Più interessante della sorella
Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:11:24
Colpisce e un po' spiazza, ma alla fine conquista
Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:10:42
Non scontata il miele usato con attenzione e competenza
Degustata in bottiglia in data: 09/11/2016 22:09:40
Grande birra, grandi ragazzi!
Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:08:36
Bella per i ragaz di Forlì!
Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:06:47
Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:06:25
Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:06:04
Birra prodotto per Bastian Contrario (PR)
Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:01:40
Collaboration con DADA e ARGO
Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:00:58
One shot con luppoli freschi di Italian Hops Company di manaro sul panato
Degustata in bottiglia in data: 09/11/2016 21:59:35
Due anni vanno festeggiati e Bellazzi lo fa così!
Degustata alla spina in data: 09/11/2016 21:58:39
Una Saison con la pompia, agrume sardo acidulo e aromatico... forse l'unica birra al mondo che lo contiene!
Degustata alla spina in data: 09/11/2016 21:57:45
Una lacrimuccia per il ricordo di questa birra che omaggiava un noto personaggio locale... molto discusso!!
Degustata alla spina in data: 09/11/2016 21:56:24
Если Вы цените хорошие вещи в первый глоток
Degustata in bottiglia in data: 25/11/2015 18:26:55
A me mi piace sia la sua bergamottittà che la bevibilità!
Degustata alla spina in data: 16/12/2014 17:26:51
A pompa. Mi credevo meglio, ma comunque piacevole!
Degustata alla spina in data: 10/01/2014 17:40:58
Tolto il nome, non mi colpisce molto altro...
Degustata alla spina in data: 10/01/2014 17:38:43
Bel naso (sembrano esserci i luppolo USA... che non ci sono), in bocca delide un po'... poco dubble/imperial
Degustata in bottiglia in data: 10/01/2014 17:36:10
Calvados Barrel Aged Diciamo che non è da tutti i giorni, ma risulta ben bilanciato il lato beverino con quello complesso. Candita, caramellata, mela cotogna. Comunque spettacolo... molto gradita!
Degustata in bottiglia in data: 10/01/2014 17:33:43
Beh non male, certo mi aspettavo meglio però.Un bo troppo facile come barleywine,nel senso che il suo scorrere facile lascia più sensazione ubriaca senza soddisfare a sufficienza. Bel naso (note alcoliche,caramellate e mirtillo maturo) che però viene un po' a mancare di un corrispettivo in bocca. Comunque ottima bevuta
Degustata in bottiglia in data: 10/01/2014 17:31:24
Secondo assaggio, meno in forma un filo saponosa...ma comunque discreta
Degustata in bottiglia in data: 10/01/2014 17:22:56
chiuma ottima,aromi/gusto molto agrumati (arancia amara, bergamotto,pompelmo), amaro lungo, buona frizzantezza avvolgente
Degustata in bottiglia in data: 10/01/2014 17:19:20
Deve piacere il genere (qualora se ne identifichi uno) non c'è dubbio, ma sicuramente è una birra interessate. Bel colore e schiuma assente, naso complesso con acetico forse è un po' solo e isolato, cosa che si trova anche in bocca dove sovrasta un po' e faticano a uscire i sentori fruttati.
Degustata in bottiglia in data: 10/01/2014 17:17:08
No! rimettete il luppolo nella mia birra!!
Degustata alla spina in data: 22/12/2013 21:07:22
Non male nel complesso, una piccola nota affumicata però la allontano dallo stile. Non mi colpito però.
Degustata in bottiglia in data: 12/12/2013 13:46:34
alla spina da sempre un po' di più a mio avviso!
Degustata alla spina in data: 12/12/2013 13:11:58
Com'è una Callifornia Maibock?? beh è così!
Degustata in bottiglia in data: 11/12/2013 21:30:25
Primo assaggio e già molto buona. Dai dai dai! A me mi piace!
Degustata in bottiglia in data: 27/11/2013 12:05:07
Lieve schiuma, non particolarmente fine, bionda e un po' velata. Naso un po' scarico che potrebbe essere più elegante. In bocca interessante e beverina, finale un po' troppo amaro forse.
Degustata in bottiglia in data: 27/11/2013 12:04:06
Bella birra intensa e coinvolgente! Se questo è l'inizio...
Degustata in bottiglia in data: 27/11/2013 12:00:51
Bitter tranquilla che non travolge, ne sconvolge...
Degustata in bottiglia in data: 27/11/2013 11:59:04
Me la aspettavo meno acida, anche se questa caratteristica in questo stile e centrale in questo caso forse risulta invadente e rischia di sovrastare tutto il resto. In ogni caso la trovo molto interessante e molto gradevole, anche se non delicata come altre birre del genere.
Degustata alla spina in data: 27/11/2013 11:44:48
La mia black ipa preferita (direi una delle poche che mi piace... ma mi piace un botto!), maltata e tostata senza risultare bruciata, amaro contenuto e bilanciatissimo. Rispetto a chi mi precede non la trovo così impenetrabile, anzi, e neanche sontuosa per il genere direi che decisa senza essere irruenta.
Degustata alla spina in data: 27/11/2013 10:43:04
Molto valida! Anche se il fusto non è giovanissimo (magari è motivo di miglioramento) leggera e delicata nell'affumicatura, di facile beva.
Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 17:21:11
Bella frumentosa e gradevolissima, va giù che è un piacere!
Degustata alla spina in data: 15/11/2013 17:18:57
mmm... alla spina...ugualmente scarsa...
Degustata alla spina in data: 15/11/2013 17:17:03
Indietrissimo.... continuiamo a no esserci (forse peggio)
Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 17:13:55
Moooolto migliorata (ma non ci voleva molto), bel naso complesso, in bocca oleosa, ma stranamente non molto lunga.
Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 17:11:51
ci si può lavorare, da ingentilire e arrotondare! Un po' aggressiva sul finale, corpo appena sufficiente per supportare il tutto!
Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 17:00:27
Qui si fa sul serio! Ottima birra con tutti i crismi! Vale la pena andarla a cercare!
Degustata alla spina in data: 15/11/2013 16:56:29
Ottima bevuta! Forse non è il cavallo di battaglia del birrificio (il che fa capire come siano le altre...), ma rimane decisamente una birra ben fatta!
Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 16:55:02
Diciamo che certamente non migliora... ha visto giorni più spendente, ma rimane una bella birra gradevole e invogliante. Un po' involgarita!
Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 16:52:56
Decisa e molto accattivante, trovandogli un difetto l'amaro è un po' incisivo!
Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 16:43:43
Bella alcolica, ma incredibilmente bilanciata. Bei sentori di frutta e lievi spezie, finale avvolgente e caldo.
Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 16:42:42
Buona e corretta, forse si può cercare di avere di più...
Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 16:36:55
Interessante e gradevole, migliore di altre del birrificio che secondo me sono sopravvalutate!
Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 16:35:44
Precisa! Non travolge ma sempre una garanzia.
Degustata alla spina in data: 15/11/2013 16:32:27
Sempre ben accetta, ma un tempo mi entusiasmava di più...
Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 16:26:30
Peccato perchè un po' troppo acquosa, ma ben citrica e frumentosa, belle note speziate.
Degustata in bottiglia in data: 06/09/2013 12:42:08
Bah... senza infamia e senza lode, molto beverina e traquilla, nulla di più.
Degustata alla spina in data: 06/09/2013 12:41:03
Fantasticamente equilibrata per il genere! Molto dosata. Ottima schiuma, carbonatazione leggera. Da provare!
Degustata in bottiglia in data: 06/09/2013 12:39:08
Molto interessante, esperimento centrato per equilibrio e garbo. Il finale e lungo con persistenza netta del peperoncino che spicca qui in modo deciso... troppo... e per quanto tempo... basta.... no troppo lungo.... no no.... bisogna trovare una soluzione.....
Degustata in bottiglia in data: 06/09/2013 12:35:47
Belle e buona, ma potrebbe essere molto meglio per me.Il Citra ha mi ha decisamente stufato, invasivo e totalizzante penso possa essere usato con meno decisione!
Degustata alla spina in data: 06/09/2013 12:34:44
...sfortunato?! Evidente acido al naso, in bocca un filo meglio ma comunque un bel po’ di acidità, finale secco e ...acido. Mi riprometto di assaggiarla di nuovo, ma oggi l’ho trovata molto male
Degustata alla spina in data: 06/09/2013 12:34:06
Saison luppolata! Non amo questo tipo di cose, per me contraddicono il principio stesso del genere. La birra non risulta scorretta, ma molto meno beverina di quanto il genere richiede. Il luppolo copre molto, troppo, tanto da risultare a tratti solo in bocca e nel naso!
Degustata alla spina in data: 06/09/2013 12:33:22
Ottima versione della Seta con aggiunta di bucce di Bergamotto. La presenza dell’agrume è dovunque ma mai risulta invadente. Ottimo lavoro del birraio che ci offre una versione di una grande birra che risulta parallela e non sovrapposta alla sua sorella non agrumata!
Degustata alla spina in data: 06/09/2013 12:31:35
Ottima birra con un amaro importante, ma ottima bevibilità Mi ha un po’ spiazzato all’inizio proprio per l’aroma intenso e l’amaro importante, ma dal primo all’ultimo sorso è rimasta
Degustata alla spina in data: 06/09/2013 12:30:35
Bah buonina... ma così un po' insulsa.
Degustata alla spina in data: 03/09/2013 11:23:22
Pregevole Bitterona, fragrante ebeverina, mai stancante!
Degustata in bottiglia in data: 03/09/2013 11:17:19
Non ci siamo... servita male, lievito a pacchi, schiuma esagerata di non lunga durata, finale un po' medicinale...
Degustata alla spina in data: 03/09/2013 11:15:50
Piacevole e beverina, bel progetto in crescendo! Leggera sotto in ogni aspetto, come a molte birre servirebbe.
Degustata alla spina in data: 03/09/2013 11:09:25
Tra le birre alla castagna una delle migliori, la castagna non copre anzi esalta le note fruttate e luppolate. Ottimo bilanciamento tra i sapori. Personalmente comunque non adoro la castagna nella birra.
Degustata alla spina in data: 03/09/2013 11:07:15
Bel prodotto, buone e ben fatto, che però lascia il tempo che trova.
Degustata alla spina in data: 03/09/2013 11:03:47
Appena spinata note un sgradevoli, poi scomparse lasciando una buona birra dove il miele aggiunge sicuramente qualcosa senza essere però l'unico protagonista. Necessito di un alto assaggio per chiarirmi le idee...
Degustata alla spina in data: 03/09/2013 11:02:50
Bitter - Summer Ale - Light IPA poco importa, rimane una birra gradevolissima e fresca, da bere senza remore! Corpo esile e amaro lieve, delicatamente agrumata, finale aggraziato che permane leggero in bocca spingendoti a chiedere un'altra pinta!
Degustata alla spina in data: 03/09/2013 10:57:12
Ottimo prodotto, molto in stile con un originale aggiunta di tabacco da pipa in fine bollitura che lascia il segno sia nell'aroma che nel sapore. Consigliatissima, per me attualmente miglior birra del birrificio e una delle migliori stout italiane!
