Utente

KIKO (213)
Bologna (BO), Italia


Produttore Birra Stile
MC-77 L'Ape Regina in Inverno (Special) - Birre alla Frutta - Italian Grape Ale - IGA

Più interessante della sorella

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:11:24


Produttore Birra Stile
MC-77 Hapanero (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Colpisce e un po' spiazza, ma alla fine conquista

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:10:42


Produttore Birra Stile
MC-77 Ape Regina (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Non scontata il miele usato con attenzione e competenza

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 09/11/2016 22:09:40


Produttore Birra Stile
MC-77 Fleur Sofronia (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Grande birra, grandi ragazzi!

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:08:36


Produttore Birra Stile
BiFor Pine Up (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bella per i ragaz di Forlì!

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:06:47


Produttore Birra Stile
BiFor Icaro (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Bella per i ragaz di Forlì!

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:06:25


Produttore Birra Stile
BiFor Clara (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Bella per i ragaz di Forlì!

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:06:04


Produttore Birra Stile
Bellazzi LaMalaParma(produzione sospesa) (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale

Birra prodotto per Bastian Contrario (PR)

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:01:40


Produttore Birra Stile
Bellazzi Tabellina del 3 (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Collaboration con DADA e ARGO

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:00:58


Produttore Birra Stile
Bellazzi Fresh Prince of Bellazzi (Ale) - Brown Ale - English Brown Ale

One shot con luppoli freschi di Italian Hops Company di manaro sul panato

Voto 8,4
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 09/11/2016 21:59:35


Produttore Birra Stile
Bellazzi 10 in binario(produzione sospesa) (Ale) - Light Ale - American Wheat

Due anni vanno festeggiati e Bellazzi lo fa così!

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 09/11/2016 21:58:39


Produttore Birra Stile
Bellazzi Jana (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Una Saison con la pompia, agrume sardo acidulo e aromatico... forse l'unica birra al mondo che lo contiene!

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 09/11/2016 21:57:45


Produttore Birra Stile
Bellazzi Jake Pimped Poppi Puppamela(produzione sospesa) (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Una lacrimuccia per il ricordo di questa birra che omaggiava un noto personaggio locale... molto discusso!!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 09/11/2016 21:56:24


Produttore Birra Stile
Bellazzi Vor (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Если Вы цените хорошие вещи в первый глоток

Voto 9,4
Aspetto 10/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 10/10

Degustata in bottiglia in data: 25/11/2015 18:26:55


Produttore Birra Stile
Bellazzi Calabrifornia (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

A me mi piace sia la sua bergamottittà che la bevibilità!

Voto 9
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 16/12/2014 17:26:51


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo KE TO Re Porter (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

A pompa. Mi credevo meglio, ma comunque piacevole!

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 10/01/2014 17:40:58


Produttore Birra Stile
Bi-Du (produzione sospesa) SuperanAle (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale

Tolto il nome, non mi colpisce molto altro...

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 10/01/2014 17:38:43


Produttore Birra Stile
Rurale Scarliga (Ale) - American Pale Ales - Double IPA

Bel naso (sembrano esserci i luppolo USA... che non ci sono), in bocca delide un po'... poco dubble/imperial

Voto 6,22
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 10/01/2014 17:36:10


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Old Antonia (Ale) - American Pale Ales - Double IPA

Calvados Barrel Aged Diciamo che non è da tutti i giorni, ma risulta ben bilanciato il lato beverino con quello complesso. Candita, caramellata, mela cotogna. Comunque spettacolo... molto gradita!

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 10/01/2014 17:33:43


Produttore Birra Stile
Montegioco Draco (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Beh non male, certo mi aspettavo meglio però.Un bo troppo facile come barleywine,nel senso che il suo scorrere facile lascia più sensazione ubriaca senza soddisfare a sufficienza. Bel naso (note alcoliche,caramellate e mirtillo maturo) che però viene un po' a mancare di un corrispettivo in bocca. Comunque ottima bevuta

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 10/01/2014 17:31:24


Produttore Birra Stile
BAV Birrificio Artigianale Veneziano Bitter (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Ordinary Bitter

Secondo assaggio, meno in forma un filo saponosa...ma comunque discreta

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/01/2014 17:22:56


Produttore Birra Stile
Birrificio Pavese Mayflower (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

chiuma ottima,aromi/gusto molto agrumati (arancia amara, bergamotto,pompelmo), amaro lungo, buona frizzantezza avvolgente

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/01/2014 17:19:20


Produttore Birra Stile
Black Barrels (produzione sospesa) Vedova Nera (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Deve piacere il genere (qualora se ne identifichi uno) non c'è dubbio, ma sicuramente è una birra interessate. Bel colore e schiuma assente, naso complesso con acetico forse è un po' solo e isolato, cosa che si trova anche in bocca dove sovrasta un po' e faticano a uscire i sentori fruttati.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/01/2014 17:17:08


Produttore Birra Stile
BrewFist D-Tox (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

No! rimettete il luppolo nella mia birra!!

Voto 4,84
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 22/12/2013 21:07:22


Produttore Birra Stile
Valcavallina Vecchia Volpe (Ale) - Brown Ale - English Brown Ale

Non male nel complesso, una piccola nota affumicata però la allontano dallo stile. Non mi colpito però.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 12/12/2013 13:46:34


Produttore Birra Stile
BrewFist Fear (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

alla spina da sempre un po' di più a mio avviso!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 12/12/2013 13:11:58


Produttore Birra Stile
Bellazzi MyBo (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Com'è una Callifornia Maibock?? beh è così!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/12/2013 21:30:25


Produttore Birra Stile
Vecchia Orsa Rajah (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Primo assaggio e già molto buona. Dai dai dai! A me mi piace!

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/11/2013 12:05:07


Produttore Birra Stile
La Buttiga Polka (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Lieve schiuma, non particolarmente fine, bionda e un po' velata. Naso un po' scarico che potrebbe essere più elegante. In bocca interessante e beverina, finale un po' troppo amaro forse.

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 27/11/2013 12:04:06


Produttore Birra Stile
Luckybrews Winternest (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)

Bella birra intensa e coinvolgente! Se questo è l'inizio...

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/11/2013 12:00:51


Produttore Birra Stile
Padus Cervisia Placentia (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Bitter tranquilla che non travolge, ne sconvolge...

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 27/11/2013 11:59:04


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Kiss me Lipsia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Me la aspettavo meno acida, anche se questa caratteristica in questo stile e centrale in questo caso forse risulta invadente e rischia di sovrastare tutto il resto. In ogni caso la trovo molto interessante e molto gradevole, anche se non delicata come altre birre del genere.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 27/11/2013 11:44:48


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Donkere Vader (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

La mia black ipa preferita (direi una delle poche che mi piace... ma mi piace un botto!), maltata e tostata senza risultare bruciata, amaro contenuto e bilanciatissimo. Rispetto a chi mi precede non la trovo così impenetrabile, anzi, e neanche sontuosa per il genere direi che decisa senza essere irruenta.

