticamente, i profumi sono buoni ma poco persistenti, stessa cosa il gusto, non mi ha impressionato.
Degustata in bottiglia in data: 13/05/2010 14:46:00
Sottile velo di schiuma nocciola che sparisce immediatamente, profumi molto gradevoli e complessi, ottimo tostato, caffè, al gusto è magistrale la nota pepata finale, nel complesso una gran buona birra.
Degustata in bottiglia in data: 13/05/2010 14:40:25
buona persistenza schiuma, profumi gradevoli ma non intensi, gradevole al gusto ma non impressiona.
Degustata in bottiglia in data: 06/05/2010 21:47:18
schiuma non molto persistente, i profumi floreali molto gradevoli come tutte le birre del borgo, al gusto non grande persistenza, corpo un po' scarico....ha ampi margini di miglioramento.
Degustata in bottiglia in data: 06/05/2010 21:34:12
Ottima, considerato che il cereale in questione non e' l'orzo, mi sono trovato nel bicchiere un prodotto veramente notevole, alla faccia di chi dice che gli altri cereali per la birra non sono neanche lontanamente paragonabili all'orzo maltato. Complimentoni al produttore, detto da un amante di IPA ed APA.
Degustata in bottiglia in data: 06/05/2010 16:37:47
Buona persistenza della schiuma, profumi buoni ma non persistenti, al gusto non male ma da baladin antenato dei microbirrifici italiani a questo punto mi a spettavo di piu'.
Degustata alla spina in data: 01/05/2010 03:26:38
bevendo birre non aromatizzate non è semplice giudicare, lo zenzero da un impronta importante a questa birra nel complesso non sgradevole, ma non è la mia birra.
Degustata in bottiglia in data: 01/05/2010 03:19:31
Sorellina in fasce della piu' matura blanche de namur, schiuma quasi evanescete, pofumi gradevolissimi, in bocca una crema di limone sublime ma poco persistente (peccato), mi ha sorpeso molto comunque anche perchè sono sicuro posso avere ampi margini di miglioramento se in azienda ci credono. Tutto sommato complimeni.
Degustata in bottiglia in data: 30/04/2010 20:42:37
inizialmente è gradevole per la buona luppolatura, nei sorsi successivi perde qualcosa per un sentore di malto non dei migliori e da birre piu' commerciali ma con l'alzarsi della temperatura torna gradevole, lunga persistenza gustativa.
Degustata in bottiglia in data: 30/04/2010 12:31:25
schiuma evanescente, corpo scarico, profumi gradevoli ma gli 8° non li sento affatto, non mi ha impressionato.
Degustata in bottiglia in data: 30/04/2010 10:35:58
con l'alzarsi della temperatura migliora notevolmente, nel complesso non dispiace ma alcune sue sorelle di categoria mi hanno dato sensazioni generali migliori,buon equilibrio malto luppolo ma profumi non abbastanza coinvolgenti.
Degustata in bottiglia in data: 28/04/2010 14:55:49
Da notare un'aggresivita troppo spiccata dell'anidride carbonica, per il resto e' un ottima birra per profumi, giusta luppolatura, credo che alla spina dia il meglio.
Degustata in bottiglia in data: 27/04/2010 14:21:44
Se avesse un tenore alcolico superiore darebbe il meglio, birra delicata e piacevole si beve con gran facilita', ottimo aperitivo.
Degustata alla spina in data: 27/04/2010 13:31:22
Alla spina mi ha dato grandissime soddisfazioni una birra quasi perfetta, maestosa nella luppolatura che si equilibria perfettamente con profumi avvolgenti che coinvolgono i sensi in una degustazione sublime. Grandissima.
Degustata alla spina in data: 27/04/2010 13:26:31
Un'altra made in italy che nonostante la bassa ferm. ci regala interessanti profumi, un buon equilibrio al gusto, bel cappello di schiuma, visto il non elevato tenore alcolico, non puo' dare di meglio.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 19:54:44
Si fa apprezzare prevalentemente per l'imponenza dei luppoli, nel complesso non dispiace perchè nonostante i soli 5,2° ha una discreta persistenza.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 19:47:42
Mi dispiace....ma questa non la definisco birra artigianale....non ha niente solo gas eccessivo e nessuna emozione...idem per la waiss e la bionda
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 19:42:58
Di bell'aspetto, abbinata con angus alla griglia non mi è affatto dispiaciuta, buon equilibrio generale.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 19:38:50
Assolutamente after dinner, la definirei birra da meditazione ma per corpo e alcol è un po' scarsetta, andrebbe fortificata nella ferm. zuccherina, peccato perche' ha delle ottime note di caffè , liquirizia e cacao....buona tostatura del malto.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 19:33:28
Complimenti... per essere una birra a bassa ferm. è veramente molto complessa per profumi e gusto si beve molto volentieri e se è il caso se ne chiede un'altra.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 19:26:08
l'affumicatura va dosata diversamente, grosse differenze tra spina e bottiglia denotano una ricetta ancora non ben definita, corpo leggermente scarso, da rivedere
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 18:47:22
ottimo giudizio per aspetto e olfatto ma l'elevato grado alcolico abbinato ad una troppo spiccata dolcezza la rendono poco equilibrata e non all'altezza delle sue sorelle d'oltreconfine.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 18:41:14
E' la conferma che i nostri birrai non hanno nulla da invidiare ai mastri birrai dei paesi dalla grande tradizione birraia, un american amber ale di grande livello, equilibrata al gusto e all'olfatto, ci chiede prepotentemente nuovi sorsi, grande birra.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 18:19:40
la presenza della cannella e' appena percettibile, il che risulta molto gradevole e non interferisce nell'equilibrio globale della birra, un ambrato luminosiisimo regala all'aspetto un'ottima valutazione visiva che premette soddisfazione anche al gusto, buna persistenza.
Degustata alla spina in data: 26/04/2010 17:57:09
all'aspetto ed all'olfatto ti aspetti qualcosa di interessante ma al gusto interviene prepotentemente una nota di lavanda e violetta che ai sorsi successivi quasi disgusta, personalmente mi ha deluso.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 17:44:34
la festa del luppolo, e' una poesia, l'amaro dei luppoli non pregiudica affatto un armonia e un equilbrio tra tutti i suoi componenti organolettici, nonostante i soli 5,4 gradi alc. ha un ottima persistenza gustativa e olfattiva, una bella esperienza, si fa amare e desiderare, da bere e ribere.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 17:30:39
giustamente alcolica, e' una birra molto equilibrata, lascia piacevolmente soddisfatti per la sua freschezza e le note fruttate molto interessanti, e' una birra di cui non ci si puo' dimenticare.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 17:20:27
luppolo, luppolo, luppolo, un'esplosione di gusto, ottima persistenza olfattiva, anche l'aspetto visivo regala una piacevole sorpresa, una birra da non perdere.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2010 17:10:43