Utente

Basslupo (237)
Barberino di Mugello (FI), Italia


Produttore Birra Stile
Rurale Castigamatt (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Color ebano con riflessi rossastri. Bella schiuma compatta. Naso decisamente resinoso, e leggero agrumato. In bocca molto equilibrata, senza dubbio molto più ipa che black, sia al naso che in bocca. Non male.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/04/2014 23:37:38


Produttore Birra Stile
Extraomnes Migdal Bavel (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Dorato carico, con schiuma compatta. Al naso frutta in evidenza, mentre in bocca leggero agrumato-speziato. Molto interessante, pulita equilibrata, e di buona beva. Datemene un fusto please..

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 18/04/2014 13:21:32


Produttore Birra Stile
Montegioco Runa (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Color giallo paglierino, con schiuma compatta persistente. Al naso leggero floreale. In bocca è più speziata, ma molto godibile per la facile beva.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/04/2014 13:49:19


Produttore Birra Stile
Montegioco Bran (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Color nero impenetrabile con schiuma caffèlatte. Al naso subito evidente la tostatura. In bocca è davvero ottima, calda, avvolgente, cremosa e molto tostata. Finale decisamente amaro.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 21/03/2014 13:29:08


Produttore Birra Stile
Croce di Malto Hauria (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Color dorato carico, con bel cappello di schiuma. Al naso è davvero un floreale, delicato ed invitante. In bocca è splendida, il miele di acacia ha il sopravvento, ma in modo molto delicato ed equilibrato. Ottima e dissetante.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/03/2014 13:27:19


Produttore Birra Stile
Toccalmatto B-Space Invader (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Bel colore mogano, con riflessi rossastri. Schiuma compatta e persistente, color cappuccino. Al naso in evidenza, prima la parte agrumata, mentre dopo compare la sua parte tostata. In bocca è un esempio perfetto di equilibratura, tra la anima tostata caffereccia, e la parte più agrumata. Finisce morbida e leggera al palato, che richiede subito un altro sorso. Grandissimo bere...

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 06/03/2014 13:32:00


Produttore Birra Stile
Baladin Open Rock'n'Roll (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Guardando il suo bel color dorato con schiuma compatta e persistente, mi aspettavo una bella bevuta fresca e fruttata. Mentre l'aggiunta di sciroppo, gli da un corpo troppo caloroso e non troppo equilibrato.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 17/02/2014 00:12:02


Produttore Birra Stile
Montegioco Garbagnina (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Sinceramente non so se lo trovata un pò fuori forma o cosa, però io non l'ho capita molto. Una fruit beer te l'aspetti esile e beverina, mentre questa è molto ciliegiosa, ma ha anche un corpo caldo, avvolgente e amarognolo. Non mi è dispiaciuta ma sicuramente non mi ha convinto...

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 16/02/2014 01:38:09


Produttore Birra Stile
Rosa dei Venti (Rhyton) Castaña (produzione sospesa) (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

La birra viene prodotta a nome del Forteto, ma sinceramente è meglio lasciar perdere...

Voto 4,78
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 02/02/2014 00:30:42


Produttore Birra Stile
Barley BB Evò (Special) - Birre alla Frutta - Italian Grape Ale - IGA

Color ambrato carico con schiuma compatta. Al naso frutta matura e componente alcolica che si fa sentire. In bocca conferma il tutto che dimostra al naso, lasciando un palato abbastanza secco.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/01/2014 00:47:00


Produttore Birra Stile
Menaresta Scighera (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color giallo opalescente scarico, con schiuma quasi inesistente. Al naso leggero floreale. In bocca non mi convince per nulla, non è blanche non è weizen, ma gli manca decisamente un pò d'anima. Beverina sì ma non basta...

Voto 5,52
Aspetto 5/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 24/01/2014 13:21:16


Produttore Birra Stile
Menaresta 22 La Verguenza (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Color dorato opalescente con schiuma compatta. Al naso un flebile agrumato. In bocca non mi convince, manca di mordente e lascia il palato quasi senza lasciare traccia, solo un leggero retrogusto amarognolo. Appena sufficiente...

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 23/01/2014 00:11:30


Produttore Birra Stile
Menaresta 2 di Picche (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Color nero con qualche riflesso più chiaro, e un dito di schiuma beige. Al naso risulta di più la parte IPA, con un citrico agrumato che ha il soppravvento. In bocca invece l'anima più stout si fa sentire, per lasciare poi spazio ad un delicato finale leggermente agrumato. Direi una BlackIPA, molto equilibrata, che da giustamente una botta in qua e una botta in la, senza diventare ne mappazzona come alcune, ne troppo estrema. Piacevole.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/01/2014 00:37:47


Produttore Birra Stile
Montegioco RurAle (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Color ambrato opalescente, con schiuma che svanisce frettolosamente. Naso leggermente citrico, ma poco pronunciato. In bocca è molto più vicina ad una classica bitter inglese con attacco morbido e delicato, e finale con una punta di amaro.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 19/01/2014 00:06:02


Produttore Birra Stile
Via Priula Rosa! (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Colore rosastro, con schiuma quasi inesistente. Al naso non è molto invadente, una leggera punta di fruttato. In bocca invece mi soddisfa un pò di più, non molto carbonata, rende la bevuta piacevole e dissetante.

Voto 6,68
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/01/2014 01:04:25


Produttore Birra Stile
Bruton Dieci (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Color mogano con schiuma quasi inesistente. Al naso frutta matura, note etiliche e punte di tostato. In bocca asseconda bene la gradazione, ma forse un pò troppo dolciastra.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/12/2013 00:29:38


Produttore Birra Stile
OV (Orso Verde) Rebelde (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Ambrata scarica con schiuma aderente, al naso è davvero esplosiva, agrumata e resinosa. Anche in bocca è un bel bere, pulita ed equlibrata. Niente male.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 15/12/2013 00:29:59


Produttore Birra Stile
Barley Zàgara (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Ambrato scarico con schiuma fine. Al naso sento floreale e una punta di miele. In bocca è davvero deliziosa, delicata e per niente dolce nonostante l'uso del miele, che compare proprio a fine corsa.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/12/2013 14:07:27


Produttore Birra Stile
Troll Shangrila (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Si presenta con un bell'ambrato carico e una schiuma compatta e persistente. Al naso prevalentemente frutta e spezie. In bocca la componente alcolica si fa sentire un pò troppo e le spezie si sentono ma secondo me sono un abbastanza slegate fra loro. Sinceramente non mi ha convinto, anzi...

Voto 6,2
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 01/12/2013 00:20:34


Produttore Birra Stile
PBC Piccolo Birrificio Clandestino Fortezza (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Quella che ho bevuto è reduce dalla loro prima esperienza di invecchiamento. Infatti la birra è ancora giovane, nel senso che nelle prossime esperienze, penso che riusciranno a dargli sicuramente più complessità, sia al naso che al palato. Ma la strada è quella giusta.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/11/2013 20:54:00


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Saison (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Color dorato davvero perfetto. Al naso spezie leggere. In bocca delicata, elegante, rinfrescante e dissetante.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/11/2013 18:55:57


Produttore Birra Stile
Lurisia (produzione sospesa) Lurisia 10 (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Colore dorato-arancio con buona schiuma persistente. Al naso aroma candito, con speziatura da cui emerge fra gli altri il pepe. Anche in bocca è molto simile all'aroma, con bocca che rimane molto pulita. Non male.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/11/2013 19:46:52


Produttore Birra Stile
I'B (produzione sospesa) Entremota (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

La prima volta che ho assaggiato questa birra era una Belgian Strong, poi l'ho ritrovata quasi una sour e adesso cerca di essere una imperial stout. Sono un pò confuso, ma in ogni caso non ha ne aroma ne corpo per avvicinarsi minimamente ad una i.s.

Voto 4,72
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 06/11/2013 11:03:55


Produttore Birra Stile
Torrechiara (produzione sospesa) Panil Barriquée Sour (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Flanders Red Ale

L'aspetto mi garba da morire, un bel mogano con riflessi rossastri. Leggera la schiuma che svanisce quasi subito. Aroma decisamente acetico, ma anche molto cantinoso. In bocca è elegante, sapida e acidula, ma riesce a soddisfare il palato in modo molto equilibrato nonostante la complessità della birra. Giù il cappello...

Voto 8,58
Aspetto 10/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 01/11/2013 00:51:50


Produttore Birra Stile
I'B (produzione sospesa) Petrona (Ale) - Scottish Ale - Export 80

Si presenta molto bene, con un bel ambrato. Al naso malto in evidenza, al palato scivola via bene, forse gli manca un pò di corposità.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/10/2013 14:00:28


Produttore Birra Stile
I'B (produzione sospesa) barzotta (Wheat) - Birre di Grano - Weizenbock

Molto bene, davvero dissetante, pulita ed equilibrata, e secondo me non proprio fedelissima allo stile, che secondo me è meglio

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/10/2013 13:58:19


Produttore Birra Stile
Lurisia (produzione sospesa) Lurisia 4 (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Come aperitivo l’ho trovata buona, fresca leggera e abbastanza stuzzicante; con un leggero speziato al palato

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 28/10/2013 13:56:52


Produttore Birra Stile
San Quirico Giulitta (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

L'aspetto mi aveva ingannato, un bel ambrato carico con schiuma persistente. Al naso si percepisce un idea di malto, mentre in bocca la nostra scivola via anonima, e addirittura dopo un paio di buone sorsate, diventa anche stucchevole...

Voto 4,82
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 14/10/2013 14:03:33


Produttore Birra Stile
Buskers Devochka (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Splendido ambrato con un gran bel cappello di schiuma molto persistente. Al naso la speziatura classica dello stile si mischia meravigliosamente con un delicato agrumato. In bocca ha un buon corpo, dolciastro, mieloso che lascia avanzare leggere note agrumate. Mascherati molto bene i gradi.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/10/2013 23:49:16


Produttore Birra Stile
Grado Plato Strada San Felice (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Color ambrato carico con schiuma quasi inesistente. Al naso prevale il miele, ed una leggera presenza dell'aroma di castagna. In bocca si sente la componente alcolica, che domina, ma rimane molto godibile e per niente dolce. Non male.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/09/2013 14:07:40


Produttore Birra Stile
Grado Plato Sveva (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Colore chiaro e schiuma fedelissimi allo stile. In bocca si possono distinguere bene, la dolcezza del malto, che lascia spazio poi ad un intervento delicato e leggero della componente amara. Beverina.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/09/2013 14:04:25


Produttore Birra Stile
Extraomnes Wallonië (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Color dorato con pochissima schiuma. Al naso tanto, forse troppo lievito, e una puntatina di speziato. In bocca risulta gradevole e godibile.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 22/09/2013 17:47:57


Produttore Birra Stile
Extraomnes Hopbloem (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Bel colore dorato opalescente, con abbondante e persistente schiuma. Al naso la componente agrumata è in prevalenza, ma in modo molto delicato. Anche in bocca la parte agrumata ha più potere, ma molto ben bilanciato. Finale leggermente amarognolo, molto appagante. Ghe sem...