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 27/11/2013 10:43:04


Produttore Birra Stile
Menaresta Fumata Bianca (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Molto valida! Anche se il fusto non è giovanissimo (magari è motivo di miglioramento) leggera e delicata nell'affumicatura, di facile beva.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 17:21:11


Produttore Birra Stile
Menaresta Scighera (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Bella frumentosa e gradevolissima, va giù che è un piacere!

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 15/11/2013 17:18:57


Produttore Birra Stile
Montelupo Statale 67 (Ale) - Light Ale - Blond Ale

mmm... alla spina...ugualmente scarsa...

Voto 5
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 15/11/2013 17:17:03


Produttore Birra Stile
Montelupo Castello 1203 ESB (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Ordinary Bitter

Indietrissimo.... continuiamo a no esserci (forse peggio)

Voto 1
Aspetto 1/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 17:13:55


Produttore Birra Stile
Montelupo Luponero (Ale) - Stout - Dry Stout

Moooolto migliorata (ma non ci voleva molto), bel naso complesso, in bocca oleosa, ma stranamente non molto lunga.

Voto 4,1
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 17:11:51


Produttore Birra Stile
Frara (produzione sospesa) Eretika (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

ci si può lavorare, da ingentilire e arrotondare! Un po' aggressiva sul finale, corpo appena sufficiente per supportare il tutto!

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 17:00:27


Produttore Birra Stile
BAV Birrificio Artigianale Veneziano Furia Pils (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Qui si fa sul serio! Ottima birra con tutti i crismi! Vale la pena andarla a cercare!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 15/11/2013 16:56:29


Produttore Birra Stile
BAV Birrificio Artigianale Veneziano IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Ottima bevuta! Forse non è il cavallo di battaglia del birrificio (il che fa capire come siano le altre...), ma rimane decisamente una birra ben fatta!

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 16:55:02


Produttore Birra Stile
BrewFist Spaceman (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Diciamo che certamente non migliora... ha visto giorni più spendente, ma rimane una bella birra gradevole e invogliante. Un po' involgarita!

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 16:52:56


Produttore Birra Stile
Menaresta Pan Negar (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Decisa e molto accattivante, trovandogli un difetto l'amaro è un po' incisivo!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 16:43:43


Produttore Birra Stile
Montegioco Demon Hunter (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)

Bella alcolica, ma incredibilmente bilanciata. Bei sentori di frutta e lievi spezie, finale avvolgente e caldo.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 16:42:42


Produttore Birra Stile
La Buttiga Sognodoro (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Buona e corretta, forse si può cercare di avere di più...

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 16:36:55


Produttore Birra Stile
Barley BB 9 (Special) - Birre alla Frutta - Italian Grape Ale - IGA

Interessante e gradevole, migliore di altre del birrificio che secondo me sono sopravvalutate!

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 16:35:44


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Via Emilia (Lager) - European Pale Lager - German Pilsner

Precisa! Non travolge ma sempre una garanzia.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 15/11/2013 16:32:27


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Sempre ben accetta, ma un tempo mi entusiasmava di più...

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 15/11/2013 16:26:30


Produttore Birra Stile
OV (Orso Verde) Edenblanche (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Peccato perchè un po' troppo acquosa, ma ben citrica e frumentosa, belle note speziate.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 06/09/2013 12:42:08


Produttore Birra Stile
Bruton Lilith (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Bah... senza infamia e senza lode, molto beverina e traquilla, nulla di più.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 06/09/2013 12:41:03


Produttore Birra Stile
Amiata Drago della Selva (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Fantasticamente equilibrata per il genere! Molto dosata. Ottima schiuma, carbonatazione leggera. Da provare!

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 06/09/2013 12:39:08


Produttore Birra Stile
Amiata Helles Diablo (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Molto interessante, esperimento centrato per equilibrio e garbo. Il finale e lungo con persistenza netta del peperoncino che spicca qui in modo deciso... troppo... e per quanto tempo... basta.... no troppo lungo.... no no.... bisogna trovare una soluzione.....

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 06/09/2013 12:35:47


Produttore Birra Stile
Buskers Ecstasy of Gold (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Belle e buona, ma potrebbe essere molto meglio per me.Il Citra ha mi ha decisamente stufato, invasivo e totalizzante penso possa essere usato con meno decisione!

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 06/09/2013 12:34:44


Produttore Birra Stile
Buskers Paranoid (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

...sfortunato?! Evidente acido al naso, in bocca un filo meglio ma comunque un bel po’ di acidità, finale secco e ...acido. Mi riprometto di assaggiarla di nuovo, ma oggi l’ho trovata molto male

Voto 3,76
Aspetto 6/10
Aroma 2/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata alla spina in data: 06/09/2013 12:34:06


Produttore Birra Stile
Buskers Guybrush Spaghetti Flying Monster (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Saison luppolata! Non amo questo tipo di cose, per me contraddicono il principio stesso del genere. La birra non risulta scorretta, ma molto meno beverina di quanto il genere richiede. Il luppolo copre molto, troppo, tanto da risultare a tratti solo in bocca e nel naso!

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 06/09/2013 12:33:22


Produttore Birra Stile
Rurale Seta Special (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Ottima versione della Seta con aggiunta di bucce di Bergamotto. La presenza dell’agrume è dovunque ma mai risulta invadente. Ottimo lavoro del birraio che ci offre una versione di una grande birra che risulta parallela e non sovrapposta alla sua sorella non agrumata!

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 06/09/2013 12:31:35


Produttore Birra Stile
Rurale Hop Art (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Ottima birra con un amaro importante, ma ottima bevibilità Mi ha un po’ spiazzato all’inizio proprio per l’aroma intenso e l’amaro importante, ma dal primo all’ultimo sorso è rimasta

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 06/09/2013 12:30:35


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Hauria (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Bah buonina... ma così un po' insulsa.

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2013 11:23:22


Produttore Birra Stile
BAV Birrificio Artigianale Veneziano Bitter (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Ordinary Bitter

Pregevole Bitterona, fragrante ebeverina, mai stancante!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/09/2013 11:17:19


Produttore Birra Stile
BQ (produzione sospesa) Emma (Ale) - Light Ale - American Wheat

Non ci siamo... servita male, lievito a pacchi, schiuma esagerata di non lunga durata, finale un po' medicinale...

Voto 5
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2013 11:15:50


Produttore Birra Stile
Amiata ComunAle (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Piacevole e beverina, bel progetto in crescendo! Leggera sotto in ogni aspetto, come a molte birre servirebbe.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2013 11:09:25


Produttore Birra Stile
Amiata Bastarda Rossa (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Tra le birre alla castagna una delle migliori, la castagna non copre anzi esalta le note fruttate e luppolate. Ottimo bilanciamento tra i sapori. Personalmente comunque non adoro la castagna nella birra.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2013 11:07:15


Produttore Birra Stile
Amiata Ry'eccomi (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Bel prodotto, buone e ben fatto, che però lascia il tempo che trova.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2013 11:03:47


Produttore Birra Stile
Amiata Marruca (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Appena spinata note un sgradevoli, poi scomparse lasciando una buona birra dove il miele aggiunge sicuramente qualcosa senza essere però l'unico protagonista. Necessito di un alto assaggio per chiarirmi le idee...

