birra


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Hauria
Prodotta da Croce di Malto
Regione Piemonte
Stile (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Altglas   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici
abbinata con la terrina di anatra e uova di quaglia accompagnata con insalata riccia

 
Note con luppoli dell'hallertau

Birra Quotidiana Guida Slow Food 2015

3° Posto Birra dell'Anno 2015 Cat.3. Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, “Kolsch”
2° Posto CIBA Cat. Kolsch, Cream Ale, Ibride
1 CLASSIFICATA European Beer Star 2014 Style Keller Pils
1 CLASSIFICATA : BIRRA DELL'ANNO 2014 Cat.3 Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, “Kolsch”
2 CLASSIFICATA : BIRRA DELL'ANNO 2013 Cat.3 Chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, “Kolsch”
Accessi 2910
Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Color dorato carico, con bel cappello di schiuma. Al naso è davvero un floreale, delicato ed invitante. In bocca è splendida, il miele di acacia ha il sopravvento, ma in modo molto delicato ed equilibrato. Ottima e dissetante.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/03/2014 13:27:19

alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Bel colore oro carico, con un bel cappello di schiuma, meravigliosamente limpida e pulita. Un bel naso erbaceo e in bocca pulita, carbonazione medio alta, sentori di crosta di pane e un buon amaro la rendono una birra forse non con tantissima personalità ma sicuramente ben fatta ed estremamente beverina ed ottima per pasteggiare

Voto 6,9
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 16/09/2013 13:39:20

KIKO (213) Bologna (BO), Italia

Bah buonina... ma così un po' insulsa.

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/09/2013 11:23:22

KIKO (213) Bologna (BO), Italia

Birra molto versatile, ben fatta ma migliorabile. Ottima a schiuma ed aroma, in bocca ben presente l'amaro ed eccellette risulta l'effetto dissetante.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 27/08/2012 23:47:39

Daniele (615) cagno (CO), Italia

chiara schiuma media deiscreta persitenza naso erbaceo delicato beverina malto delicato lieve acidità fresca amaro luppolato discreto ma delicato

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 12/04/2010 00:47:09

birraiolo (76) Trecate (NO), Italia

birra leggera di colore chiaro molto beverina da un leggero retrogusto amarognolo, adatta ad ogni momento della giornata.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 21/02/2010 10:01:50

aner73 (44) novara (NO), Italia

assaggiata ieri sera alla Frottola, un'ottima interpretazione dello stile Koelsch, molto limpida anche se non filtrata, altamente beverina, ben bilanciata e con una piacevolissima nota di amaro che la distingue dallo stile tradizionale.

Voto 8,78
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 9/10

Degustata alla spina in data: 17/12/2008 10:47:38