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 19/09/2013 23:43:32


Produttore Birra Stile
Barley Duenna (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Otima saison, molto delicata e che non fa trasparire minimamente la non bassa gradazione. Bene

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/09/2013 13:31:47


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba Hot Night at the Village (Ale) - Porter - Robust Porter

Colore e aroma sono fantastici, al naso risulta tutto meraviglioso, caffè, cioccolato fondente, tutto in modo armonioso e gradevole. Anche in bocca si conferma e scende che è un piacere. Molto bene.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/09/2013 13:59:07


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba Freewheelin' (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Grande bere questa imperial, al naso è davvero esplosiva, mentre al palato risulta equilibrata e molto bevibile nonostante gli 8 gradi e rotti.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/09/2013 13:56:33


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba Babél (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Ottima Apa anche questa, si sentono e si amalgano alla perfezione tutti i vari malti e luppoli, che gli donano un buon corpo, di facile beva però.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 10/09/2013 13:51:57


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Kilowatt (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Ipa davvero portentosa, molto bevibile nonostante un bel corpo e e una sua certa robustezza. Molto bene.

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/09/2013 13:47:02


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Re Hop (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Apa davvero splendida, al naso fiori e agrumi si sposano alla grande. In bocca è fresca, elegante e dissetante.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/09/2013 13:42:51


Produttore Birra Stile
Barley Tùvi Tùvi (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Molto bene, fresca, delicata e molto dissetante. Da bere a litri...

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 09/09/2013 13:32:37


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Vielle Ville (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Non sapevo di questa novità, ovvero un esperimeto sour su una saison. All'inizio rimane molto colpito, perchè invece della delicatezza di una saison, ti trovi sia al naso che al palato una punta d'acidità. Nel complesso mi garba, e devo dire anche ottima l'intuizione di creare una birra del genere. Comunque rinfrescante.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/09/2013 13:28:16


Produttore Birra Stile
Val Rendena Brenta Bräu - Helles (Lager) - Bock - Helles Bock/Maibock

Niente di indimenticabile, ma il suo lo fa onestamente, e ti toglie la sete d'estate...

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 02/09/2013 14:33:03


Produttore Birra Stile
Amarcord Volpina (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Tutto sommato è ampiamente bevibile, basta che il prezzo rimanga basso...

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 02/09/2013 14:31:10


Produttore Birra Stile
Rugapiana (produzione sospesa) Victory (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Come aspetto e bevibilità ci siamo, manchiamo però come aroma e gusto, un pò più di carattere secondo me serve.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 19/08/2013 22:13:10


Produttore Birra Stile
Elav (produzione sospesa) Grunge IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Peccato perchè sia all’occhio che al naso prometteva abbastanza bene, mentre al palato non mi convice del tutto, slegata ma soprattutto già a mezzo bicchiere diventa quasi noiosa.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/08/2013 16:14:16


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Tipopils (Lager) - European Pale Lager - German Pilsner

Sempre trovata in piena forma, ma un paio di mesi fa una bottiglia da 75 cl non mi aveva convinto; però mi son detto sarà un caso, anche se qualche recensione mi dava qualche sentore strano. Finchè ieri sera ne ho bevuta una da 33 cl( che come quella da 75 cl non ha un prezzo proprio accessibile), ed era impresentabile, nel lavandino tutta... Mi spiace ma così non ci siamo, se vogliamo aumentare la produzione a discapito della qualità agli stessi prezzi non mi va, mai più Tipopils...

Voto 4,2
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 23/07/2013 13:25:52


Produttore Birra Stile
BrewFist Green Petrol (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Color nero impenetrabile, con leggera schiuma. Al naso agrumi in netta evidenza. Anche in bocca la componente luppolata va per maggiore, e la bevibilità è buona, ma secondo me alla fine diventa un pò stucchevole.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/06/2013 23:45:58


Produttore Birra Stile
Grado Plato Sticher (Ale) - Koelsch & Altbier - Dusseldorfer Altbier

Color ambrato carico, con schiuma leggera. Al naso malto predominante, fruttato. In bocca ancora malto protagonista, con un retrogusto amarognolo e tostato.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/06/2013 13:41:40


Produttore Birra Stile
BrewFist Terminal1 (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bella sorpresa questa terminal, che già si presenta con un bell'aspetto ed un naso esplosivo esotico. Bene anche al palato, come deve essere una birra da 3,7 di ABV.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 02/06/2013 22:42:43


Produttore Birra Stile
BrewFist Czech Norris (Lager) - Lager Americane - Malt Liquor

Color dorato velato, con leggera schiuma. Al naso subito un esplosione luppoleggiante, ma che svanisce in fretta. In bocca componente maltosa in evidenza, che si evolve in un amaro non molto pronunciato. Non male ma non mi esalta lo stile.

Voto 6,52
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 22/05/2013 23:36:26


Produttore Birra Stile
Mostodolce Saison dell'Arco (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Ottimo l'aspetto, anche al naso c'è una buona speziatura, dove il pepe è protagonista. In bocca molto beverina, gustosa e rinfrescante.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 18/05/2013 23:25:52


Produttore Birra Stile
PBC Piccolo Birrificio Clandestino Ri'appala (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Devo confermare in toto, il mio predecessore, veramente ottima e beverina. Naso molto delizioso, agrumato e esotico, mentre al palato rimane un bell'amaro, che appaga.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 09/05/2013 13:28:56


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Trentatre Bruna (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Non voglio dilungarmi troppo su questo tipo di prodotti...

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 06/05/2013 14:07:44


Produttore Birra Stile
Angel - Fermento Libero Porta S.Trinità (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Molto molto bene, direi che questa birra ma è davvero garbata. Di un bel colore nero con fine schiuma caffèlatte, al naso tostato e un leggero agrumato. In bocca è più black che Ipa, ma con una rotondità diversa. Bene bravi.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 04/05/2013 13:45:13


Produttore Birra Stile
Angel - Fermento Libero Porta Corte (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

L'aspetto è un bel dorato scarico con schiuma compatta. Il naso non mi convince, l'agrumato non lo sento e sento che c'è qualcosina che non va. Anche in bocca personalmente, non mi esalta ma si lascia bere. Da rivedere.

Voto 5,88
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 07/04/2013 22:50:33


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Trentatre Ambrata (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Penso sia una birra fatta per la grande distribuzione, sufficienza risicata.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 20/02/2013 23:19:33


Produttore Birra Stile
Extraomnes Kerst Reserva (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

L'aspetto è un ambrato torbo, con schiuma compatta e persistente. Al naso frutta caramellata, canditi. In bocca è molto dolce, ma comunque non stucca, mentre il finale ha un leggero retrogusto acidulo. Molto calorosa, per questa fredda serata.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/02/2013 01:00:17


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Negra! (Lager) - European Dark Lager - Schwarzbier

Color mogano, con una abbondante e persistente schiuma. Al naso molto torrefatto. In bocca la nostra, oltre alla torrefazione, si fa notare per la luppolatura che le dona equilibrio e carattere. Bene.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 02/02/2013 13:37:30


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Ultima Luna (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Color ramato scuro, con assenza completa di schiuma. Al naso sembra davvero ad avere a che fare con un vino, legnoso, liquoroso e molto fruttato. L'olfatto ricco e complesso è davvero memorabile. In bocca la nostra è molto calorosa, secca e pungente. Come la stessa canzone di un grande cantautore corregionale, davvero splendida.

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 27/01/2013 01:04:51


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Bia Golden Ale (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Splendido color oro leggermente velato, con schiuma bianca che svanisce in fretta. Naso leggermente speziato e agrumato. In bocca grande beva, finemente equilibrata.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 11/01/2013 21:38:59


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Prima Luna (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Di colore ramato con assenza completa di schiuma. Il naso è ricco: caramello, frutta scura matura e il sentore liquoroso che poi prende il sopravvento. In bocca è molto equilibrata, ovviamente corposa, calda, avvolgente; ma la cosa bella è che a differanza di alcune birra dello stile, che diventano mappazza, la nostra scende meravigliosamente e non stanca anzi...

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 29/12/2012 00:25:32


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Extra Hop (Lager) - European Pale Lager - German Pilsner

Bisognerebbe chiedere ad Agostino, di poter avere un fusto personale per poterlo attaccare al nostro rubinetto di casa...

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 13/12/2012 13:52:18


Produttore Birra Stile
Kamun Nocturna (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Poco dopo aver vinto una medaglia d'oro, mi accingo ad assaggiare questa stout. L'aspetto è meraviglioso, nero impenetrabile con schiuma beige. Naso davvero ricco e importante. In bocca la nostra si adagia tra le fauci, morbida e gradevole con un buon finale non molto lungo ma davvero pulito e classico dello stile. Complimenti.

Voto 7,82
Aspetto 10/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2012 14:23:03


Produttore Birra Stile
Kamun Prima Lux (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Morbida, gradevole, rinfrescante, con un naso leggermente citrico, e un corpo che lascia il palato mediamente amaro ma soddisfatto. Mi garba.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2012 14:13:25


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo 25 dodici (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Considerando la gradazione alcolica, bisogna fare i complimenti perchè ha davvero una facile beva, però non mi convince completamente; qualcuno prima di me ha scritto ruffiana...

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2012 14:07:37


Produttore Birra Stile
Mostodolce Pepita (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Sinceramente, non mi convince del tutto, al naso mi sembra di sentire qualche difettuccio, ma soprattutto manca nella componente amara nel finale. Da migliorare.

