Birrificio Vecchia Orsa Via Cristoforo Colombo 5 40017 San Giovanni in Persiceto (BO) .:: Microbirrifici.org ::.

Tipologia:	Birrificio
Address	Via Cristoforo Colombo 5
Località	40017 San Giovanni in Persiceto (BO) - Emilia Romagna
Telefono	329 1081797
E-mail	info@vecchiaorsa.it
Sito web	www.vecchiaorsa.it
Anno apertura	2008
Giorno chiusura	-
Orari di apertura	Da lunedì al Sabato dalle 16:00 alle 20:00
Birre a bassa fermentazione
Birre ad alta fermentazione
Visita impianti
Informazioni produttore	Dal 2007 produciamo la birra artigianale che non lascia indietro nessuno; dodici stili tutti ad alta fermentazione. Alcune delle nostre birre hanno vinto diversi premi nel corso di questi anni. Disponiamo di un brewpub con otto spine, nel quale oltre alla birra offriamo piccole proposte gastronomiche, alcune delle quali concretizzano la nostra idea di economia circolare. Siamo una cooperativa sociale, e la produzione di birra ci serve per creare percorsi lavorativi per persone disabili. Ogni sorso di Vecchia Orsa è pieno di passione e della nostra idea di società. Sino al 2012 la sede era a Crevalcore in Via Degli Orsi, 69.

Birre	Stile	Produttore	Voti	Ranking	Gradi
Tenebra	Russian Imperial Stout	Vecchia Orsa	2	74%	8%
Fabula	Belgian Specialty Ale	Vecchia Orsa	4	72%	6,5%
Aurora	Blond Ale	Vecchia Orsa	5	70%	5%
Rajah	India Pale Ale	Vecchia Orsa	1	70%	6,5%
Utopia	Saison	Vecchia Orsa	6	69%	5,5%
Magnitudo blonde (produzione sospesa)	Blond Ale	Vecchia Orsa	2	65%	5,5%
Incipit	Bavarian Weizen	Vecchia Orsa	1	59%	5%
Ideale Sour	Fruit Beer (birre alla frutta)	Vecchia Orsa	0	0%	4,2%
Nativa (produzione sospesa)	Strong Bitter/English Pale Ale	Vecchia Orsa	0	0%	5,5%
Biolca	Blond Ale	Vecchia Orsa	0	0%	5%
Rye Charles	Sperimentali e storiche	Vecchia Orsa	0	0%	6,9%
Sbarbina	India Pale Ale	Vecchia Orsa	0	0%	4,5%
Orsa d'Aria	Tripel	Vecchia Orsa	0	0%	8,5%
Spacca	Castagna (Chestnut)	Vecchia Orsa	0	0%	6%

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