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2013 11:02:50


Produttore Birra Stile
CrAk Brewery Mundaka (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bitter - Summer Ale - Light IPA poco importa, rimane una birra gradevolissima e fresca, da bere senza remore! Corpo esile e amaro lieve, delicatamente agrumata, finale aggraziato che permane leggero in bocca spingendoti a chiedere un'altra pinta!

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2013 10:57:12


Produttore Birra Stile
CrAk Brewery Soul Stout (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Ottimo prodotto, molto in stile con un originale aggiunta di tabacco da pipa in fine bollitura che lascia il segno sia nell'aroma che nel sapore. Consigliatissima, per me attualmente miglior birra del birrificio e una delle migliori stout italiane!

Voto 8,9
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2013 10:51:48


Produttore Birra Stile
CrAk Brewery Guerrilla (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

IPA molto ben fatta anche se non travolgente, un amaro composto ma netto e una buona base di malto. Non lascia il segno ne in bene ne (fortunatamente) in male.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2013 10:49:51


Produttore Birra Stile
CrAk Brewery Olmo (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale

Molto soddisfacente, note alcooliche bilanciate e non sgarbate sia al naso che in bocca, bel maltato e un amaro garbato che ben si equilibrano lasciando in bocca un finale abbastanza persistente e gradevole

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2013 10:48:17


Produttore Birra Stile
CrAk Brewery White Rabbit (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Ottimamente concepita e realizzata, se il double blanche riguarda l'alcool il lavoro è sicuramente fatto bene perchè questa caratteristica è ben inserita con l'aroma delicato classico dello stile

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2013 10:45:49


Produttore Birra Stile
StataleNove Miss Kartola (Lager) - German Amber Lager - Oktoberfest/Maerzen

Buona ma non brillante. Tra le sue colleghe si confonde senza riuscire a svettare. Aroma flebile e un po' confuso, finale secco piacevole non troppo persistente. Da pasto... senza complimenti...

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 30/08/2013 12:32:37


Produttore Birra Stile
StataleNove Alma Mater (Lager) - Bock - Helles Bock/Maibock

Non travolge rimanendo comunque bene fatta e gradevole. Il genere vede esempi migliori e forse questa birra risente del confronto... Bell colore appena ramato , schiuma fine e persistente. Corposa, ma non molto aromatica. Scaldandosi non migliora. Amaro fin troppo "classico".

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 30/08/2013 12:29:56


Produttore Birra Stile
Il Mastio Helvia (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Buona "ma come dire poca soddisfazione!" Primo contatto con il birrificio. Sicuramente da approfondire.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 26/08/2013 10:03:07


Produttore Birra Stile
Bi-Du (produzione sospesa) ArtigianAle (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Mi aspettavo assolutamente di più! Malto non pronunciato e amaro un po' sbilanciate sull'amaro. Nel complesso comunque molto buona ma non resta molto in mente per nessuna particolarità distintiva (fosse "solo" la particolare bontà).

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 01/08/2013 14:47:15


Produttore Birra Stile
BrewFist Fear (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Schiuma cremosa color nocciola, birra nera intensa, naso carico dolce di latte e cioccolato con note caffettose, in bocca scorrevole anche se un po' stancante alla fine. Nel complesso per gli amanti del genere un ottima birra, coinvolgente e non banale!

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/07/2013 15:47:01


Produttore Birra Stile
Birrificio Pontino Runner Ale (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Fresca e beverina. Da fredda l'amaro è un po' aggressivo, poi si bilancia con il riscaldarsi. Peccato troppo lievito e per un fondo un po' eccessivo e granuloso.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/07/2013 12:42:10


Produttore Birra Stile
Amarcord Ama Bionda (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Dai.. che dire, "si può dare di più!" Miele presente in modo non invadente, ma la birra non è nient'altro di rilevante... anzi il gusto e un po' scomposto il miele e da una parte e il resto d'altra.

Voto 5,62
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 29/07/2013 12:41:03


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Kilowatt (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Bella amara e profumata, nn semplicissima da mandare giù ma ci sta, finale lungo e agrumato.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/07/2013 12:24:48


Produttore Birra Stile
BrewFist Terminal1 (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Pompemosa e in generale un po' citrica. Facile grazie a un corpo non importante, Equilibrata, rinfrescante e beverina. Non molto originale però, si confonde con le sue parenti...

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 29/07/2013 12:23:35


Produttore Birra Stile
BrewFist Heimdall (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Non mi travolge anche se apprezzo il progetto. Naso e gusto di un luppolato che la differenzia (e forse la allontana) dalle altre birre dello stile. Il prezzo di questa originalità è però alto...poco estiva e rinfrescante, meno dissetante.

Voto 6,88
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/07/2013 12:19:35


Produttore Birra Stile
BrewFist 2Late (Ale) - American Pale Ales - Double IPA

Decisamente ben fatta, segue il concetto che Imperial / Double IPA voglia dire per lo più amaro... cosa che non condivido. In questa lettura e veramente centrata!

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 29/07/2013 12:16:30


Produttore Birra Stile
Barley Zàgara (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Mi aspetto sempre di più di quello che trovo nelle bottiglie di questo birrificio, tutti ne parlano bene ma poi personalmente non trovo riscontro... voglio soddisfazione!

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/07/2013 12:12:54


Produttore Birra Stile
Loverbeer D’uva Beer (Special) - Birre alla Frutta - Italian Grape Ale - IGA

Ottima, il genere deve piacere come per tutte le loro birre. Molto ben riuscita per l'equilibrio "birra/vino".

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 29/07/2013 12:06:38


Produttore Birra Stile
Loverbeer Papessa (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Esperienza mistica... troppo! Buona e ben fatta, a chi piace il genere potrebbe far impazzire! Per me impossibile berne più di 20cl

Voto 6,42
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 29/07/2013 12:01:28


Produttore Birra Stile
Birrificio Pontino Purple Ale (Ale) - American Pale Ales - Double IPA

Primo merito al nome... spettacolare!! Ottima schiuma compatta, ma non molto persistente. Molto scura (troppo) e amara...non direi che una double IPA però, c'è del tostato, della liquirizia, del cacao che tramano nelle retrovie coperti dai luppoli...

Voto 6,22
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/07/2013 11:44:00


Produttore Birra Stile
Elav (produzione sospesa) Grunge IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Riassaggiata alla spina. Mi inganna anche questa e volta e poi mi delude! (Mi sento una giovane adolescente alle prime cotte). Promette molto principalmente all'aspetto e già meno a gli aromi, evanescenti e poco carismatici. Il gusto si rivela invece insoddisfacente, malto e amaro ancora incapaci di convivere insieme al meglio. Sempre più simile ad un prodotto di un homebrewer che si deve ancora impratichire piuttosto che una birra di micro birrificio!

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 15/07/2013 12:18:08


Produttore Birra Stile
Turan Ultrasonica (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

...mmm, non travolge, non spicca tra le altre. Amaro e naso non certo esplosivi. Se questa è la versione ultra della Sonica (che non ho assaggiato), questa deve essere una specie di birra light!