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2012 14:04:07


Produttore Birra Stile
MOA - My Own Ale (produzione sospesa) 12Plato (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bella presenza, di un dorato con bella schiuma. Al naso più caramellosa, ma decisa e intrigante. Anche in bocca è molto pulita ed equilibrata, e davvero beverina. Molto bene.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2012 13:59:58


Produttore Birra Stile
MOA - My Own Ale (produzione sospesa) 16Plato (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

L'aspetto è notevole, un bellissimo ambrato che invoglia la beva immediata. Il naso è leggero di malto; anche in bocca la componente del malto è primeggiante, con un finale poco amaro, non proprio in stile. Nel complesso ci sta, ma qualcosina in più si può fare.

Voto 6,72
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2012 13:56:02


Produttore Birra Stile
BrewFist Burocracy (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Aspetto ambrato con schiuma che svanisce molto frettolosamente. Al naso principalmente agrumi. In bocca invece secondo me è più caramellosa, con un palato che rimane mediamente amaro. Mi aspettavo un pò di più, ma comunque ampiamente bevibile.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/12/2012 23:56:25


Produttore Birra Stile
BrewFist Fear (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

L'aspetto è un bel nero fitto con una bellissima schiuma beige persistente. Al naso cacao, e leggera avena. In bocca è decisamente morbida, gradevole ed equilibrata. Non male.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/12/2012 13:49:03


Produttore Birra Stile
Retorto Krakatoa (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

L'apetto è buono, un bell'ambrato con schiuma persistente. Al naso deciso agrumato(pompelmo). In bocca invece, e leggermente caramellosa e l'amaro si avverte appena. Beverina ma forse gli manca un pò di grinta. Comunque bene.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 02/12/2012 22:40:58


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Cassissona (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

In effetti all'aspetto e al naso, è decisamente un birra molto perticolare; diciamo più vicino ad uno spumante. Colore arancio torbo, al naso un leggero fruttato. In bocca mi sembra che il malto sia protagonista, con un finale però lungo e delicato.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 25/11/2012 14:39:16


Produttore Birra Stile
Loverbeer BeerBera (Special) - Birre alla Frutta - Italian Grape Ale - IGA

Appena versata nel bicchiere, sembra proprio avere a che fare con un vino frizzantello. schiuma che svanisce immediatamente. Color ramato scuro. Al naso deciso vinoso, sentore legnoso e leggero fruttato. In bocca gli 8 gradi non si fanno sentire, anzi la beva è molto semplice, e va giù che è un piacere, ancora molto vinosa, aspra e leggermente secca.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/11/2012 20:46:44


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Amber Shock (Lager) - Bock - Doppelbock

Colore ambrato( ma pensa) con fine schiuma aderente. Al naso malto e frutta. In bocca è molto piacevole, forse un pò troppo carbonata, dove il malto è protagonista. Il finale invece è sorprendente, dove un pizzico d'amaro fa capolina e ti lascia il palato soddisfatto. In ogni caso birra con le contropalle...

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 10/11/2012 01:04:19


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Bia IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Di un bel colore ambrato velato con schiuma compatta e persistente. Al naso inizialmente molto agrumato, leggero sentore anche resinoso. In bocca è pulita, bilanciata e soprattutto non stufa mai, anzi. Mia moglie l'ha definita meravigliosa...

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/09/2012 00:35:17


Produttore Birra Stile
Bruton Momus (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Nonostante sia decisamente una birra che allo stile non mi fa impazzire, direi che questa Momus è risultata gradevole e anche di facile beva.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 18/09/2012 13:55:53


Produttore Birra Stile
BrewFist Spaceman (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Era da un pò che l'aspettavo, e finalmente eccola. Nulla da dire ottima italian IPA, molto bene in tutto, al palato è davvero strepitosa.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 18/09/2012 13:52:22


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Machete Double IPA (Ale) - American Pale Ales - Double IPA

A me è garbata, non è certamente tra le mie IPA preferite, però si lascia bere volentieri.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 18/09/2012 13:50:10


Produttore Birra Stile
BrewFist 24K (Ale) - Light Ale - Blond Ale

A me è garbata parecchio questa ale, molto delicata, semplice e di una facile beva; a fine corsa piace parecchio, bene...

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/09/2012 14:33:35


Produttore Birra Stile
L'Olmaia Karkadè (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Colore molto particolare tra il rossastro e il giallognolo, non semmbra neanche una birra. Al naso decisamente floreale, in bocca è pulita e bilanciata, da bere a ettolitri col caldo...

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 17/09/2012 14:29:45


Produttore Birra Stile
PBC Piccolo Birrificio Clandestino Montinera (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout

Color nero impenetrabile, con leggera schiuma beige. Al naso decisa tostatura. In bocca la tostatura, si mischia bene col luppolo, per finire con un bel tocco d'amarognolo, e un leggero retrogusto di liquirizia. Non male.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/07/2012 23:06:22


Produttore Birra Stile
Hibu Gotha (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel

Colore arancioambrato torbo, con schiuma fine. Al naso deciso esotico(papaya). In bocca si rafforza il dolciastro di frutta, per finire con un tocco d'amaro e leggero retrogusto di liquirizia. Gradi nascosti molto bene, buon bere.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/06/2012 23:47:50


Produttore Birra Stile
PBC Piccolo Birrificio Clandestino Conque e Cinque (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Non male, molto fresca ed erbacea al naso con sentore esotico. Anche al palato, è più che sufficiente. Decisamente migliorabile nella pulizia, ma è già un ottima partenza.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 01/06/2012 23:19:54


Produttore Birra Stile
Birrificio degli Archi (produzione sospesa) Ossessa (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout

Bell'aspetto con colore mogano e schiuma beige. Al naso deciso tostato. Anche in bocca la nostra riflette l'aroma, con caffè in evidenza. Lascia un bel palato secco con un leggero retrogusto di cacao.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 31/05/2012 23:53:37


Produttore Birra Stile
Buskers Ecstasy of Gold (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Bevuta recentemente appena ribrassata, mi ha decisamente e favorevolmente colpito. Naso molto luppolaggiante per lo stile, e anche in bocca rotonda e appagante. Molto bene...

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 31/05/2012 13:11:50


Produttore Birra Stile
Bruton Stoner (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Bel colore dorato con schiuma fine. Al naso il fruttato leggero si alterna alla speziatura. Anche al palato la nostra conferma le impressioni olfattive, ma con un bel finale secco e leggermente pepato. Birra fatta davvero bene. Nasconde splendidamente anche la non bassa gradazione.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 26/05/2012 23:17:07


Produttore Birra Stile
Hibu VaiTrà (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Davvero una piacevolissima sorpresa questa apa, già l'aspetto è ottimo con un bel colore ramato e bel cappello di schiuma persistente. Al naso leggero agrumato. In bocca è molto piacevole, di sostanza che lascia un bel palato mediamente amaro.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 26/05/2012 23:12:02


Produttore Birra Stile
Karma Cubulteria (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Colore dorato con una bella schiuma compatta e persistente. Alle narici risulta subito la speziatura,e dopo in modo molto leggero anche il fruttato. Anche in bocca la speziatura si fa sentire, ma compare anche una leggera nota citrica. Nel complesso una birra più che sufficiente, ma secondo si può migliorare.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/05/2012 23:23:43


Produttore Birra Stile
Montelupo Castello 1203 ESB (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Ordinary Bitter

Purtroppo devo quotare i miei predecessori, anzi mi chiedo cosa c'entri questa birra con una bitter...

Voto 4,62
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 24/05/2012 21:26:40


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Duchessa (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Impresentabile, già dall'aspetto arancione torbo con assenza completa di schiuma. Sia al naso che al palato i lieviti sono in disordine e il fruttato e il delicato io non l'ho proprio ne visto ne sentito...Bottiglia sfortunata, ahimè...

Voto 5
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 18/05/2012 20:48:11


Produttore Birra Stile
I Due Mastri Guru (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Color dorato scarico con schiuma pressochè inesistente. Al naso malto leggero ma invitante. In bocca, ancora malto, ma secondo me non riesce a tirar fuori le sue peculiarità e scivola via abbastanza anonima.

Voto 6,22
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/05/2012 00:00:30


Produttore Birra Stile
PBC Piccolo Birrificio Clandestino Villa Serena (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Niente male questa belgian ale, che rispecchia fedelmente lo stile in tutto. Color dorato, e leggera speziatura sia alle narici che al palato.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/05/2012 23:46:31


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Bia Bitter Ale (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Bel colore ambrato con fine schiuma. Al naso malto biscottato. In bocca ancora malto protagonista deciso, molto simile all'aroma.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 09/05/2012 23:10:23


Produttore Birra Stile
Opperbacco Tripping Flowers (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Buona impressione da questa saison, bel colore dorato all'aspetto. Al naso manco a dirlo molto floreale, fresco e leggermente speziato. Anche al palato risulta fresca e pulita. Bene bene.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 08/05/2012 14:15:49


Produttore Birra Stile
Almond 22 Fredric (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Colore ambrato tendente al marrone. Al naso più luppoli che malto in evidenza. Buona anche in bocca, ma non mi ha particolarmente colpito.

Voto 6,6
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 08/05/2012 14:12:42


Produttore Birra Stile
BrewFist Caterpillar (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bel colore dorato all'aspetto, naso luppoleggiante ma non troppo pronunciato. Anche in bocca fila via molto bene lasciando un bel palato amarognolo.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 08/05/2012 14:05:03


Produttore Birra Stile
Birrificio Emiliano TropicALE (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Bel colore ambrato con schiuma fine. Al naso molto esotico, fresco ed invitante. Tutto confermato anche al palato, leggera e decisamente scorrevole.