Degustata alla spina in data: 03/09/2013 10:51:48
IPA molto ben fatta anche se non travolgente, un amaro composto ma netto e una buona base di malto. Non lascia il segno ne in bene ne (fortunatamente) in male.
Degustata alla spina in data: 03/09/2013 10:49:51
Molto soddisfacente, note alcooliche bilanciate e non sgarbate sia al naso che in bocca, bel maltato e un amaro garbato che ben si equilibrano lasciando in bocca un finale abbastanza persistente e gradevole
Degustata alla spina in data: 03/09/2013 10:48:17
Ottimamente concepita e realizzata, se il double blanche riguarda l'alcool il lavoro è sicuramente fatto bene perchè questa caratteristica è ben inserita con l'aroma delicato classico dello stile
Degustata alla spina in data: 03/09/2013 10:45:49
Buona ma non brillante. Tra le sue colleghe si confonde senza riuscire a svettare. Aroma flebile e un po' confuso, finale secco piacevole non troppo persistente. Da pasto... senza complimenti...
Degustata in bottiglia in data: 30/08/2013 12:32:37
Non travolge rimanendo comunque bene fatta e gradevole. Il genere vede esempi migliori e forse questa birra risente del confronto... Bell colore appena ramato , schiuma fine e persistente. Corposa, ma non molto aromatica. Scaldandosi non migliora. Amaro fin troppo "classico".
Degustata in bottiglia in data: 30/08/2013 12:29:56
Buona "ma come dire poca soddisfazione!" Primo contatto con il birrificio. Sicuramente da approfondire.
Degustata alla spina in data: 26/08/2013 10:03:07
Mi aspettavo assolutamente di più! Malto non pronunciato e amaro un po' sbilanciate sull'amaro. Nel complesso comunque molto buona ma non resta molto in mente per nessuna particolarità distintiva (fosse "solo" la particolare bontà).
Degustata alla spina in data: 01/08/2013 14:47:15
Schiuma cremosa color nocciola, birra nera intensa, naso carico dolce di latte e cioccolato con note caffettose, in bocca scorrevole anche se un po' stancante alla fine. Nel complesso per gli amanti del genere un ottima birra, coinvolgente e non banale!
Degustata in bottiglia in data: 30/07/2013 15:47:01
Fresca e beverina. Da fredda l'amaro è un po' aggressivo, poi si bilancia con il riscaldarsi. Peccato troppo lievito e per un fondo un po' eccessivo e granuloso.
Degustata in bottiglia in data: 29/07/2013 12:42:10
Dai.. che dire, "si può dare di più!" Miele presente in modo non invadente, ma la birra non è nient'altro di rilevante... anzi il gusto e un po' scomposto il miele e da una parte e il resto d'altra.
Degustata in bottiglia in data: 29/07/2013 12:41:03
Bella amara e profumata, nn semplicissima da mandare giù ma ci sta, finale lungo e agrumato.
Degustata in bottiglia in data: 29/07/2013 12:24:48
Pompemosa e in generale un po' citrica. Facile grazie a un corpo non importante, Equilibrata, rinfrescante e beverina. Non molto originale però, si confonde con le sue parenti...
Degustata alla spina in data: 29/07/2013 12:23:35
Non mi travolge anche se apprezzo il progetto. Naso e gusto di un luppolato che la differenzia (e forse la allontana) dalle altre birre dello stile. Il prezzo di questa originalità è però alto...poco estiva e rinfrescante, meno dissetante.
Degustata in bottiglia in data: 29/07/2013 12:19:35
Decisamente ben fatta, segue il concetto che Imperial / Double IPA voglia dire per lo più amaro... cosa che non condivido. In questa lettura e veramente centrata!
Degustata alla spina in data: 29/07/2013 12:16:30
Mi aspetto sempre di più di quello che trovo nelle bottiglie di questo birrificio, tutti ne parlano bene ma poi personalmente non trovo riscontro... voglio soddisfazione!
Degustata in bottiglia in data: 29/07/2013 12:12:54
Ottima, il genere deve piacere come per tutte le loro birre. Molto ben riuscita per l'equilibrio "birra/vino".
Degustata in bottiglia in data: 29/07/2013 12:06:38
Esperienza mistica... troppo! Buona e ben fatta, a chi piace il genere potrebbe far impazzire! Per me impossibile berne più di 20cl
Degustata alla spina in data: 29/07/2013 12:01:28
Primo merito al nome... spettacolare!! Ottima schiuma compatta, ma non molto persistente. Molto scura (troppo) e amara...non direi che una double IPA però, c'è del tostato, della liquirizia, del cacao che tramano nelle retrovie coperti dai luppoli...
Degustata in bottiglia in data: 16/07/2013 11:44:00
Riassaggiata alla spina. Mi inganna anche questa e volta e poi mi delude! (Mi sento una giovane adolescente alle prime cotte). Promette molto principalmente all'aspetto e già meno a gli aromi, evanescenti e poco carismatici. Il gusto si rivela invece insoddisfacente, malto e amaro ancora incapaci di convivere insieme al meglio. Sempre più simile ad un prodotto di un homebrewer che si deve ancora impratichire piuttosto che una birra di micro birrificio!
Degustata alla spina in data: 15/07/2013 12:18:08
...mmm, non travolge, non spicca tra le altre. Amaro e naso non certo esplosivi. Se questa è la versione ultra della Sonica (che non ho assaggiato), questa deve essere una specie di birra light!
