birra


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Fleur Sofronia
Prodotta da MC-77
Regione Marche
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Tulipano   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 5,2 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Blanche aromatizzata con fiori di ibisco.
Birra 1° classificata Cat. 19 ( Spezie e cereali , alta e bassa fermentazione ) al Concorso Birra dell' Anno 2014 e 2015
Accessi 2438
KIKO (213) Bologna (BO), Italia

Grande birra, grandi ragazzi!

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/11/2016 22:08:36

alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Fermentazioni 2014: inconsueto colore rosso sangue dato dai fiori e dalle foglie di ibisco....la strana caratterizzazione non si avverte al naso se non per una lieve nota selvatica ma per il resto è una blanche classica, ma in bocca è un'esplosione di fruttato con una bellissima nota acida quasi sour. Birra beverina ma elegante e veramente sofisticata. Thumbs up per questa coppia di ragazzi marchigiani umili e simpatici

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 22/09/2014 17:19:14