Voto 7,52
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 08/05/2012 14:01:14


Produttore Birra Stile
Vecchia Orsa Tenebra (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Ottima davvero questa stout, sia nel bel colore tonaca di frate, sia al naso classico dello stile; sia al palato, morbida e davvero gustosa. Nasconde bene anche gli 8 gradi.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 07/05/2012 14:28:01


Produttore Birra Stile
Retorto Bender Ale (Ale) - Light Ale - American Wheat

Buona sorpresa, questa birra color paglierino torbo. Aroma discreto, molto pulita e rinfrescante al palato.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 07/05/2012 14:24:59


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Luna Rossa (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Fruit Lambic-style Ale

Colore ambrato torbo con assenza completa di schiuma. Al naso frutta in gran evidenza( marasche e amarene),e sentore acetico. In bocca è molto equilibrata fra l'acetico, il fruttato e il dolciastroastringente del finale. Molto bene. I gradi sono 8%.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/05/2012 23:39:49


Produttore Birra Stile
PBC Piccolo Birrificio Clandestino Santa Giulia (Ale) - Brown Ale - American Brown Ale

Primo assaggio di questo birrificio, e mi ha fatto un'ottima impressiona questa santa giulia. Aroma decisamente di malto, ma delicato, In bocca anche il luppolo si fa sentire e dona un bel finale. Molto pulita, buona. I gradi alcolici sono 6,2.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 29/04/2012 17:49:17


Produttore Birra Stile
Mastri Birrai Umbri Cotta 37 (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Colore ambrato con schiuma che svanisce frettolosamente. Al naso, un pò modesto, leggero fruttato. In bocca invece è godibile, il leggero caramello si nota e ha un discreto corpo. Molto probabilmente sono stato più fortunato dei miei predecessori.

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/02/2012 22:24:55


Produttore Birra Stile
Mastri Birrai Umbri Cotta 21 (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Colore giallo tendente al dorato, con leggera schiuma. Al naso il lievito sovrasta tutto. In bocca è si bevibile, ma purtroppo senza impronta personale.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 11/02/2012 23:46:31


Produttore Birra Stile
Mastri Birrai Umbri Cotta 74 (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Purtroppo devo quotare interamente il mio predecessore. Colore ambrato scuro per nulla convincente, al naso i lieviti sono davvero in disordine, e in bocca è tutto fuorchè una dubbel...

Voto 4,78
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 05/02/2012 21:08:44


Produttore Birra Stile
L'Olmaia ChriGhost (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Flanders Red Ale

Color ramato con assenza completa di schiuma. Inizialmente naso molto acetico, poi evolve in un sentore più caloroso con note vinose e di legno. In bocca è decisamente vinosa, acidula il giusto. Lascia la bocca un pò pastosa ma con un bel "raspeghino sulla gola"...O la si ama o la si odia, a me è garbata.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 13/01/2012 23:58:05


Produttore Birra Stile
Doppio Malto Erba Bitterland (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Di un bel colore dorato tendente all’arancione, con schiuma compatta e persistente. Al naso subito in evidenza la luppolatura, che spazia dall’esotico al citrico. In bocca il malto torna padrone, ma in modo molto delicato, poi a fine corsa riemerge il luppolo che dona amaro e secchezza al palato lasciandolo splendidamente con un tocco di erbaceo finale. 50 cl bevuti in un attimo... Gran bitter...

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 10/01/2012 23:50:14


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Sally Brown (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color ebano con schiuma beige che svanisce in fretta. Naso sinceramente poco pronunciato, di tostato e avena. In bocca è pulita, ma rimane a metà tra una stout e una porter, e francamente non mi convince in pieno.

Voto 6,48
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 21/12/2011 23:24:59


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Fumè du Sanglier (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Color tonaca di frate, con schiuma persistente color nocciola. Al naso è molto smoked. con affumicato e tostato in evidenza. In bocca è molto equilibrata e beverina. Certo lo stile può piacere o meno, ma Bruno ha fatto un ottimo lavoro.

Voto 7,72
Aspetto 9/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 19/12/2011 13:43:28


Produttore Birra Stile
Scarampola (produzione sospesa) N.8 (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Color dorato pallido, con schiuma evanescente. Al naso agrumi e spezie leggere. In bocca invece è molto blanche, delicata speziata e beverina. Con un pò più di carattere forse...

Voto 6,68
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/12/2011 21:37:17


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo My Antonia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Purtroppo non l'ho ritrovata in forma come la prima volta, aspetto e naso un pò in disordine, e in bocca solo più che sufficiente...

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 13/12/2011 14:12:33


Produttore Birra Stile
Almond 22 Pink IPA (Italian Pale Ale) (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Riprovata alla spina, rispetto alla versione in bottiglia è molto più aggressiva e decisa, ma nonostante tutto rimane equilibrata, pulita e la forte "pepatura" non stanca anzi...

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 10/12/2011 17:08:45


Produttore Birra Stile
L'Olmaia La 9 (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Trovata davvero in forma strepitosa, dal colore ambrato con schiuma compatta e persistente. Aroma incantevole, tra il fruttato, l'ebaceo e l'agrumato. Anche in bocca ottima, rimane sempre molto godibile e pulita fino a fine corsa, bravo Moreno...

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/12/2011 00:06:31


Produttore Birra Stile
L'Olmaia La 5 (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Era da un pò di tempo che non bevevo La 5, e l'ho trovata in piena forma. Bel colore dorato con schiuma aderente. Al naso un fresco floreale. In bocca invece e bilanciatissima, l'attacco del malto si trasforma subito in un leggero amarognolo che pulisce meravigliosamente il palato. Bevuta come aperitivo in due, la bottiglia da 75 cl è durata un quarto d'ora. Ha tutte le peculiarità che uno esige da una birra del genere. Molto bene.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 18/11/2011 13:49:34


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo DucAle (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Penso di non averla trovata in piena forma, perchè mi aspettavo un pò di più e poi perchè sono abituato al livello eccellente delle produzioni di Leonardo. Color ramato scuro-mogano con schiuma evanescente. Al naso, davvero poco pronunciato, malto e miele. In bocca è molto liquorosa, scivola via bene nonostante la gradazione, ma non mi convince in pieno.

Voto 6,68
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/11/2011 14:03:47


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Winterlude (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel

Bevuta stasera, dopo un paio d'anni. Color dorato torbo, parecchi lieviti in sospensione, schiuma compatta e persistente. Al naso è vivace, con il candito in netta prevalenza, ed un leggero iniziale esotico. In bocca prevale ancora il dolce, lasciando poi a fine corsa un tocco di calore. Nasconde molto bene gli 8,8%.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 05/11/2011 00:10:50


Produttore Birra Stile
Extraomnes Saison (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color dorato torbo, con schiuma compatta e aderente. Al naso speziato deciso e leggero floreale. In bocca frizzante, fresca e e leggero retrogusto da radice.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/10/2011 23:07:02


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato New Morning (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

E' già nel mio tulip, con quel bel colore dorato intenso e una splendida e rigogliosa schiuma. Al naso fiori e zenzero in evidenza. In bocca è meravigliosa, l'attacco delicato, lascia spazio ad una completa secchezza che oltre a dissetare, risulta molto gradevole a pieno palato. Finale lungo e appagante. Per me molto probabilmente una delle migliori produzioni italiane.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 20/10/2011 23:01:17


Produttore Birra Stile
Loverbeer D’uva Beer (Special) - Birre alla Frutta - Italian Grape Ale - IGA

Meravigliosa creazione di Valter, davvero molto complessa, almeno per me, ma incredibilmente attraente, stuzzicante, e soprattutto unica. Viva gli esperimenti.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 07/10/2011 14:16:52


Produttore Birra Stile
Loverbeer Papessa (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Sinceramente è tra le birre di Valter, quella che ho apprezzato meno, o meglio forse capito di meno, mi sembra vorrei ma non posso. Livello alto comunque, però...

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 07/10/2011 14:12:27


Produttore Birra Stile
Amiata Monella (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Color giallo dorato, con schiuma persistente. Al naso leggero luppolo in evidenza, citrico. Anche in bocca lievemente citrica ed erbacea.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 01/10/2011 21:48:45


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba Hopfelia (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Colore ambrato pieno, con schiuma generosa e aderente. Al naso sinceramente non mi ha fatto impazzire, leggero agrumato. In bocca invece non male, buon erbaceo e secca e amara nel fine corsa.

Voto 6,88
Aspetto 8/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/10/2011 16:39:45


Produttore Birra Stile
Lilium Ligustica (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Si presenta con colore giallo-arancio e schiuma persistente. Al naso purtroppo si avverte subito che c'è qualcosa che non va, sentore di cartone bagnato. Anche in bocca non è passabile, bottiglia infetta molto probabilmente.

Voto 4,2
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 14/09/2011 23:28:16


Produttore Birra Stile
Loverbeer Madamin (Ale) - Lambic & Ale Belghe Acidule - Oud Bruin

Mi sembra un pò superficiale definire le birre di Valter, birre: qua si va davvero oltre. Ho iniziato il percorso con questa diciamo più accessibile e l'ho trovata splendida.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 13/09/2011 13:58:00


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba Ulysses (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Sarà che non sono riuscito bene a definirla, ammetto che è ben fatta, ma forse per gusto personale non mi ha fatto impazzire. Da riprovare, comunque più che sufficiente.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/09/2011 13:53:07


Produttore Birra Stile
Foglie d'Erba Songs From the Wood (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Nella notte del villaggio, mi son detto è ora di una Imperial stout: infatti direi molto bene davvero.

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 13/09/2011 13:49:52


Produttore Birra Stile
Extraomnes Tripel (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel

Tutto molto bene, bel colore con aroma tra frutta e spezie e anche in bocca mi è garbata. Il punto è che io mi aspettavo un pò di più...

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 13/09/2011 13:46:01


Produttore Birra Stile
Extraomnes Zest (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Ho trovato questa Zest, davvero un ottimo prodotto, aroma notevole, dove figurano bene i luppoli made in USA, e anche al palato soddisfa lasciandolo secco e voglioso di un altro sorso. Anche molto beverina.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 11/09/2011 19:56:27


Produttore Birra Stile
Extraomnes Blond (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Colore giallo tendente all'arancio, al naso tanta frutta e luppolo. Anche in bocca mi convince, delicata ed equilibrata. Buona belgian ale. Da bere con temperature calde è ottima.

Voto 7,52
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 11/09/2011 19:46:45


Produttore Birra Stile
Birradamare La Matta Bionda (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Nel complesso non è tutto da buttare, ma qua bisogna inventarsi qualcosa per migliorare il prodotto...

Voto 5,48
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 06/09/2011 23:18:20


Produttore Birra Stile
Gran Ducato Ambra (Lager) - German Amber Lager - Vienna Lager

Si presenta molto bene con colore ambrato e buona schiuma. Al naso malto e floreale si fanno sentire. In bocca la nostra e si morbida, ma secondo me manca completamente di carattere e la nostra scivola via in modo anonimo. Da rivedere...