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 15/07/2013 12:09:07


Produttore Birra Stile
Free Lions 39piùtrentanove (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

A Tuscia Birra 2013 - Blache is not dead! Bella birri ben fatta gradevole e beverina! A mio avviso la migliore delle tre birre presentate dal birrificio alla manifestazione

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 15/07/2013 11:33:41


Produttore Birra Stile
Free Lions MADdekè (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

A tuscia birra 2013 - Ottima ipa, molto centrata sull'amaro... questo è il suo miglior pregio ma anche il principale difetto. Mi piacerebbe sentire qualcosa in più per scostarsi dal gran numero di prodotti simili

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 15/07/2013 11:30:50


Produttore Birra Stile
Free Lions Madonna Pils (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Buona e dissetante, amaro e aromi particolare tanto da farmi pensare ad uso di luppoli diversi dalla purezza boera che invece mi è stata garantita!

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 15/07/2013 11:20:57


Produttore Birra Stile
Acelum Delizia (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Ottimo colpo d'occhio, colorazione intensa e schiuma persistente. Buon naso, intenso e accattivante. In bocca interessante, forse l'alcool è un filo eccessivo rispetto al resto. Nel complesso appare gradevole anche se non ha troppo che lasci memoria particolare!

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 04/07/2013 14:27:02


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Delia (Lager) - European Pale Lager - German Pilsner

Birra semplice, ma ben fatta. Non stupisce, come evidentemente era nell'idea del birraio, ma disseta e spinge ad una nuova bevuta.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 20/06/2013 11:08:18


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Bibock (Lager) - Bock - Traditional Bock

Bella e versatile, gradevolmente maltata e una luppolatura lieve, ben equilibrata!

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/06/2013 11:07:38


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Negra! (Lager) - European Dark Lager - Schwarzbier

Versione 3.0 Migliora ad ogni versione un po' di più! Più piena e caffettosa delle precedenti versioni. Coinvolgente! Aspettiamo al nuova release...

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 20/06/2013 11:06:36


Produttore Birra Stile
Bellazzi Jake (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Ottima schiuma compatta molto persistente. beverina e con gusto avvolgente e complesso (particolare per il gnere). Inaspettata!

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/06/2013 10:44:51


Produttore Birra Stile
Bellazzi Alley Hop (Ale) - American Pale Ales - Double IPA

grumata e un filo tropicale con note resinose in bocca e nel naso. Equilibrata e di lunga persistenza. I gradi non si sentono, grazie e un buon equilibrio globbale.... pericolosa!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 20/06/2013 10:41:45


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Vudù (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Dunkelweizen

Difficile e complessa, ma portentosa! Da provare! Banana e frutta + malto tostato, una lieve acidità che aiuta la bevuta, finale appena amarognolo e speziato.

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 17/06/2013 12:54:43


Produttore Birra Stile
Birrificio Emiliano TropicALE (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Decisamente caratterizzata dai luppoli sia al naso che in bocca. In prima assaggio mi ha colpito, poi mi ha un po' stufato. La preferirei più incentrata sugli aromi che sull'amaro... fuggiamo dall'ovvietà!

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 17/06/2013 12:48:56


Produttore Birra Stile
Lambrate Ligèra (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Naso erbaceo leggero e agrumato pomelmoso. Amaro importante ma bilanciato con il corpo maltato. Sicuramente buona e ben fatta, ma l'ho trovata un po' troppo carbonata.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 11/06/2013 16:42:38


Produttore Birra Stile
Birrificio Pontino Rose Mary Stout (Ale) - Stout - Oatmeal Stout

Bella stout, caffettosa e... rosamarinosa! Incredibilmente interessante!! Inaspettata, bel corpo, lascia la bocca piena di aromi.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 16:25:04


Produttore Birra Stile
Amiata Ry'eccomi (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Naso acidulo, agrumato e leviemente mielato.In bocca un po' troppo acidula e priva dell'amaro annunciato. Come Ipa boh?! Per il resto buona!

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 11/06/2013 16:02:33


Produttore Birra Stile
Valcavallina Sunflower (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Colore dorato intenso con schiuma fine e durevole. Note tropicali ed agrumate e In bocca il corpo risulta leggero, anche troppo, mentre rimangono ben evidenti le note agrumate e fruttate. Buon amaro con finale secco e molto persistente. I malti presenti ma in sordina, che comunque la rendono di bevuta semplice e dissetante.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 30/05/2013 17:28:49


Produttore Birra Stile
Luckybrews JAPA (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Buona e ben fatta! Bella schiuma bianca e persistente. Agrumata, beverina, dissetante, finale non troppo lungo.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 30/05/2013 17:24:10


Produttore Birra Stile
Cerqua Four Hops (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

La migliore di quelle che ho provato del birrificio, la prima volta un po' poco aromatica e con gusti di lievito troppo presenti, poi molto migliore. Agrumata e amara al punto giusto.

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 30/05/2013 17:23:11


Produttore Birra Stile
Cerqua Q-Ale (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Non molto in stile all'apparenza per un po' di torbidità di troppo, fruttata e dolcina, gradevole ma stancante e po' confusa

Voto 5,12
Aspetto 4/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 30/05/2013 17:20:10


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Zona Cesarini (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Non si può dire nulla di male su questa birra, ottima e ben fatta!

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 17/05/2013 11:26:35


Produttore Birra Stile
Birrificio Pontino Alaaf Kolsch (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Beh dai non c'è male, bella a vedersi e molto beverina, va giù che un piacere. Non travolge ma si fa voler bene.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 17/05/2013 11:23:29


Produttore Birra Stile
Birrificio del Forte Meridiano 0 (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Ben fatta e molto gradevole. Rotonda e beverina. Un po' di lievito in eccesso tra note maltata e biscottate

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/05/2013 11:21:17


Produttore Birra Stile
La Mata Mora (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

...ingiudicabile, servita di merda! Al bicchiere da bottiglia aperta...il fondo!

Voto 4
Aspetto 4/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 17/05/2013 11:20:39


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Cortigiana (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Aperitivino?!? Sempre bene, sempre a posto... però emozioni generaliste. Ma ci sta, perchè no! Pulita e beverina!!

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/05/2013 11:19:20


Produttore Birra Stile
Extraomnes Zest (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Un po' troppo citrica per i miei gusti, mi aspettavo meglio dall'aspetto e il naso ma poi in bocca un po' troppo limonosa...

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 30/04/2013 15:41:39


Produttore Birra Stile
Retorto Bender Ale (Ale) - Light Ale - American Wheat

Buona la birra,ormai un classico, il posto invece un'assoluta novità!! Da non perdere entrambi, sia separati che a maggior ragione uniti

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 30/04/2013 15:36:29


Produttore Birra Stile
Barley BB 10 (Dexy) (Special) - Birre alla Frutta - Italian Grape Ale - IGA

Mi aspettavo meglio, un po' astringente, note vinose un po' slegate da quelle maltate... comunque il livello è sempre alto

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:48:58


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Trentatre Bruna (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Ottimo rapporto qualità prezzo in rapporto alle altre italiane... certo investendo qualche centesimo in più si apre un mondo...