Degustata alla spina in data: 15/07/2013 12:09:07
A Tuscia Birra 2013 - Blache is not dead! Bella birri ben fatta gradevole e beverina! A mio avviso la migliore delle tre birre presentate dal birrificio alla manifestazione
Degustata alla spina in data: 15/07/2013 11:33:41
A tuscia birra 2013 - Ottima ipa, molto centrata sull'amaro... questo è il suo miglior pregio ma anche il principale difetto. Mi piacerebbe sentire qualcosa in più per scostarsi dal gran numero di prodotti simili
Degustata alla spina in data: 15/07/2013 11:30:50
Buona e dissetante, amaro e aromi particolare tanto da farmi pensare ad uso di luppoli diversi dalla purezza boera che invece mi è stata garantita!
Degustata alla spina in data: 15/07/2013 11:20:57
Ottimo colpo d'occhio, colorazione intensa e schiuma persistente. Buon naso, intenso e accattivante. In bocca interessante, forse l'alcool è un filo eccessivo rispetto al resto. Nel complesso appare gradevole anche se non ha troppo che lasci memoria particolare!
Degustata alla spina in data: 04/07/2013 14:27:02
Birra semplice, ma ben fatta. Non stupisce, come evidentemente era nell'idea del birraio, ma disseta e spinge ad una nuova bevuta.
Degustata alla spina in data: 20/06/2013 11:08:18
Bella e versatile, gradevolmente maltata e una luppolatura lieve, ben equilibrata!
Degustata in bottiglia in data: 20/06/2013 11:07:38
Versione 3.0 Migliora ad ogni versione un po' di più! Più piena e caffettosa delle precedenti versioni. Coinvolgente! Aspettiamo al nuova release...
Degustata alla spina in data: 20/06/2013 11:06:36
Ottima schiuma compatta molto persistente. beverina e con gusto avvolgente e complesso (particolare per il gnere). Inaspettata!
Degustata in bottiglia in data: 20/06/2013 10:44:51
grumata e un filo tropicale con note resinose in bocca e nel naso. Equilibrata e di lunga persistenza. I gradi non si sentono, grazie e un buon equilibrio globbale.... pericolosa!
Degustata in bottiglia in data: 20/06/2013 10:41:45
Difficile e complessa, ma portentosa! Da provare! Banana e frutta + malto tostato, una lieve acidità che aiuta la bevuta, finale appena amarognolo e speziato.
Degustata alla spina in data: 17/06/2013 12:54:43
Decisamente caratterizzata dai luppoli sia al naso che in bocca. In prima assaggio mi ha colpito, poi mi ha un po' stufato. La preferirei più incentrata sugli aromi che sull'amaro... fuggiamo dall'ovvietà!
Degustata in bottiglia in data: 17/06/2013 12:48:56
Naso erbaceo leggero e agrumato pomelmoso. Amaro importante ma bilanciato con il corpo maltato. Sicuramente buona e ben fatta, ma l'ho trovata un po' troppo carbonata.
Degustata alla spina in data: 11/06/2013 16:42:38
Bella stout, caffettosa e... rosamarinosa! Incredibilmente interessante!! Inaspettata, bel corpo, lascia la bocca piena di aromi.
Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 16:25:04
Naso acidulo, agrumato e leviemente mielato.In bocca un po' troppo acidula e priva dell'amaro annunciato. Come Ipa boh?! Per il resto buona!
Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 16:02:33
Colore dorato intenso con schiuma fine e durevole. Note tropicali ed agrumate e In bocca il corpo risulta leggero, anche troppo, mentre rimangono ben evidenti le note agrumate e fruttate. Buon amaro con finale secco e molto persistente. I malti presenti ma in sordina, che comunque la rendono di bevuta semplice e dissetante.
Degustata alla spina in data: 30/05/2013 17:28:49
Buona e ben fatta! Bella schiuma bianca e persistente. Agrumata, beverina, dissetante, finale non troppo lungo.
Degustata in bottiglia in data: 30/05/2013 17:24:10
La migliore di quelle che ho provato del birrificio, la prima volta un po' poco aromatica e con gusti di lievito troppo presenti, poi molto migliore. Agrumata e amara al punto giusto.
Degustata alla spina in data: 30/05/2013 17:23:11
Non molto in stile all'apparenza per un po' di torbidità di troppo, fruttata e dolcina, gradevole ma stancante e po' confusa
Degustata alla spina in data: 30/05/2013 17:20:10
Non si può dire nulla di male su questa birra, ottima e ben fatta!
Degustata alla spina in data: 17/05/2013 11:26:35
Beh dai non c'è male, bella a vedersi e molto beverina, va giù che un piacere. Non travolge ma si fa voler bene.
Degustata in bottiglia in data: 17/05/2013 11:23:29
Ben fatta e molto gradevole. Rotonda e beverina. Un po' di lievito in eccesso tra note maltata e biscottate
Degustata in bottiglia in data: 17/05/2013 11:21:17
...ingiudicabile, servita di merda! Al bicchiere da bottiglia aperta...il fondo!
Degustata in bottiglia in data: 17/05/2013 11:20:39
Aperitivino?!? Sempre bene, sempre a posto... però emozioni generaliste. Ma ci sta, perchè no! Pulita e beverina!!
Degustata in bottiglia in data: 17/05/2013 11:19:20
Un po' troppo citrica per i miei gusti, mi aspettavo meglio dall'aspetto e il naso ma poi in bocca un po' troppo limonosa...
Degustata alla spina in data: 30/04/2013 15:41:39
Buona la birra,ormai un classico, il posto invece un'assoluta novità!! Da non perdere entrambi, sia separati che a maggior ragione uniti
Degustata alla spina in data: 30/04/2013 15:36:29
Mi aspettavo meglio, un po' astringente, note vinose un po' slegate da quelle maltate... comunque il livello è sempre alto
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:48:58
Ottimo rapporto qualità prezzo in rapporto alle altre italiane... certo investendo qualche centesimo in più si apre un mondo...