Voto 5,32
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 30/07/2011 00:09:15


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale Extra (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Il colore è un bell'ambrato intenso con bel cappello di schiuma aderente e persistente. Aroma decisamente tropicale, avvolgente, lungo che anche dopo le prime sorsate rimane meravigliosamente intatto e invitante. In bocca davvero equilibrata dove affiora leggero un sentore anche di caramello, tra lo splendido fruttato. Si termina con un bel erbaceo, che lascia dopo qualche secondo un bel amarognolo lungo.

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/07/2011 00:01:30


Produttore Birra Stile
Amarcord Gradisca (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Colore giallo pallido senza schiuma. Aroma debolissimo di cereali. In bocca ancora cereale leggero e sentore erbaceo.

Voto 4,1
Aspetto 5/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 13/07/2011 22:48:28


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Chimera (Ale) - Strong Belgian Ale - Dubbel

Colore mogano con persistente schiuma beige. Al naso deciso tostato, caramello e leggero sentore terroso. In bocca invece mi sorprende abbastanza, quasi vinosa, con frutta sotto spirito in evidenza, e diminuzione del sentore tostato che prevaleva all’aroma. Termina con un bel finale secco, che fa ancora riapparire la tostatura nel retrogusto. Tutto sommato un discreto prodotto.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/07/2011 23:22:18


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Via Emilia (Lager) - European Pale Lager - German Pilsner

Colore classico, con leggera schiuma. Aroma invitante, floreale e fresco. In bocca meravigliosa, secca, pulita, erbacea e di quell'amarognolo che non stanca mai... Viva...

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 20/05/2011 13:45:28


Produttore Birra Stile
Amarcord Tabachera (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Colore ambrato carico con schiuma abbastanza persistente. Aroma prevalentemente tostato. In bocca ancora tostatura e alcolicità evidente.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 20/05/2011 13:41:37


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Ribevuta recentemente, l'ho ritrovata splendida.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/05/2011 16:49:40


Produttore Birra Stile
Almond 22 Noa (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Colore ambrato scuro con poca schiuma. Aroma abbastanza piatto, leggera frutta e sentore tostato. Anche in bocca ahimè, non mi colpisce particolarmente, corpo robusto, caldo ma che non da mai l’impressione di essere importante. Miglioriamo un poco in un finale lungo amaro ed erbaceo. Sicuramente da rivedere.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 07/05/2011 00:10:01


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Stray Dog (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Special or Best Bitter

Colore ambrato con leggera schiuma poco persistente. Al naso soprattutto agrumi; molto delizioso ma poco pronunciato. Invece in bocca è splendida, deliziosa, molto bevibile, godibile con un tocco d'agrumato che poi finisce in un bel finale amaro, lungo e appagante.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 02/05/2011 13:46:53


Produttore Birra Stile
Almond 22 Pink IPA (Italian Pale Ale) (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Color dorato scarico con schiuma persistente. Al naso inizialmente tanto speziato (pepe), per poi evolversi in un bel fruttato ( pompelmo) molto invitante. In bocca equilibrata, con la parte agrumata in evidenza; lascia un palato mediamente secco e amarognolo.

Voto 7,52
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 21/04/2011 13:31:56


Produttore Birra Stile
I'B (produzione sospesa) Ribotta 25 (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - American-style Barleywine

Colore marrone scuro con riflessi rossi senza schiuma. Al naso note leggere di malto torrefatto e secondo me, ahimè un vago sentore di muffa. In bocca non si migliora, anzi direi che è proprio improponibile, squilibrata,slegata e decisamente fuori da ogni logica. O esperimento venuto male o bottiglia difettosa...

Voto 4,2
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 16/04/2011 13:06:27


Produttore Birra Stile
Pausa Café Ermes (produzione sospesa) (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Colore classico dello stile. Al naso leggere spezie. In bocca molto bevibile. Senza infamia senza lode.

Voto 6,52
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 08/04/2011 14:13:36


Produttore Birra Stile
Gilac Sophie (Ale) - Brown Ale - English Brown Ale

Color ramato con schiuma evanescente. Al naso leggero fruttato. In bocca troppo lievito subito, e nel finale anche leggero sentore di cartone. Bottiglia difettata.

Voto 4,54
Aspetto 5/10
Aroma 6/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 08/04/2011 14:11:12


Produttore Birra Stile
Cà Foresto (produzione sospesa) Moor (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Colore classico dello stile opalescente, con buona schiuma bianca. Al naso leggere spezie e poco agrumato. In bocca molto delicata, scorre via molto bene. Buona blanche.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/04/2011 14:01:25


Produttore Birra Stile
Doppio Malto Erba Mahogany IPA (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Colore ambrato torbo, con schiuma finissima. Aroma molto fresco, decisamente luppolato, delicato ed invitante. Note fruttate in evidenza(pompelmo). In bocca la nostra si conferma ottima IPA, molto equilibrata, secca e amarognola il giusto.

Voto 7,52
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 03/04/2011 20:26:45


Produttore Birra Stile
Arribal (produzione sospesa) Doppio Malto (Lager) - German Amber Lager - Oktoberfest/Maerzen

L'aspetto è buono, bel colore dorato tendente allo scuro, con buon cappello di schiuma. Aroma maltoso, ma delicato. In bocca sempre malto protagonista, ma rimane morbida ed equilibrata. Più che sufficiente. 6,6%

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 02/04/2011 22:27:42


Produttore Birra Stile
Arribal (produzione sospesa) Rossa (Lager) - Bock - Helles Bock/Maibock

Intanto i gradi sono 5%, l'aspetto è ottimo, bel colore rosso vivo con buona schiuma. Al naso debole malto. In bocca non è molto coinvolgente, ma si lascia bere, di chiaro stampo teutonico.

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 02/04/2011 22:14:46


Produttore Birra Stile
Baladin Wayan (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Colore dorato, con scarsissima schiuma. Al naso poche spezie e nient'altro. In bocca secondo me la componente lievito è un pò troppo ingombrante, migliora sul finale con leggero speziato delicato.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 21/03/2011 13:58:03


Produttore Birra Stile
Rosa dei Venti (Rhyton) Rubra (produzione sospesa) (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Colore ambrato con fine schiuma. Al naso frutta e spezie. In bocca molto bevibile, con corpo leggero, poco dolce, e per niente amara nel finale.

Voto 6,22
Aspetto 6/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 13/03/2011 21:47:31


Produttore Birra Stile
Brunz La Robusta (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Colore ambrato con schiuma evanescente. Aroma prevalentemente di malto e leggerissimo floreale. In bocca deciso malto, dolce forse troppo.

Voto 5,62
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 20/02/2011 20:48:11


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Zona Cesarini (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Color dorato arancio con bella schiuma di un dito persistente. Aroma intenso, inebriante, lungo, molto elegante, frutta esotica, agrumi, molto invitante. In bocca è molto equilibrata, decisamente fruttata inizialmente, va a terminare con un leggero agrumato che lascia il palato secco e piacevolmente amaro. Splendido bere.

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 13/02/2011 00:30:52


Produttore Birra Stile
Maltus Faber Imperial (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Colore nero impenetrabile, con leggerissima schiuma beige. Aroma intenso, lungo e appagante di cacao, caffè, liquirizia e tostatura. In bocca ha una splendida ampiezza, ottimo corpo, ancora caffè e cacao al gusto, per poi terminare con decisa liquirizia al palato. Splendida imperial.

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 10/02/2011 23:37:03


Produttore Birra Stile
I'B (produzione sospesa) B.Onda (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Biere de Garde

Aspetto classico color dorato con buona schiuma. Aroma floreale ed erbaceo leggero. In bocca molto bevibile e fresca.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 10/02/2011 20:51:51


Produttore Birra Stile
I'B (produzione sospesa) 35 (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Color dorato carico con fine schiuma bianca. Al naso molto luppolo fresco. In bocca buon agrumato, inizia leggermente dolcina, per poi finire con un bell'amaro dato dai luppoli americani. Forse più APA che IPA. Rinfrescante.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 06/02/2011 12:28:53


Produttore Birra Stile
I'B (produzione sospesa) Entremota (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Questa birra l'ho ritrovata completamente cambiata rispetto alla prima volta che l'assaggiai. Colore tonaca di frate con fine schiuma che svanisce presto. Al naso deciso caramello, mentre in bocca ha un buon corpo, che nasconde bene l'alta gradazione, molto acetica al palato che quasi si avvicina come stile ad una sour ale. Buona.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 06/02/2011 12:22:32


Produttore Birra Stile
I'B (produzione sospesa) Tourba (Special) - Birre Affumicate - Classic Rauchbier (affumicata)

Colore giallo carico con fine schiuma bianca persistente. Sentore d’affumicato alle narici. In bocca è deliziosa, scivola via bene, inizia leggermente agrumata per poi finire con un tocco di affumicato. Molto bevibile.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/02/2011 23:46:20


Produttore Birra Stile
Almond 22 Christmas Cru (Special) - Birre alla Frutta - Italian Grape Ale - IGA

Colore ambrato con schiuma bianca che svanisce in fretta. Aroma caramellato e leggermente alcolico. In bocca ha un buon corpo, principalmente dolciastra e finale un pò vinoso e abbastanza secco. Direi una birra molto tradizionale ma fatta, secondo me molto bene.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/01/2011 00:26:44


Produttore Birra Stile
I'B (produzione sospesa) buriana (Special) - Birre alla Frutta - Fruit Beer (birre alla frutta)

Colore arancio-ambrato con fine schiuma che svanisce subito. Aroma fruttato e leggermente acidulo. Anche in bocca è la frutta protagonista, in modo equilibrato e abbastanza secco. Bell'esperimento con queste susine selvatiche.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/01/2011 23:33:39


Produttore Birra Stile
Rosa dei Venti (Rhyton) Alt (produzione sospesa) (Ale) - Koelsch & Altbier - Dusseldorfer Altbier

Aspetto ramato deciso torbo, con fine schiuma. Aroma maltoso, biscottato con leggeri cenni floreali. In bocca ancora malto protagonista, buon corpo e discreto finale mediamente amaro ma bel secco. Non male.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 22/01/2011 18:34:24


Produttore Birra Stile
Amiata Bastarda Rossa (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Colore rossiccio-ambrato con buona schiuma cremosa. Aroma principalmente di malto, erbaceo e leggera castagna. In bocca inizia dolciastra, ma già dopo il secondo, terzo sorso rimane al palato un saporaccio acido-stantio davvero insopportabile. Spero in bottiglia sfortunata, ma vedendo i commenti precedenti, ho qualche dubbio.