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:47:35


Produttore Birra Stile
32 Via dei Birrai Curmi (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Pretenziosa senza un grande successo, agrumata e cerealosa ma anche un po' medicinale...

Voto 5,2
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:46:45


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo InBraNata (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Imbranata è imbranata..me la ricordavo migliore... deludente!

Voto 4,88
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:45:21


Produttore Birra Stile
Centokiodi (produzione sospesa) Sveltina (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Va giù che un piacere, semplice con tutti i pro e contro della cosa!

Voto 6,3
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:43:02


Produttore Birra Stile
BrewFist X-Ray (Ale) - Porter - Robust Porter

oboh?! l'ho'sempre'sottovalutata invece e bela bilaciata tra alcol note caffettose e liquerose... cosigliata!

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 26/04/2013 15:40:45


Produttore Birra Stile
BrewFist Jale (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

ESB = evidente superba birra!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:39:47


Produttore Birra Stile
Piccolo Birrificio Indipendente Decimoprimo Karibu (Ale) - Light Ale - Cream Ale

Ottima birra leggera e beverina, con un amaro leggero giustificato dal corpo sottile.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:36:24


Produttore Birra Stile
Piccolo Birrificio Indipendente Decimoprimo Jouissance (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

non so... la meno convicente del birrificio. Bananosa e speziatina (quasi piccante) una specie di Weisse al curry.

Voto 5,4
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:35:32


Produttore Birra Stile
Centokiodi (produzione sospesa) Filibustiera (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Naso agrumato ma in sordina, in bocca amara ma senza particolarità. Non molto interessante.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 26/04/2013 15:34:06


Produttore Birra Stile
Zimella Girasole (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

Beverina, frumentosa e un po' acidula, moooolta schiuma pannosa. Buona il giusto, senza travolgere ma lasciando soddisfatti.

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:45:35


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Cinnamon bitter ale (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Si va bene tra le birre cannellose è tra le migliori che abbia mai bevuto.... ma io è la cannella abbiamo un problema.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:43:38


Produttore Birra Stile
BiRen Birrificio Renazzese Renazzenfest (Lager) - German Amber Lager - Oktoberfest/Maerzen

Quella che ci è stata servita nn era certo una marzen come loro dichiarano e anche qui si dice: 0 come marzen, 6 in generale.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 11/03/2013 09:41:19


Produttore Birra Stile
Retorto Bender Ale (Ale) - Light Ale - American Wheat

In bottiglia, dovendo rinuanciare alla mano esperta del publican...ma con la comodità del proprio divano! Più acidula della spina.

Voto 8,4
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:38:06


Produttore Birra Stile
Barley BB 10 (Dexy) (Special) - Birre alla Frutta - Italian Grape Ale - IGA

Mi aspettavo meglio, un po' astringente, note vinose un po' slegate da quelle maltate... comunque il livello è sempre alto

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:36:42


Produttore Birra Stile
Retorto Daughter of autumn (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)

Ah marcè,chapeau!Torbata con equilibrio e moderatezza,ottima e in uno stile poco considerato in Italia."Può causare ubriachezza!"

Voto 8,68
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:35:50


Produttore Birra Stile
Retorto Black Lullaby (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Molto alcool, note caffettose e il cacao che delicatamente si manifesta sia al naso che in bocca accompagnato da una lieve vaniglia.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:34:49


Produttore Birra Stile
Retorto Krakatoa (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Bella bilanciata, molto beverina, maltata e un po' secca. Americana ma un po' inglese in fondo...

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:34:09


Produttore Birra Stile
Retorto Morning glory (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Tropicale al naso di Ananasso! Fruttata e floreale con un amoro intenso ma ben bilanciato, in formissima!

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:33:28


Produttore Birra Stile
Pratorosso Gaita (produzione sospesa) (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Acidella ...troppo per dire altro....

Voto 3,52
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 3/10
Impressioni generali 3/10

Degustata in bottiglia in data: 11/03/2013 09:32:33


Produttore Birra Stile
Doppio Malto Erba Zingibeer (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Sicuramente non di mio gusto, ma riconosco un che... che non so spiegare. Forse con il giusto abbimamento culinario si esalta, ma io...boh!?

Voto 4,1
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:24:33


Produttore Birra Stile
Barley Macca Meda (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale

Buon naso eagrumato, acidula e beverina. Maltosa , frutta e non amara

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:19:08


Produttore Birra Stile
Lambrate Lambrate (Lager) - Bock - Traditional Bock

Buona ma...non so... mi aspettavo di meglio, più corpo, più carattere

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:18:18


Produttore Birra Stile
Montelupo Luponero (Ale) - Stout - Dry Stout

....rinunciate! Un stout acida e gasatissima! La quinta birra che bevo di questo birrificio, la quinta birra pessimamente acida e gasata!

Voto 1
Aspetto 1/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:16:37


Produttore Birra Stile
Zimella Amaranto (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Concordo con chi mi precede più Red che Pale. Detto ciò buona birra maltosa ma con buona amaro,tra le più convincenti del birrificio Zimella

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:15:59


Produttore Birra Stile
BrewFist Jale (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Molto buona, servita a pompa acquista molto e diventa un po' più english.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:09:17


Produttore Birra Stile
Gjulia Est Bianca (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

Si può decisamente fare meglio... però anche peggio. Buon aroma ma un po' troppo acido.

Voto 5,62
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:04:49


Produttore Birra Stile
Barley Toccadibò (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Bella carbonatazione con una scriuma lieve ma molto sottile,aromi agrumati e alcolici che ritornano in bocca insieme ad un amaro bilanciato

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 12/02/2013 15:01:21


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Rude Boy (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Inaspettatamente scuretta, Un po' poco corpo, ma buon naso bello carico così come il gusto amaro e filo caramellato. Persistente in bocca.

Voto 6,52
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 04/02/2013 00:42:36


Produttore Birra Stile
Barley Friska (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Birra gialla paglia, opaca con una schiuma chiare non abbondantissima ma di buona persistenza. Delicata e dolicina, agrumata con una interessante speziatura . Molto beverina. Buona ma comunque non travolgente.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/01/2013 12:45:47


Produttore Birra Stile
Montelupo Famelica (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)

Era l’ultima occassione che davo al birrificio.... Bocciato! Acidina, citrica, frizzante, poco amara... che caxxo di english strong ale!

Voto 1
Aspetto 1/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 27/01/2013 12:44:20


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Sally Brown Baracco (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Nulla di che, non stupisce. Caffe, molto caffe... ovviamente.... Grazie al caxxo!

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 13/01/2013 00:35:19


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Bia Bitter Ale (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Semplice e senza fronzoli.Sapore di malto, buon amaro.Naso biscottato e agrumato,leggero lievito. In bocca biscotto, nociola, finale secco

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 21:45:09


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Duchessa (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Ottima e da scoprire, interessante sotto tutti gli aspetti... mi dispiace di averla bevuta un po' di fretta.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 17:44:33


Produttore Birra Stile
Birranova Abboccata (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Old Ale

Dolce, maltata, un po' caramellata' sapori dolci e fruttati con pochissimo amaro e forse troppe gas... burp!!