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:47:35
Pretenziosa senza un grande successo, agrumata e cerealosa ma anche un po' medicinale...
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:46:45
Imbranata è imbranata..me la ricordavo migliore... deludente!
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:45:21
Va giù che un piacere, semplice con tutti i pro e contro della cosa!
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:43:02
oboh?! l'ho'sempre'sottovalutata invece e bela bilaciata tra alcol note caffettose e liquerose... cosigliata!
Degustata alla spina in data: 26/04/2013 15:40:45
ESB = evidente superba birra!
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:39:47
Ottima birra leggera e beverina, con un amaro leggero giustificato dal corpo sottile.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:36:24
non so... la meno convicente del birrificio. Bananosa e speziatina (quasi piccante) una specie di Weisse al curry.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:35:32
Naso agrumato ma in sordina, in bocca amara ma senza particolarità. Non molto interessante.
Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:34:06
Beverina, frumentosa e un po' acidula, moooolta schiuma pannosa. Buona il giusto, senza travolgere ma lasciando soddisfatti.
Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:45:35
Si va bene tra le birre cannellose è tra le migliori che abbia mai bevuto.... ma io è la cannella abbiamo un problema.
Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:43:38
Quella che ci è stata servita nn era certo una marzen come loro dichiarano e anche qui si dice: 0 come marzen, 6 in generale.
Degustata alla spina in data: 11/03/2013 09:41:19
In bottiglia, dovendo rinuanciare alla mano esperta del publican...ma con la comodità del proprio divano! Più acidula della spina.
Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:38:06
Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:36:42
Ah marcè,chapeau!Torbata con equilibrio e moderatezza,ottima e in uno stile poco considerato in Italia."Può causare ubriachezza!"
Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:35:50
Molto alcool, note caffettose e il cacao che delicatamente si manifesta sia al naso che in bocca accompagnato da una lieve vaniglia.
Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:34:49
Bella bilanciata, molto beverina, maltata e un po' secca. Americana ma un po' inglese in fondo...
Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:34:09
Tropicale al naso di Ananasso! Fruttata e floreale con un amoro intenso ma ben bilanciato, in formissima!
Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:33:28
Acidella ...troppo per dire altro....
Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:32:33
Sicuramente non di mio gusto, ma riconosco un che... che non so spiegare. Forse con il giusto abbimamento culinario si esalta, ma io...boh!?
Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:24:33
Buon naso eagrumato, acidula e beverina. Maltosa , frutta e non amara
Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:19:08
Buona ma...non so... mi aspettavo di meglio, più corpo, più carattere
Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:18:18
....rinunciate! Un stout acida e gasatissima! La quinta birra che bevo di questo birrificio, la quinta birra pessimamente acida e gasata!
Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:16:37
Concordo con chi mi precede più Red che Pale. Detto ciò buona birra maltosa ma con buona amaro,tra le più convincenti del birrificio Zimella
Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:15:59
Molto buona, servita a pompa acquista molto e diventa un po' più english.
Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:09:17
Si può decisamente fare meglio... però anche peggio. Buon aroma ma un po' troppo acido.
Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:04:49
Bella carbonatazione con una scriuma lieve ma molto sottile,aromi agrumati e alcolici che ritornano in bocca insieme ad un amaro bilanciato
Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:01:21
Inaspettatamente scuretta, Un po' poco corpo, ma buon naso bello carico così come il gusto amaro e filo caramellato. Persistente in bocca.
Degustata alla spina in data: 04/02/2013 00:42:36
Birra gialla paglia, opaca con una schiuma chiare non abbondantissima ma di buona persistenza. Delicata e dolicina, agrumata con una interessante speziatura . Molto beverina. Buona ma comunque non travolgente.
Degustata in bottiglia in data: 27/01/2013 12:45:47
Era l’ultima occassione che davo al birrificio.... Bocciato! Acidina, citrica, frizzante, poco amara... che caxxo di english strong ale!
Degustata in bottiglia in data: 27/01/2013 12:44:20
Nulla di che, non stupisce. Caffe, molto caffe... ovviamente.... Grazie al caxxo!
Degustata in bottiglia in data: 13/01/2013 00:35:19
Semplice e senza fronzoli.Sapore di malto, buon amaro.Naso biscottato e agrumato,leggero lievito. In bocca biscotto, nociola, finale secco
Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 21:45:09
Ottima e da scoprire, interessante sotto tutti gli aspetti... mi dispiace di averla bevuta un po' di fretta.
Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 17:44:33
Dolce, maltata, un po' caramellata' sapori dolci e fruttati con pochissimo amaro e forse troppe gas... burp!!
Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 17:43:24
Non male ma neanche travolgente, buona schiuma e aspetto, ma nulla in più che laschi traccia nella mia memoria sensoriale
Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 17:42:28
Facile da bere e accattivante alla vista, con un buon amaro finale. Forse poca schiuma (ma il publican potrebbe averci messo lo zampino..)
Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 17:40:48
ottima schiuma, in bocca è eccellente: alcolica dolce e aromatica di agrumi e miele.
Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 17:38:21
...a me mi piace! Intensa con un buon amaro lungo e bilanciato
Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 17:33:53
Birra che non stupisce più di tanto, non saprei ne dirne bene ne male...
Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 17:30:36
Non sorprendente. La migliore di tutte quelle che ho assaggiato del birrificio. Largamente migliorabile.
Degustata in bottiglia in data: 06/12/2012 22:06:53
Non adoro il genere... mi aspettavo più castagna comunque. Birra corposa ma non difficile da bere.
Degustata in bottiglia in data: 06/12/2012 21:54:48
Troppo acida ed agrumata, poco miele... poco in stile!
Degustata in bottiglia in data: 06/12/2012 21:46:04
un bo gassosa al caffe, miglioabile ma iente di che...