Voto 4,42
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 19/01/2011 21:36:59


Produttore Birra Stile
Pausa Café Tosta (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Color mogano con riflessi rossi e finissima schiuma bianchiccia. L’aroma sprigiona subito la elevata componente alcolica, con sentori leggeri di cacao. In bocca l’alcol è ancora protagonista, forse gradazione troppo alta secondo me, molto liquorosa con cenni di cacao che lasciano il palato secco. Nel complesso non mi dispiace, ma manca un po’ di equilibrio. Ma si può sempre migliorare…

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 15/01/2011 00:00:25


Produttore Birra Stile
Barley Toccadibò (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Golden Ale

Bel colore dorato pieno con schiuma bianca fine. Al naso non sembra neanche una Belgian SA, anche se la componente alcolica è subito evidente. Note di frutta matura, spezie e luppolo. In bocca si è decisamente più tradizionale, il dolce compare, ma ottimamente equilibrato da una buona secchezza. Anche in bocca la nota alcolica si fa sentire, ma in modo equilibrato.

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 11/01/2011 23:29:08


Produttore Birra Stile
Rosa dei Venti (Rhyton) Clara (produzione sospesa) (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

Assaggiata alla spina al Forteto, e mi ha fatto una discreta impressione molto fresca ed erbacea.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 09/01/2011 18:24:19


Produttore Birra Stile
Rosa dei Venti (Rhyton) Appen (produzione sospesa) (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Colore giallognolo-arancio con schiuma fine bianca. L'aroma fresco principalmente erbaceo non è male. In bocca è molto beverina, di corpo leggero e con un finale appena amaro.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 06/01/2011 19:20:53


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Genziana (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Dopo averla bevuta alla spina, la riprovo in bottiglia, e la Genziana mi riconferma la qualità del prodotto. Rispetto alla versione alla spina manca un poco di carattere e profumi al naso, ma in bocca è soddisfacente.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 26/12/2010 11:54:19


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo My Antonia (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color dorato scuro con fine schiuma che rimane persistente. Al naso risultano subito le varietà di luppoli utilizzati. Aroma molto fresco, intenso agrumato ( cedro), e sentori delicati floreali. Anche in bocca è il luppolo padrone assoluto, decisamente ancora d’agrumi, il gusto è forte, aspro forse un poco estremo, ma a me garba parecchio. Il finale secco, persistente e amaro richiama subito il nuovo sorso. Ottimo esperimento.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 18/12/2010 23:28:18


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Ale (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Colore ambrato torbo, con fine schiuma persistente. L’aroma è davvero delizioso, appena stappata la bottiglia ha leggere note maltose, ma versata poi nel bicchiere diventa strepitosa, la frutta fresca( mandarino su tutto, ma anche pompelmo e leggere note di tropicale), conferma la generosa luppolatura che invita fortissimamente all’assaggio. Anche in bocca l’agrumato è ancora padrone, ma molto equilibrato, dando vita ad un corpo medio ma di carattere notevole. Ottimo finale secco e decisamente luppolato, lungo e appagante. Splendida APA.

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/12/2010 23:48:56


Produttore Birra Stile
Bi-Du (produzione sospesa) ArtigianAle (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Bel colore ramato con buon cappello di schiuma beige, cremosa e persistente. Aroma fruttato delicato. Il corpo è medio, agrumato, che lascia il palato con un finale secco e decisamente amaro molto lungo.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 09/12/2010 23:45:20


Produttore Birra Stile
Mostodolce Volpe (Volpe Rossa) (Lager) - German Amber Lager - Vienna Lager

Io non so se nel corso degli anni questa birra ha cambiato ingredienti o dosaggio degli stessi, ma certo non mi sembra una bock. Il colore è un arancio-rosso con bella schiuma persistente. Al naso leggero malto e decisamente luppolo. Anche in bocca è l'amaro a farla da padrone, molto bilanciato e gradevole. Molto beverina.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 03/12/2010 23:34:51


Produttore Birra Stile
Maltus Faber Ambrata (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Colore ambrato carico, con buona schiuma. Aroma caramelloso e punte erbacee. In bocca invece mi piace parecchio, buon corpo, molto pulita e soddisfacente con una generosa luppolatura che lascia un buon palato. Buona.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 03/12/2010 21:59:18


Produttore Birra Stile
Barley Macca Meda (Ale) - American Pale Ales - American Amber Ale

Color ambrato scarico con bella schiuma persistente. Al naso un delicato fruttato, con albicocca e arancia su tutto, ma anche lievito in evidenza. In bocca è decisamente più intraprendente, riesce ad unire il fruttato (agrumato), lo speziato ed un bel finale marcatamente amarognolo e leggermente astringente.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/11/2010 23:48:56


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato A.F.O. (Ale) - American Pale Ales - American Pale Ale

Color ambrato intenso con bella schiuma persistente. Come già scritto precedentemente da qualcuno, l'aroma è la festa del luppolo; è semplicemente fantastico, le varierà di luppoli le donano una freschezza e un intensità davvero irrefrenabile. Frutta (arancia predominante) e leggere note erbacee. Anche in bocca la presenza dei vari luppoli è ovviamente dominante, ma perfettamente equilibrata con il malto, così che, è si amara ma non troppo estrema. Finale lungo, soddisfacente, di frutta secca e leggera liquirizia. Gran bere, gran birra.

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 24/11/2010 13:49:16


Produttore Birra Stile
Bi-Du (produzione sospesa) Rodersch (Ale) - Koelsch & Altbier - Koelsch-Style Ale

Colore dorato-arancio con fine schiuma bianca persistente. Buona anche l’impressione al naso, dove un bel floreale delicato con sentori mielosi ci invitano all’assaggio. In bocca invece è meravigliosa, rinfrescante, equilibrata, pulita, morbida, secca e ben luppolata. Sullo stile non sono un grande esperto avendo assaggiato poche birre di Colonia, ma questa la trovo splendida. Da bere a ettolitri…

Voto 7,78
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 16/11/2010 23:38:02


Produttore Birra Stile
Baladin Elixir Baladin (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Bel colore ambrato leggermente torbo, con schiuma fine e persistente. Alle narici spiccano nell'ordine malto, frutta, spezie(leggere) e componente alcolica. In bocca la nostra è davvero una Belgian Strong Ale, ha tutte le sue caratteristiche, corpo importante, dolciastra ma non troppo, potenza alcolica che si distingue e finale per niente amaro. Ottima in questa serata umidiccia...

Voto 7,62
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 10/11/2010 23:37:00


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Tipopils (Lager) - European Pale Lager - German Pilsner

Meravigliosa come sempre, aroma floreale e di malto, ma meno intenso rispetto alla versione alla spina. In bocca è perfetta con quel gusto amaro lungo che fa godere, e che richiama subito un altro sorso.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 05/11/2010 23:53:38


Produttore Birra Stile
La Petrognola Nera al Farro (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color tonaca di frate, con schiuma cremosa persistente. Aroma tostato; caffè, punte di cioccolato e frutta secca. Anche in bocca fedele al naso, tostata, morbida e gradevole, ma poco convincente al palato.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 04/11/2010 23:03:54


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano BI Weizen (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Weizen

Color chiaro tendente al dorato, con bella schiuma pannosa e abbastanza persistente. Aroma decisamente fruttato( banana su tutto) e sentore leggero di spezie. In bocca attacca morbida, poco frizzante con finale per niente amaro e leggermente speziato( pepe?). Poca astringenza al palato. Buona weizen.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 31/10/2010 23:17:00


Produttore Birra Stile
Rosa dei Venti (Rhyton) UR Doppio Malto (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Old Ale

Color arancio con schiuma compatta e persistente. Aroma spiccatamente di malto, con sentori speziati e di frutta matura. In bocca si presenta con bel corpo rotondo, dove il malto è ancora decisamente padrone. Bel finale secco e mediamente amaro. Convincente.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 27/10/2010 00:02:45


Produttore Birra Stile
I'B (produzione sospesa) Entremota (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Colore tonaca di frate con fine schiuma che svanisce presto. Aroma fiacco, leggera tostatura e poco altro. In bocca non è molto convincente, gusto decisamente terroso e finale lontano dalla qualità che necessita lo stile. Birra non ancora pronta, da rivedere.

Voto 5,32
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 21/10/2010 23:51:35


Produttore Birra Stile
Karma Lemon Ale (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color arancio con bel cappello di schiuma pannosa e persistente. Aroma molto fresco e vivace, decisamente speziato, agrumato e con punte mielose. Aroma a suo modo molto particolare. In bocca la parte agrumata(limone) prevale, evolvendosi in un finale abbastanza secco e moderatamente amaro. Buon esempio di caratterizzare in modo un pò diverso lo stile.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 21/10/2010 23:37:02


Produttore Birra Stile
M'anis 8.6 (Lager) - Lager Americane - Malt Liquor

Color ambrato scuro, con fine schiuma cremosa. Aroma molto intenso, inebriante, tosto, quasi burroso dove frutta e potenza alcolica spiccano; ma il tutto in maniera molto equilibrata. In bocca la nostra è potente, con corpo avvolgente, fruttato che volge ad un caloroso finale secco, persistente e piacevolmente amarognolo. Ottima impressione.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 15/10/2010 23:50:56


Produttore Birra Stile
Amiata Contessa (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Color oro-arancio con un dito di schiuma bianca che svanisce subito. Il naso è decisamente agrumato con cenni floreali. In bocca è molto equilibrata, vivace con un bel finale secco e ben luppolato che lascia la bocca soddisfatta. Molto beverina.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 09/10/2010 23:40:44


Produttore Birra Stile
La Petrognola Bianca al Farro (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color paglierino carico torbo, con fine schiuma bianca. Aroma fresco di cereali. In bocca inizialmente è leggermente pungente, ha un corpo leggero e un discreto finale morbido e poco amaro.