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 17:43:24


Produttore Birra Stile
Almond 22 Pink IPA (Italian Pale Ale) (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Non male ma neanche travolgente, buona schiuma e aspetto, ma nulla in più che laschi traccia nella mia memoria sensoriale

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 17:42:28


Produttore Birra Stile
BrewFist Caterpillar (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Facile da bere e accattivante alla vista, con un buon amaro finale. Forse poca schiuma (ma il publican potrebbe averci messo lo zampino..)

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 17:40:48


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Winterlude (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel

ottima schiuma, in bocca è eccellente: alcolica dolce e aromatica di agrumi e miele.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 17:38:21


Produttore Birra Stile
Almond 22 Boogeyman (Ale) - Porter - Robust Porter

...a me mi piace! Intensa con un buon amaro lungo e bilanciato

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 17:33:53


Produttore Birra Stile
Baladin Nazionale Esportazione (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Birra che non stupisce più di tanto, non saprei ne dirne bene ne male...

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 07/01/2013 17:30:36


Produttore Birra Stile
Montelupo Statale 67 (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Non sorprendente. La migliore di tutte quelle che ho assaggiato del birrificio. Largamente migliorabile.

Voto 5
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 06/12/2012 22:06:53


Produttore Birra Stile
Beltaine Invernale (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Non adoro il genere... mi aspettavo più castagna comunque. Birra corposa ma non difficile da bere.

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/12/2012 21:54:48


Produttore Birra Stile
Montelupo MonteCru (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Troppo acida ed agrumata, poco miele... poco in stile!

Voto 3,56
Aspetto 8/10
Aroma 5/10
Gusto 2/10
Impressioni generali 3/10

Degustata in bottiglia in data: 06/12/2012 21:46:04


Produttore Birra Stile
Birrificio degli Archi (produzione sospesa) Ossessa (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout

un bo gassosa al caffe, miglioabile ma iente di che...

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 02/12/2012 16:01:27


Produttore Birra Stile
Montelupo Castello 1203 ESB (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Ordinary Bitter

...non ci siamo!Acida e senza corpo, di lieve r"icordo del frammento di quell'angolo di luppolo" e gasatissima! Confido che sia la bottiglia

Voto 1,4
Aspetto 5/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 02/12/2012 15:35:57


Produttore Birra Stile
Retorto Bender Ale (Ale) - Light Ale - American Wheat

Nuova in tutto... una birra resuscitata! Leggera e granoso, acidula e dissetante! Venite a berla a Bologna, da Harvest, non ve ne pentirete!

Voto 8,4
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 24/11/2012 14:59:49


Produttore Birra Stile
Amarcord Gradisca (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

emh.. che dire buona, cioè ben fatta... ma nessuna emozione. Un po' meglio di una birra industriale, po' meno di una birra artigianale.

Voto 5,6
Aspetto 5/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 19/10/2012 11:13:42


Produttore Birra Stile
Vecchia Orsa Magnitudo blonde (produzione sospesa) (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Ottimamente fatta, birra beverina che va giù che un piacere.Non molto amara, "pompelmosa" al naso ed in bocca.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/10/2012 11:10:23


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Bibock (Lager) - Bock - Traditional Bock

Classicamente buona! Ricca schiuma bianca, abbastanza fine e compatta con una buona persistenza. Ambrata e maltosa e con un lievi sentori di frutta matura. Equilibrata.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 19/10/2012 10:48:43


Produttore Birra Stile
Free Lions NeverEnding (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout

Migliore di come la ricordassi. Nera coperta di buona schiuma nocciola ben compatta. Un filo più gasata del necessario. Naso affumicato, in bocca sentori di caffè e liquirizia tra note affumicate e buon amaro da luppolo che ben si fonde con le note amare del tostato.

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 19/10/2012 10:42:34


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato New Morning (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

L'ho trovata molto interessante, da provare!

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 07/10/2012 23:55:46


Produttore Birra Stile
Rurale Seta (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Primo prodotto da me assaggiato di questo birrificio. Ottima birra, approfondirò con altri assaggi! Interessante e a suo modo originale.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 07/10/2012 23:53:26


Produttore Birra Stile
Retorto Latte più (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Rivlazione!! Ottima blanche, leggera, fresca, sgrumata e beverina. Da provare! Chiara bianca e opaca, ottima schiuma di buona persistenza, naso netto ma non invadente agrumato, in bocca buona acidità bilanciata da un lieve ma rotondo amaro, lascia in bocca persistenti e gradevoli sapori.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 17/09/2012 22:18:06


Produttore Birra Stile
Opperbacco Bianca Piperita (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

una blanche ben fatta, chiara opalescente con una schiuma chiara e fine anche se un po' evanescente, aromi delicati agrumati leggermente erbacei, in bocca fresca e beverina con sapori aciduli di agrumi sentori di miele e menta seguiti da un leggero amaro. Ben riuscita anche se molto migliorabile!

Voto 6,52
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 17/09/2012 22:13:22


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Magnus (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Buona birra ben fatta. Scura e opalescente (forse troppo), buon naso tostato e fruttato. In bocca sapori complessi maltati e mielati ma che non stonano grazie all'amaro. Sia al naso che in bocca note di carrubba molto particolari.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 14/09/2012 12:15:49


Produttore Birra Stile
Grado Plato Sticher (Ale) - Koelsch & Altbier - Dusseldorfer Altbier

Bevuta alla spina, l’ho trovata interessante perchè delicata e ben bilanciata. Buona schiuma compatta che rende la birra, scura con riflessi ramati, ancora più invitante. Frutta e maltata, ma ben amaricata in bocca lascia un retrogusto lungo e piacevole. l’assaggerò anche in bottiglia.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 14/09/2012 12:10:29


Produttore Birra Stile
Birrificio del Forte Meridiano 0 (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

bevuta astral beers bologna. Schiuma buona (...forse eccessiva), un po' troppo opalescente, al naso erbaceo e maltato , in bocca troppo lievito. Nel complesso decisamente migliorabile.

Voto 4,4
Aspetto 5/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 08/09/2012 13:07:10


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Acerbus (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Chi me l'ha venduta al IBF 2012 di bologna non sapeva che genere fosse... comunque.... Come bitter è discreta senza infamia e senza lode. Dissetante e invogliante incoraggia la bevuta.

Voto 6,68
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 07/09/2012 00:38:22


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Triplexxx (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Mi aspettavo di più anche se l'alternanza di opinioni nei commenti mi aveva già sorgere alcuni dubbi... la birra non ha le caratteristiche del genere: si presenta non molto belgian e non molto strong, poca la schiuma e poco persistente, triste il colore e un po' vuota al naso. si comunque bere bene e gradevole (anche se non centratissimo) il gusto.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 07/09/2012 00:34:18


Produttore Birra Stile
Grado Plato Melissa (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Miele sopra tutto senza però stancare, volgente e calda può conquistare anche i più "resistenti" alle sue avances...