Degustata alla spina in data: 02/12/2012 16:01:27
...non ci siamo!Acida e senza corpo, di lieve r"icordo del frammento di quell'angolo di luppolo" e gasatissima! Confido che sia la bottiglia
Degustata in bottiglia in data: 02/12/2012 15:35:57
Nuova in tutto... una birra resuscitata! Leggera e granoso, acidula e dissetante! Venite a berla a Bologna, da Harvest, non ve ne pentirete!
Degustata alla spina in data: 24/11/2012 14:59:49
emh.. che dire buona, cioè ben fatta... ma nessuna emozione. Un po' meglio di una birra industriale, po' meno di una birra artigianale.
Degustata in bottiglia in data: 19/10/2012 11:13:42
Ottimamente fatta, birra beverina che va giù che un piacere.Non molto amara, "pompelmosa" al naso ed in bocca.
Degustata in bottiglia in data: 19/10/2012 11:10:23
Classicamente buona! Ricca schiuma bianca, abbastanza fine e compatta con una buona persistenza. Ambrata e maltosa e con un lievi sentori di frutta matura. Equilibrata.
Degustata alla spina in data: 19/10/2012 10:48:43
Migliore di come la ricordassi. Nera coperta di buona schiuma nocciola ben compatta. Un filo più gasata del necessario. Naso affumicato, in bocca sentori di caffè e liquirizia tra note affumicate e buon amaro da luppolo che ben si fonde con le note amare del tostato.
Degustata in bottiglia in data: 19/10/2012 10:42:34
L'ho trovata molto interessante, da provare!
Degustata alla spina in data: 07/10/2012 23:55:46
Primo prodotto da me assaggiato di questo birrificio. Ottima birra, approfondirò con altri assaggi! Interessante e a suo modo originale.
Degustata alla spina in data: 07/10/2012 23:53:26
Rivlazione!! Ottima blanche, leggera, fresca, sgrumata e beverina. Da provare! Chiara bianca e opaca, ottima schiuma di buona persistenza, naso netto ma non invadente agrumato, in bocca buona acidità bilanciata da un lieve ma rotondo amaro, lascia in bocca persistenti e gradevoli sapori.
Degustata alla spina in data: 17/09/2012 22:18:06
una blanche ben fatta, chiara opalescente con una schiuma chiara e fine anche se un po' evanescente, aromi delicati agrumati leggermente erbacei, in bocca fresca e beverina con sapori aciduli di agrumi sentori di miele e menta seguiti da un leggero amaro. Ben riuscita anche se molto migliorabile!
Degustata alla spina in data: 17/09/2012 22:13:22
Buona birra ben fatta. Scura e opalescente (forse troppo), buon naso tostato e fruttato. In bocca sapori complessi maltati e mielati ma che non stonano grazie all'amaro. Sia al naso che in bocca note di carrubba molto particolari.
Degustata in bottiglia in data: 14/09/2012 12:15:49
Bevuta alla spina, l’ho trovata interessante perchè delicata e ben bilanciata. Buona schiuma compatta che rende la birra, scura con riflessi ramati, ancora più invitante. Frutta e maltata, ma ben amaricata in bocca lascia un retrogusto lungo e piacevole. l’assaggerò anche in bottiglia.
Degustata in bottiglia in data: 14/09/2012 12:10:29
bevuta astral beers bologna. Schiuma buona (...forse eccessiva), un po' troppo opalescente, al naso erbaceo e maltato , in bocca troppo lievito. Nel complesso decisamente migliorabile.
Degustata in bottiglia in data: 08/09/2012 13:07:10
Chi me l'ha venduta al IBF 2012 di bologna non sapeva che genere fosse... comunque.... Come bitter è discreta senza infamia e senza lode. Dissetante e invogliante incoraggia la bevuta.
Degustata alla spina in data: 07/09/2012 00:38:22
Mi aspettavo di più anche se l'alternanza di opinioni nei commenti mi aveva già sorgere alcuni dubbi... la birra non ha le caratteristiche del genere: si presenta non molto belgian e non molto strong, poca la schiuma e poco persistente, triste il colore e un po' vuota al naso. si comunque bere bene e gradevole (anche se non centratissimo) il gusto.
Degustata alla spina in data: 07/09/2012 00:34:18
Miele sopra tutto senza però stancare, volgente e calda può conquistare anche i più "resistenti" alle sue avances...
Degustata alla spina in data: 03/09/2012 23:50:49
C'è da lavorare poichè la birra presenta molti difetti, primo fra tutti un sapere quasi non maturo e una torbidità eccessiva. La birra comunque è gradevole ma ci si aspetta altro leggedo l'etichetta...
Degustata in bottiglia in data: 01/09/2012 20:18:32
Al naso aromi maltati e sentori alcolici, ottima schiuma persitente leggermente ambrata sovrasta una birra tra l’ambrato e il bruno con riflessi rubino, in bocca sentori maltati con amaro-erbaceo leggero e ben bilaciato. Una piacevole scoperta.
Degustata in bottiglia in data: 31/08/2012 20:13:56
buona, ma mi aspettavo meglio da grado plato. Una lager ben riuscita, ma senza particolari eccellenze... comunque consigliabile per bevibilità e gusto.
Degustata alla spina in data: 27/08/2012 23:50:34
Birra molto versatile, ben fatta ma migliorabile. Ottima a schiuma ed aroma, in bocca ben presente l'amaro ed eccellette risulta l'effetto dissetante.
Degustata alla spina in data: 27/08/2012 23:47:39
birra dalle ottime potenzialità, ma migliorabile. Cosa dire di più... è una pils!
