Gusto |
La composizione dei malti fa emergere note di cereali e una leggera acidità che disseta e pulisce la bocca, anche grazie ad una bella secchezza. La componente speziata è data esclusivamente dal lievito. Mentre l'aroma e il gusto agrumato, molto particolari, derivano dall'utilizzo della scorza di un frutto sardo chiamato Pompìa. Il risultato è una saison "rustica" e dissetante. |