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2012 23:50:49


Produttore Birra Stile
La Mata Lova (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

C'è da lavorare poichè la birra presenta molti difetti, primo fra tutti un sapere quasi non maturo e una torbidità eccessiva. La birra comunque è gradevole ma ci si aspetta altro leggedo l'etichetta...

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 01/09/2012 20:18:32


Produttore Birra Stile
Birrificio Estense Munich B.E. (Lager) - European Dark Lager - Munich Dunkel

Al naso aromi maltati e sentori alcolici, ottima schiuma persitente leggermente ambrata sovrasta una birra tra l’ambrato e il bruno con riflessi rubino, in bocca sentori maltati con amaro-erbaceo leggero e ben bilaciato. Una piacevole scoperta.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 31/08/2012 20:13:56


Produttore Birra Stile
Grado Plato Sveva (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

buona, ma mi aspettavo meglio da grado plato. Una lager ben riuscita, ma senza particolari eccellenze... comunque consigliabile per bevibilità e gusto.

Voto 6,68
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 27/08/2012 23:50:34


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Hauria (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Birra molto versatile, ben fatta ma migliorabile. Ottima a schiuma ed aroma, in bocca ben presente l'amaro ed eccellette risulta l'effetto dissetante.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 27/08/2012 23:47:39


Produttore Birra Stile
Doppio Malto Erba Oak pils (Triangolo Lariano) (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

birra dalle ottime potenzialità, ma migliorabile. Cosa dire di più... è una pils!

Voto 6,58
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 27/08/2012 23:43:18


Produttore Birra Stile
Birradamare La Matta Bionda (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

la prima birra artigianale che butto nel lavello... e vero che chi non fa non falla, ma questo è un fallo da dietro!

Voto 1
Aspetto 1/10
Aroma 1/10
Gusto 1/10
Impressioni generali 1/10

Degustata in bottiglia in data: 03/08/2012 16:34:35


Produttore Birra Stile
White Dog Brewery IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

poca schiuma ma persistente e un colore ambrato ben carico, al naso sentori maltati un po' caramellati purtoppo con note vagamente di solvente, in bocca di nuovo malto e caramello con note tostate seguito da un buon amaro un po' schiacciato dal dolce del caramello. Mi aspettavo di più!

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 02/08/2012 20:12:16


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Un ottima schiuma nocciola, fine e persistente sopra una birra scura ed impenetrabile. Aromi intensi di caffè tostato e caramello a manetta!!! In bocca un po’ pungente forse per le eccesive note caramellate, seguono intensi sapori che persistono gradevolmente in bocca. Interessante e decisamente buona, ma si più fare meglio

Voto 7,72
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/07/2012 21:50:01


Produttore Birra Stile
Dada Tzara (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

L'aspetto seduce, una schiuma compatta e fine protegge una birra dal color paglierino. Gli aromi e il gusto non ammaliano allo stesso modo, purtroppo al naso sentori timidi aciduli e vaagemente fruttati che non convolgono più di tanto e in bocca gusti leggermente agrumati con un amaro non ben definito. Interessante ma migliorabile.

Voto 6,58
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 25/07/2012 20:37:41


Produttore Birra Stile
Birrificio Emiliano Forum Gallorum (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Birra giallo paglierino con splendida schiuma ben persistente ( particolarmente ben curata dal publican dell'Harvest pub di bologna), ottimi sentori di lievito leggermente erbacei, sapore ben amaricato e bilanciato. Nel complesso un ottima e dissetante birra.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 12/07/2012 19:40:32


Produttore Birra Stile
Bi-Du (produzione sospesa) Du Bidu (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Una schuima fine e persistente sormonta una birra appena ambrata ed opaca. Al naso aromi fruttati e leggermente aciduli in cui emergono le note dell'albicocca. in bocca non stupisce nonostante i gradevoli sapori freschi e fruttati seguiti da un bilanciato lieve amaro.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 12/07/2012 19:27:46


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo My Antonia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Ottima pils trasparente e ben carbonata, coperta di una fine schiuma (un po’ poco persistente a dire il vero). Aromi intensi ma equilibrati erbacei che fanno pregustare un amaro intenso che immancabilmente avvolge il palato al primo assaggio, interessanti retrogusti aciduli che dissetano e esaltano la persistenza dell’amaro in bocca. Da provare.

Voto 8,1
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 03/07/2012 19:11:46


Produttore Birra Stile
Vecchia Orsa Aurora (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Assaggiata nella versione "bio" risulta molto cresciuta. Schiuma+, aroma+, gusto+, soddisfazione+!!!

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/06/2012 20:35:03


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Skizoid (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Colore ambrato intenzo, schiuma abbondante e fine, al naso agrumato e resina, in bocca esplode l'amaro con note vaga di malto. Buona ma travoo l'amaro prepotente e a tratti eccessivamente protagonista.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/06/2012 07:23:56


Produttore Birra Stile
White Dog Brewery Porter Wagoner (Ale) - Porter - Robust Porter

Birra nera con buona schiuma nocciola, all'odore nulla di eccezionale. In bocca su una base di malto tostato di delineano importanti note di caffe e sentori di liquerizia. Molto bevibile.

Voto 5,82
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 13/06/2012 20:34:57


Produttore Birra Stile
Vecchia Orsa Utopia (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Più la bevo più mi convince, sempre migliore. Adesso che il birrificio si trova in difficoltà a causa del terremoto, sono ancora più desideroso di berne a volontà!!!!

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 06/06/2012 21:52:27


Produttore Birra Stile
White Dog Brewery Yellow Fever (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Birra chiara opalascente con schiuma abbondante, ma un po' evanescente. Odore poco caratteristico, con note acidule non troppo gradevoli. Gusto interessante e caratteristico, acidulo che ricorda piacevolmente la mela seguita da note acidule ma non sovrastanti gli altri sapori. Migliorabile ma molto bevibile.

Voto 6,16
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 01/06/2012 20:33:44


Produttore Birra Stile
Zimella Dorata (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Birra chiara fin troppo un elata, praticamente opaca, all,olfatto non stupisce evedenziando anche qualche odore "estraneo", al palato un po' vuota e banale. Nulla di che nel complesso.

Voto 5,68
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 31/05/2012 21:09:27


Produttore Birra Stile
Free Lions Morgause (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Color rame e buona quantità di schiuma, carbonatazione fin troppo abbondante, aromi di malto e caramello con alcuni note un po' pungenti, sapori di malto e caramello seguiti note amare un po confuse. Nel complesso quasi sufficiente per le frequenti note fuori tono al naso e al palato.

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 26/05/2012 14:27:39


Produttore Birra Stile
Birrificio Emiliano Pomposa (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Assaggiata al Harvest di Bologna. Ampio cappelo di schiuma densa e mediamente persistente, birra rosso-ambrato, forte sentore di malto e importanti aromi di luppolo ben bilanciato, al palato caramello e liquirizia con amari strutturati ma sfuggenti. Nel complesso una birra gradevole, ben ideata ma ampiamente migliorabile.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 23/05/2012 19:21:36


Produttore Birra Stile
Zimella Girasole (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

Chiara leggermente torbida, coperta da un abbondante schiuma persistente e densa. Sentori ampi fruttati agrumati, sapore un po' troppo amaro per lo stile ma molto gradevole. Il classico aroma di banana, tra le altre cose annunciato in etichetta, è in realtà un po' sfuggente e poco intenso. Gradevole nel complesso.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/05/2012 21:19:32


Produttore Birra Stile
Birrificio Udinese Pils (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Già dall'aspetto non entusiasma, velata in modo un po fuori stile. Al naso un po' vuota, gusto più dolce del mio personale gusto e in ogni caso nulla di che. Servita fredda, troppo, praticamente gelida.