Degustata alla spina in data: 27/08/2012 23:43:18
la prima birra artigianale che butto nel lavello... e vero che chi non fa non falla, ma questo è un fallo da dietro!
Degustata in bottiglia in data: 03/08/2012 16:34:35
poca schiuma ma persistente e un colore ambrato ben carico, al naso sentori maltati un po' caramellati purtoppo con note vagamente di solvente, in bocca di nuovo malto e caramello con note tostate seguito da un buon amaro un po' schiacciato dal dolce del caramello. Mi aspettavo di più!
Degustata in bottiglia in data: 02/08/2012 20:12:16
Un ottima schiuma nocciola, fine e persistente sopra una birra scura ed impenetrabile. Aromi intensi di caffè tostato e caramello a manetta!!! In bocca un po’ pungente forse per le eccesive note caramellate, seguono intensi sapori che persistono gradevolmente in bocca. Interessante e decisamente buona, ma si più fare meglio
Degustata in bottiglia in data: 26/07/2012 21:50:01
L'aspetto seduce, una schiuma compatta e fine protegge una birra dal color paglierino. Gli aromi e il gusto non ammaliano allo stesso modo, purtroppo al naso sentori timidi aciduli e vaagemente fruttati che non convolgono più di tanto e in bocca gusti leggermente agrumati con un amaro non ben definito. Interessante ma migliorabile.
Degustata in bottiglia in data: 25/07/2012 20:37:41
Birra giallo paglierino con splendida schiuma ben persistente ( particolarmente ben curata dal publican dell'Harvest pub di bologna), ottimi sentori di lievito leggermente erbacei, sapore ben amaricato e bilanciato. Nel complesso un ottima e dissetante birra.
Degustata alla spina in data: 12/07/2012 19:40:32
Una schuima fine e persistente sormonta una birra appena ambrata ed opaca. Al naso aromi fruttati e leggermente aciduli in cui emergono le note dell'albicocca. in bocca non stupisce nonostante i gradevoli sapori freschi e fruttati seguiti da un bilanciato lieve amaro.
Degustata alla spina in data: 12/07/2012 19:27:46
Ottima pils trasparente e ben carbonata, coperta di una fine schiuma (un po’ poco persistente a dire il vero). Aromi intensi ma equilibrati erbacei che fanno pregustare un amaro intenso che immancabilmente avvolge il palato al primo assaggio, interessanti retrogusti aciduli che dissetano e esaltano la persistenza dell’amaro in bocca. Da provare.
Degustata alla spina in data: 03/07/2012 19:11:46
Assaggiata nella versione "bio" risulta molto cresciuta. Schiuma+, aroma+, gusto+, soddisfazione+!!!
Degustata in bottiglia in data: 30/06/2012 20:35:03
Colore ambrato intenzo, schiuma abbondante e fine, al naso agrumato e resina, in bocca esplode l'amaro con note vaga di malto. Buona ma travoo l'amaro prepotente e a tratti eccessivamente protagonista.
Degustata in bottiglia in data: 19/06/2012 07:23:56
Birra nera con buona schiuma nocciola, all'odore nulla di eccezionale. In bocca su una base di malto tostato di delineano importanti note di caffe e sentori di liquerizia. Molto bevibile.
Degustata in bottiglia in data: 13/06/2012 20:34:57
Più la bevo più mi convince, sempre migliore. Adesso che il birrificio si trova in difficoltà a causa del terremoto, sono ancora più desideroso di berne a volontà!!!!
Degustata in bottiglia in data: 06/06/2012 21:52:27
Birra chiara opalascente con schiuma abbondante, ma un po' evanescente. Odore poco caratteristico, con note acidule non troppo gradevoli. Gusto interessante e caratteristico, acidulo che ricorda piacevolmente la mela seguita da note acidule ma non sovrastanti gli altri sapori. Migliorabile ma molto bevibile.
Degustata in bottiglia in data: 01/06/2012 20:33:44
Birra chiara fin troppo un elata, praticamente opaca, all,olfatto non stupisce evedenziando anche qualche odore "estraneo", al palato un po' vuota e banale. Nulla di che nel complesso.
Degustata in bottiglia in data: 31/05/2012 21:09:27
Color rame e buona quantità di schiuma, carbonatazione fin troppo abbondante, aromi di malto e caramello con alcuni note un po' pungenti, sapori di malto e caramello seguiti note amare un po confuse. Nel complesso quasi sufficiente per le frequenti note fuori tono al naso e al palato.
Degustata in bottiglia in data: 26/05/2012 14:27:39
Assaggiata al Harvest di Bologna. Ampio cappelo di schiuma densa e mediamente persistente, birra rosso-ambrato, forte sentore di malto e importanti aromi di luppolo ben bilanciato, al palato caramello e liquirizia con amari strutturati ma sfuggenti. Nel complesso una birra gradevole, ben ideata ma ampiamente migliorabile.
Degustata alla spina in data: 23/05/2012 19:21:36
Chiara leggermente torbida, coperta da un abbondante schiuma persistente e densa. Sentori ampi fruttati agrumati, sapore un po' troppo amaro per lo stile ma molto gradevole. Il classico aroma di banana, tra le altre cose annunciato in etichetta, è in realtà un po' sfuggente e poco intenso. Gradevole nel complesso.
Degustata in bottiglia in data: 20/05/2012 21:19:32
Già dall'aspetto non entusiasma, velata in modo un po fuori stile. Al naso un po' vuota, gusto più dolce del mio personale gusto e in ogni caso nulla di che. Servita fredda, troppo, praticamente gelida.
Degustata alla spina in data: 20/05/2012 20:30:27
Assaggiato a Bire di Udine. Non mi ha entusiasmato, un po' vuota nel gusto ma sopratutto nell'aroma.