Voto 6,38
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 07/10/2010 23:53:04


Produttore Birra Stile
Pevak (produzione sospesa) Laran (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Colore paglierino torbo, senza schiuma. Aroma debolissimo di malto. In bocca leggero erbaceo e finale appena appena amaro.

Voto 5
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 29/09/2010 20:45:12


Produttore Birra Stile
Baladin Nelson (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Colore dorato con leggera schiuma bianca. L'aroma è decisamente hoppy, dove il nostro Nelson Sauvin neozelandese dona una meravigliosa freschezza e intensità alle nostre narici. Anche in bocca è fresca, delicata, floreale con buon finale secco e amarognolo. Mi garba...

Voto 7,52
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 26/09/2010 22:14:41


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Genziana (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Color dorato con schiuma fine. Aroma delicato, delizioso, invitante, molto speziato e agrumato. Anche in bocca molto equilibrata, pulita, si sentono nel palato le radici, ma in maniera composta e la birra scorre via molto morbida e delicata, lasciando una bocca leggermente amarognola. Una saison rivisitata molto bene.

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 26/09/2010 22:01:38


Produttore Birra Stile
Atlantic Oil Gotica (Ale) - Stout - Foreign Extra Stout

Bel colore marrone scuro con leggero cappello di schiuma beige. Aroma abbastanza tenue prevalentemente di caffè. In bocca il corpo è medio-basso, con gusto inizialmente cioccolatoso, mentre il finale non mi convince molto un pò scialbo e watery.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 26/09/2010 21:48:12


Produttore Birra Stile
Mostodolce Martellina (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Il colore è un bellissimo ambrato con una schiuma bianca fine. Al naso il miele di castagno della Val Bisenzio è spaventosamente presente, ma abbastanza invitante. In bocca invece secondo me iniziano un pò di guai, già al primo sorso la dolcezza del corpo ti avvolge il palato in maniera completa, e dopo tre o quattro sorsi per i miei gusti è difficile proseguire. Peccato me la ricordavo un pò più equilibrata.

Voto 6,42
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 26/09/2010 21:35:53


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato New Morning (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Finalmente la New Morning e per di più alla spina. Il colore è un bel dorato con schiuma persistente. L'aroma è meravigliosamente invitante, fruttato, speziato e delicato. Anche in bocca la nostra dimostra grandi doti, equilibrata, pulita, decisamente speziata e con finale secco e ben luppolato. Che dire, questa saison è ai livelli delle saison artigianali belghe, e ho detto tutto.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 26/09/2010 21:18:52


Produttore Birra Stile
L'Olmaia PVK (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Il colore è un bel dorato con una velata schiuma bianca. Al naso risultano tutte le sue peculiarità, spezie e frutta si fanno sentire deliziosamente. In bocca poi è notevole, morbida, delicata con un finale tra l'amaro e l'acidulo. Molto beverina. Bravo Moreno.

Voto 7,68
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 26/09/2010 11:39:17


Produttore Birra Stile
Baladin Isaac (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

L'avevo già bevuta in bottiglia, ora la riassaggio alla spina. Colore classico con schiuma fine, l'aroma invece è decisamente migliore, spezie e frutta sono amalgamate benissimo e danno vita ad un ottimo invito. In bocca purtroppo il gusto non è dei migliori, e ahimè scivola via lasciando poche tracce al palato.

Voto 6,54
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 26/09/2010 11:26:22


Produttore Birra Stile
Baladin Super Baladin (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

La prima volta che avevo bevuto la Super incappai in una bottiglia sfortunata, ora la riprovo alla spina. Il colore è un bel ambrato con buon cappello di schiuma. Al naso malto e frutta. In bocca il corpo è morbido ma pieno, dolce e dove la componente alcolica si nota decisamente. Il finale non è molto amaro.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 26/09/2010 00:55:46


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Vudù (Wheat) - Birre di Grano - Bavarian Dunkelweizen

Colore marrone scuro con una fine schiuma beige. Al naso leggero sentore di malto tostato e frutta. In bocca ancora tostato, con finale leggermente amaro ma poco acidulo. Essendo alla spina forse un pò watery, ma diversa dalle Dunkelweizen classiche.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 26/09/2010 00:43:04


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Bibock (Lager) - Bock - Traditional Bock

Colore ambrato con leggero cappello di schiuma. Aroma tra il malto, il fruttato e il floreale del luppolo. In bocca molto pulita, equilibrata, secca e con un buon retrogusto amarognolo.

Voto 7,48
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 26/09/2010 00:31:52


Produttore Birra Stile
Pevak (produzione sospesa) Veive (Lager) - Bock - Helles Bock/Maibock

Color dorato torbo, con schiuma inesistente. Aroma davvero tenue, note di malto e leggero floreale. In bocca appena meglio, corpo medio e sufficiente bevibilità.

Voto 5,38
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 23/09/2010 23:29:32


Produttore Birra Stile
Frankie Brewery (Cajun) Altura (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Color dorato torbo, con schiuma molto persistente. L'aroma è particolare, inizialmente molto speziato, per poi lasciare spazio ad un buon fruttato (frutta candita). In bocca speziata e decisa, si sente la parte alcolica e lascia una bocca secca e mediamente amara. Niente male.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 18/09/2010 23:08:54


Produttore Birra Stile
La Petrognola Birra del Poeta Ambrata (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Colore ambrato scuro con bel cappello di schiuma densa e persisitente. Al naso frutta fresca e leggero speziato. In bocca molto morbida, corpo medio-basso, con partenza dolciastra e un bel finale secco e appena amaro.

Voto 7,1
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/09/2010 23:51:45


Produttore Birra Stile
Birrificio Italiano Tipopils (Lager) - European Pale Lager - German Pilsner

Colore classico dello stile con buona schiuma. L'aroma è spettacolare, fresco, delizioso e molto invitante con tutte le peculiarità che deve avere una pils. Anche in bocca è fantastica, rinfrescante, morbida, e luppolata meravigliosamente, al villaggio alla spina era superba. Con tutto il rispetto per i tedeschi, una pilsner così se la sognano di notte... La Tipopils ha fatto un altra vittima.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 12/09/2010 16:20:05


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Sibilla (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Saison

Color dorato, con schiuma fine. Al naso note agrumate e fruttate molto leggere. In bocca è molto vellutata e beverina, ma secondo me; manca un pò di carattere e amaro nel finale. Buona, ma avendo vinto una medaglia d'oro nella categoria saison, mi aspettavo un pò di più.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 12/09/2010 15:33:04


Produttore Birra Stile
Pausa Café T.i.P.A. (Ale) - India Pale Ale - India Pale Ale

Colore ambrato scuro e schiuma abbastanza persistente. Aroma con note di malto e frutta, che non dispiace. Anche in bocca non è niente male, molto rustica e ben luppolata.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 12/09/2010 15:16:42


Produttore Birra Stile
Pausa Café Dui e Mes (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Colore molto chiaro con leggera schiuma. Nell'aroma decisamente particolare, le spezie sono protagoniste, lo zafferano si nota ma non stanca. In bocca è ovviamente leggerina, ma gustosa e delicata. Ottima come aperitivo.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 12/09/2010 15:06:07


Produttore Birra Stile
Toccalmatto Surfing Hop (Ale) - American Pale Ales - Double IPA

Si presenta con colore ambrato scuro, e una schiuma beige persistente. Al naso è meravigliosa con i luppoli americani in grande evidenza, ma dove anche il caramello si fa sentire. Anche in bocca è perfettamente equilibrata, e come già descritta da Catan, la gradazione abbastanza alta si nasconde magnificamente nell'ottimo lavoro di miscela di malti e luppoli. Corpo deciso ma anche elegante. Sicuramente una delle migliori birre italiane mai assaggiate. Avendo conosciuto personalmente Bruno, gli faccio i migliori complimenti.

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 12/09/2010 14:52:40


Produttore Birra Stile
La Petrognola Ambrata al Farro (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Si presenta con bel colore ambrato torbo, e un dito di schiuma abbastanza compatta. L'aroma è decisamente fruttato, speziato e mieloso. In bocca, corpo leggero ma vellutato; parte dolciastra per terminare secca e leggermente amarognola. Ancora una volta il sig. Giannarelli dimostra tutte le sue capacità. La mia bottiglia segna 5,5%.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 08/09/2010 23:25:03


Produttore Birra Stile
Bruton Lilith (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Color rosso-marone, con una schiuma densa e molto persistente. L'aroma è decisamente luppolato, con sentori fruttati, molto invitante. Anche in bocca il luppolo è protagonista, un amaro che piace e che lascia una bocca molto pulita e vogliosa di un altro sorso. Complimenti.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 29/08/2010 00:30:46


Produttore Birra Stile
Lurisia (produzione sospesa) Lurisia 8 (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Color ambrato carico, con schiuma poco persistente. Aroma di frutta matura, leggermente speziato e con sentori di terra. In bocca il dolciastro iniziale, lascia spazio a un discreto finale amarognolo, ma persistente.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 24/08/2010 00:31:54


Produttore Birra Stile
Lurisia (produzione sospesa) Lurisia 6 (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

Il colore è uno splendido dorato-arancione, peccato per la schiuma evanescente. Frutta fresca e lieviti al naso, ma certo in misura leggera. In bocca è molto vellutata direi, certo non irresistibile, ma con un finale secco e leggermente speziato.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 17/08/2010 23:24:43


Produttore Birra Stile
Birra Del Borgo Re Porter (Ale) - Porter - Robust Porter

Color nero impenetrabile con schiuma color caffelatte compatta. Al naso è davvero invitante con malto tostato (ovviamente), caffè e leggero cacao. Anche in bocca non tradisce la attese, cremosa, beverina e con un bel finale tostato e abbastanza persistente. Direi un buon bere...

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 31/07/2010 00:25:53


Produttore Birra Stile
Rosa dei Venti (Rhyton) Ur (produzione sospesa) (Ale) - Light Ale - Blond Ale

Si presenta bene con un bel color dorato torbo e una schiuma abbastanza persistente. L'aroma è molto simile ad una Belgian Ale, leggermente fruttato e un pò dolciastro. In bocca però non è molto convincente, di poco carattere. Migliorabile.