Voto 5,68
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 20/05/2012 20:30:27


Produttore Birra Stile
Birrificio Udinese Rossa (Lager) - Bock - Helles Bock/Maibock

Assaggiato a Bire di Udine. Non mi ha entusiasmato, un po' vuota nel gusto ma sopratutto nell'aroma.

Voto 5,88
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 20/05/2012 20:27:07


Produttore Birra Stile
Elav (produzione sospesa) Grunge IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Colore ambrato, velata con schiuma ben presente e persistente. Promette molto, ma poi l'aroma risulta un po' evanescente, poco carismatica. Il gusto mi sembrato piuttosto insoddisfacente, malto e amaro sono poco amalgamati, incapaci di convivere al meglio. Nel complesso bevibile ma forse non molto più in la. Mi ha ricordato la mia prima produzione di una birra da kit, non certo un riferimento di fine birrificazione...

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 05/05/2012 22:22:15


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Tipopils (Lager) - European Pale Lager - German Pilsner

birra giallo paglierino appena velato, con abbondante cappello di schiuma fine e persistente. Al naso intensi sentori di erbaceo con note citriche. Gusto ben amaro e persistente.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 04/05/2012 20:48:25


Produttore Birra Stile
Troll Daü (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Buona saison velata dal colore dorato e dalla fine ma decisa frizzantezza, una buona schiuma bianca fine e persistente. Al naso sentori speziati di pepe e leggero fruttato. In bocca non risulta eccessivamente corposa, il gusto ancora speziato e leggermente citrico, poca amara e maltata ma molto ben bilanciata. Leggera, beverina e piacevole, ben ideata!

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/04/2012 22:07:21


Produttore Birra Stile
Free Lions Rivale (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Una birra da scoprire, birra colore ambrato con schiuma abbastanza compatta chiara e persistente, gradevoli sentori erbacei e floreali anche se un po' evanescenti, gusto ben maltato con finale amaro (forse si poteva osare di più) e secco, il corpo un po' carente. Nel complesso una piacevole sorpresa, che rivela una birra decisamente migliorabile che però già da buone sensazioni.

Voto 6,18
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 30/04/2012 15:07:59


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Bia ale (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

ambrata con buna schiuma, aroma non molto deciso ma gradevole di agrumato un po' acidulo, in bocca secca con un buon amaro persistente.

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 29/04/2012 20:40:04


Produttore Birra Stile
White Dog Brewery Darker Shade of Pale (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

un fuori stile ben pensato, sicuramente migliorabile. Una IPA scura, con forti odori di caffa e un amaro molto controllato. Nel complesso buona

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 28/04/2012 13:53:11


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Schiuma fine non abbondante ma persistente (...il bicchiere però non aiutato), colore ambrato, aromi di luppolo resinosi e agrumati, gusto con inizio maltato e finale amaro deciso con note resinose. Ottima nel complesso

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/04/2012 21:23:38


Produttore Birra Stile
White Dog Brewery Boot Hill APA (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Poca schiuma ma persistente, velata di colore dorato carico, aroma fruttato agrumato dei luppoli, gusto amaro deciso e bilanciato con retrogusto asciutto forse un po troppo astringente. Nel complesso molto gradevole.

Voto 6,72
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/04/2012 20:54:02


Produttore Birra Stile
Baladin Super Baladin (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

ambrata e con schiuma poco persistente, delicati i profumi maltati, ben presente il malto in bocca il dolce viene però seguito da un retrogusto luppolato ben pesato.

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/04/2012 20:48:07


Produttore Birra Stile
Baladin Open Gold (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Dorata tra il velato e l'opaco, ottima la schiuma persiste. Gusto maltato-erbaceo in primo piano seguito dal luppolo ben bilanciato. Un po' troppo il sentore di lievito, al limite quello di alcool. Piccole tracce di sospensione a dispetto della buona conservazione.

Voto 6,84
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 18/04/2012 20:53:52


Produttore Birra Stile
Baladin Isaac (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Colore giallo-arancio, schiuma un po scarsa e poco persistente. Fruttato fresco e piacevole leggermente acidulo al naso e al palato con richiami all'agrume in particolare il mandarino. Buona freschezza e bevibilità.

Voto 6,12
Aspetto 5/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 17/04/2012 21:06:49


Produttore Birra Stile
BrewFist Burocracy (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

ambrata abbastanza limpida, aroma agrumato e maltato, un gusto ben amaro e agrumato persistente, media carbonatazione. Va giù bene, ha richiesto una secondo bottiglia...

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/04/2012 20:22:29


Produttore Birra Stile
Menaresta Felina (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

L'aggiunta della cannella incuriosisce, ma poi delude un po'. La cannella se pur non troppo presente all'olfatto non sembra ben integrata sopratutto con il resto dei sapori.

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 11/04/2012 18:10:55


Produttore Birra Stile
Vecchia Orsa Fabula (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Color mogano intenso con scarsa trasparenza, intenso profumo tra il fruttato e ligneo, abbondante schiuma compatta e fine, sapore pieno ma non pesante. Una delle mie preferite del birrificio.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/04/2012 13:07:00


Produttore Birra Stile
Vecchia Orsa Aurora (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Una buona birra, gradevole e facile da bere. Un ottimo aspetto e con una bianca schiuma compatta. Tra le birre prodotte dal birrificio però è secondo me una delle meno azzeccate, diciamo senza infamia e senza lode.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 11/04/2012 12:52:45


Produttore Birra Stile
BrewFist 24K (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Un birra ovviamente dorata, con una schiuma densa e chiara. Ottima bevibilità, ben amaricata e bilanciata. Io l'ho bevuta a tutto pasto con una buona pasta asciutta condita con un sugo corposo e ben strutturato.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/04/2012 19:59:56


Produttore Birra Stile
Extraomnes Saison (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Servita male (agitata...), in bicchiere scorretto, questo forse influenza il mio giudizio. In ogni caso l'ho trovata piacevole e anche se mi sarei aspettato aromi più intensi.

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 10/04/2012 12:05:29


Produttore Birra Stile
Vecchia Orsa Utopia (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Fresca e piacevole al palato, con in giusto grado acidulo che non stanca. Ottimamente concepita e realizzata

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 10/04/2012 11:23:37


Produttore Birra Stile
Retorto Bender Ale (Ale) - Light Ale - American Wheat

Molto ben bilanciata, anche se piuttosto luppolata. Ottima chicca, bevibile solo in pub....Harvest Pub di Bologna. Consiglio di fare la strada necessaria per andarla a provare.

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 05/04/2012 20:14:03