Degustata alla spina in data: 20/05/2012 20:27:07
Colore ambrato, velata con schiuma ben presente e persistente. Promette molto, ma poi l'aroma risulta un po' evanescente, poco carismatica. Il gusto mi sembrato piuttosto insoddisfacente, malto e amaro sono poco amalgamati, incapaci di convivere al meglio. Nel complesso bevibile ma forse non molto più in la. Mi ha ricordato la mia prima produzione di una birra da kit, non certo un riferimento di fine birrificazione...
Degustata in bottiglia in data: 05/05/2012 22:22:15
birra giallo paglierino appena velato, con abbondante cappello di schiuma fine e persistente. Al naso intensi sentori di erbaceo con note citriche. Gusto ben amaro e persistente.
Degustata in bottiglia in data: 04/05/2012 20:48:25
Buona saison velata dal colore dorato e dalla fine ma decisa frizzantezza, una buona schiuma bianca fine e persistente. Al naso sentori speziati di pepe e leggero fruttato. In bocca non risulta eccessivamente corposa, il gusto ancora speziato e leggermente citrico, poca amara e maltata ma molto ben bilanciata. Leggera, beverina e piacevole, ben ideata!
Degustata in bottiglia in data: 30/04/2012 22:07:21
Una birra da scoprire, birra colore ambrato con schiuma abbastanza compatta chiara e persistente, gradevoli sentori erbacei e floreali anche se un po' evanescenti, gusto ben maltato con finale amaro (forse si poteva osare di più) e secco, il corpo un po' carente. Nel complesso una piacevole sorpresa, che rivela una birra decisamente migliorabile che però già da buone sensazioni.
Degustata in bottiglia in data: 30/04/2012 15:07:59
ambrata con buna schiuma, aroma non molto deciso ma gradevole di agrumato un po' acidulo, in bocca secca con un buon amaro persistente.
Degustata in bottiglia in data: 29/04/2012 20:40:04
un fuori stile ben pensato, sicuramente migliorabile. Una IPA scura, con forti odori di caffa e un amaro molto controllato. Nel complesso buona
Degustata in bottiglia in data: 28/04/2012 13:53:11
Schiuma fine non abbondante ma persistente (...il bicchiere però non aiutato), colore ambrato, aromi di luppolo resinosi e agrumati, gusto con inizio maltato e finale amaro deciso con note resinose. Ottima nel complesso
Degustata in bottiglia in data: 27/04/2012 21:23:38
Poca schiuma ma persistente, velata di colore dorato carico, aroma fruttato agrumato dei luppoli, gusto amaro deciso e bilanciato con retrogusto asciutto forse un po troppo astringente. Nel complesso molto gradevole.
Degustata in bottiglia in data: 27/04/2012 20:54:02
ambrata e con schiuma poco persistente, delicati i profumi maltati, ben presente il malto in bocca il dolce viene però seguito da un retrogusto luppolato ben pesato.
Degustata in bottiglia in data: 19/04/2012 20:48:07
Dorata tra il velato e l'opaco, ottima la schiuma persiste. Gusto maltato-erbaceo in primo piano seguito dal luppolo ben bilanciato. Un po' troppo il sentore di lievito, al limite quello di alcool. Piccole tracce di sospensione a dispetto della buona conservazione.
Degustata in bottiglia in data: 18/04/2012 20:53:52
Colore giallo-arancio, schiuma un po scarsa e poco persistente. Fruttato fresco e piacevole leggermente acidulo al naso e al palato con richiami all'agrume in particolare il mandarino. Buona freschezza e bevibilità.
Degustata in bottiglia in data: 17/04/2012 21:06:49
ambrata abbastanza limpida, aroma agrumato e maltato, un gusto ben amaro e agrumato persistente, media carbonatazione. Va giù bene, ha richiesto una secondo bottiglia...
Degustata in bottiglia in data: 11/04/2012 20:22:29
L'aggiunta della cannella incuriosisce, ma poi delude un po'. La cannella se pur non troppo presente all'olfatto non sembra ben integrata sopratutto con il resto dei sapori.
Degustata in bottiglia in data: 11/04/2012 18:10:55
Color mogano intenso con scarsa trasparenza, intenso profumo tra il fruttato e ligneo, abbondante schiuma compatta e fine, sapore pieno ma non pesante. Una delle mie preferite del birrificio.
Degustata in bottiglia in data: 11/04/2012 13:07:00
Una buona birra, gradevole e facile da bere. Un ottimo aspetto e con una bianca schiuma compatta. Tra le birre prodotte dal birrificio però è secondo me una delle meno azzeccate, diciamo senza infamia e senza lode.
Degustata in bottiglia in data: 11/04/2012 12:52:45
Un birra ovviamente dorata, con una schiuma densa e chiara. Ottima bevibilità, ben amaricata e bilanciata. Io l'ho bevuta a tutto pasto con una buona pasta asciutta condita con un sugo corposo e ben strutturato.
Degustata in bottiglia in data: 10/04/2012 19:59:56
Servita male (agitata...), in bicchiere scorretto, questo forse influenza il mio giudizio. In ogni caso l'ho trovata piacevole e anche se mi sarei aspettato aromi più intensi.
Degustata in bottiglia in data: 10/04/2012 12:05:29
Fresca e piacevole al palato, con in giusto grado acidulo che non stanca. Ottimamente concepita e realizzata
Degustata in bottiglia in data: 10/04/2012 11:23:37
Molto ben bilanciata, anche se piuttosto luppolata. Ottima chicca, bevibile solo in pub....Harvest Pub di Bologna. Consiglio di fare la strada necessaria per andarla a provare.
Degustata alla spina in data: 05/04/2012 20:14:03