Voto 5,72
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 29/07/2010 23:30:56


Produttore Birra Stile
Troll Daü (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Bel colore dorato con schiuma fine. Al naso risalta subito la speziatura, fresca e pungente. In bocca davvero dissetante, con buon finale pepato che lascia una bocca soddisfatta. Va giù che è un piacere...

Voto 7,9
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 23/07/2010 23:56:57


Produttore Birra Stile
Birrificio degli Archi (produzione sospesa) Baccanale (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)

Color dorato-ambrato con buona schiuma persistente. Al naso è gradevole con il malto in primo piano; anche in bocca non tradisce con buona bevibilità e un pizzico d'amaro. Anche la mia bottiglia segna 5,4%.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/07/2010 22:51:57


Produttore Birra Stile
Birrificio degli Archi (produzione sospesa) 1701 (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Color giallo paglierino con schiuma abbastanza persistente. L'aroma debole è principalmente erbaceo. In bocca poca sostanza ma non è proprio da buttare, secondo me si può fare meglio. Comunque bevibile.

Voto 6
Aspetto 6/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 29/06/2010 19:11:42


Produttore Birra Stile
Birrificio Pistoiese San Zeno (produzione sospesa) Belva Bionda (Lager) - European Pale Lager - Bohemian Pilsner

Color giallo paglierino torbo, con schiuma discreta. Aroma debolissimo leggermente erbaceo. In bocca senza personalità, con finale poco amaro e un pò stucchevole. Quasi imbevibile, spero in bottiglia sfortunata.

Voto 4,2
Aspetto 6/10
Aroma 4/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 16/06/2010 20:06:44


Produttore Birra Stile
Birradamare La Matta Ambrata (Lager) - Bock - Traditional Bock

Aspetto discreto con bel colore ambrato e buona schiuma. Aroma tenue maltoso. In bocca non è certo coinvolgente ma si lascia bere.

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 16/06/2010 20:01:17


Produttore Birra Stile
Officina Della Birra La Bionda dell'Officina (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles

Color paglierino con discreto cappello di schiuma. Aroma debole; in bocca poco malto, abbastanza secca, ma decisamente un pò troppo gasata.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 30/05/2010 23:40:32


Produttore Birra Stile
L'Olmaia Le Ciencie La Ghenga (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Strong Bitter/English Pale Ale

Colore ambrato, con discreta schiuma. L'aroma è buono, fresco e leggermente speziato. In bocca piace perchè è beverina, morbida e con finale amarognolo.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 30/05/2010 23:13:22


Produttore Birra Stile
Almond 22 Blanche du Valerie (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Color dorato torbo, con leggero cappello di schiuma. Aroma tipicamente blanche, fresco, floreale e leggermente speziato. In bocca leggermente acidula, delicata, con finale pepato.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 23/05/2010 21:38:54


Produttore Birra Stile
Almond 22 Torbata (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - English-style Barleywine

Color ambrato scuro torbo con leggera schiuma. Aroma decisamente affumicato. In bocca ha un discreto corpo, e pian piano che la sorseggi piace un pò di più. Non male, ma forse bevuta troppo giovane.

Voto 7,38
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 14/05/2010 23:31:36


Produttore Birra Stile
I Due Mastri Acheronte (Ale) - Stout - Oatmeal Stout

Color nero con leggero cappello di schiuma. Al naso, cioccolato e caffè predominano piacevolmente. In bocca più liquirizia, corpo leggero e bocca appagata e pulita.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 13/05/2010 23:53:15


Produttore Birra Stile
Conte di Campiglia (produzione sospesa) Frà Diavolo (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Color rosso-marrone con leggera schiuma, aroma debole, gusto lontano anni luce dallo stile; erbaceo e forse perchè alla spina anche un pò annacquato.

Voto 4,72
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 10/05/2010 23:32:31


Produttore Birra Stile
Bruton Bruton (Ale) - Light Ale - Blond Ale

L'aspetto è buono, bel colore e una schiuma abbastanza compatta. Naso principalmente erbaceo. In bocca scorre via bene, e lascia un discreto amarognolo in bocca.

Voto 6,1
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 02/05/2010 00:09:47


Produttore Birra Stile
Torrechiara (produzione sospesa) Panil Ambré (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

La birra si presenta bene, bel colore ambrato e schiuma persistente. Al naso frutta e canditi. In bocca beverina e dolciastra.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 25/04/2010 00:36:54


Produttore Birra Stile
Amiata Caronte (Ale) - Porter - Brown Porter

Colore scuro con discreta schiuma. L'aroma è principalmente di caffè, in bocca è beverina con buon gusto prevalentemente di cioccolato fondente.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 18/04/2010 22:06:03


Produttore Birra Stile
La Cotta Ambrata (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Specialty Ale

L'aspetto è discreto, l'aroma non proprio indimenticabile, e in bocca appena dolciastra.

Voto 5,78
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 18/04/2010 21:59:15


Produttore Birra Stile
I Due Mastri Ebe (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Color dorato con bella schiuma persistente. L'aroma è invitante e decisamente agrumato, con punte dolci. In bocca piace per la leggera speziatura e il buon finale secco e appena amaro.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 20/03/2010 18:41:28


Produttore Birra Stile
Frankie Brewery (Cajun) Cecca (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Color dorato quasi torbo con buona schiuma. Aroma principalmente erbaceo, forse anche leggermente terroso. In bocca poco malto, ancora gusto erbaceo, leggermente medicinale, con un finale morbido ma poco amarognolo.

Voto 5,58
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 08/03/2010 00:06:26


Produttore Birra Stile
Maltus Faber Brune (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

Color marrone scuro con bella schiuma beige. Aroma simile allo stile belga, caramello e cioccolata predominano. Anche in bocca è piacevole, dolciastra e bevibile, ma sul finire si notano sentori acidi e metallici che fanno scendere il livello complessivo della birra.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2010 23:40:07


Produttore Birra Stile
I Due Mastri Glencoe (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)

Color ramato con bel cappello di schiuma fragrante. Aroma prevalentemente di malto tostato, leggero caramello e lievito. In bocca è ancora il malto protagonista, prima di lasciare spazio ad un finale amarognolo classico dello stile.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 26/02/2010 23:31:36


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Bia blonde (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Belgian Pale Ale

Bel colore dorato, torbo, con buona schiuma. Aroma prevalentemente maltato, tipico dello stile belga, ma meno dolce e leggermente speziato. Corpo leggero, morbido ma che lascia un apprezzabile amarognolo in bocca.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/02/2010 23:30:18


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Bia strong ale (Ale) - English & Scottish Strong Ale - Strong Scotch Ale (Wee Heavy)

Color oro-ambrato, con schiuma cremosa. Aroma classico dello stile, ma molto più fruttato(frutto della passione), permanente e piacevole. In bocca è morbida, avvolgente e fruttata. Finale diviso tra l'aspro e l'amarognolo. Buona.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 18/01/2010 14:08:56


Produttore Birra Stile
Baladin Super Baladin (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale

La birra si presenta molto bene, bel colore ambrato con una schiuma fragrante e persistente. L'aroma è principalmente zuccheroso con punte di fruttato. In bocca inizia dolciastra; ma dopo il palato viene avvolto da una sensazione di acidità e di ammuffito abbastanza sgradevole che non penso sia voluta dal produttore. Il finale è abbastanza secco e poco amarognolo. Bottiglia sfortunata o no, guardando agli altri voti, molta delusione.

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 11/01/2010 11:51:45


Produttore Birra Stile
Baladin Isaac (Ale) - Ale Belghe & Francesi - Witbier

Color dorato con leggera schiuma. L'aroma è fruttato e leggermente speziato classico dello stile. In bocca è morbida, con un tocco di acidità e d'amarognolo nel finale. Molto fedele allo stile belga.

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 04/01/2010 13:32:49


Produttore Birra Stile
La Petrognola Marron (Special) - Specialità - Castagna (Chestnut)

Color oro-ambrato con schiuma alta e persistente. Aroma fresco, gradevole,floreale e dolce. Corpo leggero. In bocca è piacevole, leggermente frizzante, con finale dolciastro dovuto alla farina di castagne.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 04/12/2009 13:28:18


Produttore Birra Stile
Conte di Campiglia (produzione sospesa) Crisilde (Ale) - Bitter & English Pale Ale - Ordinary Bitter

Bevuta più di una volta, e il risultato è sempre lo stesso, per adesso lasciamo perdere...

Voto 4,32
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 03/11/2009 13:56:37


Produttore Birra Stile
Rosa dei Venti (Rhyton) Smoked (produzione sospesa) (Special) - Birre Affumicate - Other Smoked Beer (altre affumicate)

Spiace sempre dover bocciare una birra, ma qua non ci siamo proprio, il colore è nero pieno, la schiuma inesistente, l'aroma ha un'idea di malto affumicato, il corpo è scarno e il risultato alquanto insufficiente.

Voto 4,32
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 4/10

Degustata in bottiglia in data: 03/11/2009 13:32:26


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Winterlude (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel

Color dorato e schiuma persistente, l'aroma accattivante è molto floreale; anche al palato risulta gradevole ma secondo me un pò stucchevole.

Voto 7,22
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 02/11/2009 14:00:37


Produttore Birra Stile
La Petrognola 100% farro (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color dorato carico e schiuma persistente, l'aroma è fresco agrumato intenso e inebriante, il corpo è vellutato e in bocca morbida e pulita.

Voto 8
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 02/11/2009 13:35:22


Produttore Birra Stile
Baladin Nora (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche

Color dorato e schiuma con poca persistenza, l'aroma devo ammettere e notevolmente speziato e originale, esotico ed elegante, in bocca piace per la bilanciatura perfetta, ma per me scivola via senza troppa consistenza. In ogni caso da elogiare per complessità e originalità del prodotto.

Voto 8,12
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/10/2009 23:21:19


Produttore Birra Stile
Birrificio del Ducato Verdi Imperial Stout (Ale) - Barleywine & Imperial Stout - Russian Imperial Stout

Color nero e schiuma cremosa, l'aroma è caldo e attraente con prevalenza di cioccolato e caffè, il corpo è strutturato; ma la vera delizia è il gusto che dall'amarognolo si evolve in uno speziato secco e imponente, che lascia la bocca molto pulita. Ottima Imperial.

Voto 8,38
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 9/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 30/10/2009 23:00:03