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Ambrata scura lievemente opalescente,schiuma modesta a trama fine. Intensità olfattiva modesta di biscotto e caramello, anche se migliora con l'aumentare della temperatura. In bocca il caramello fa da padrone, buona pulizia dovuta all'acidità dei malti.
Degustata in bottiglia in data: 07/05/2014 10:30:19
forse troppo luppolata per lo stile ma interessante e facilmente reperibile a firenze nello splendido pub
Degustata in bottiglia in data: 10/04/2011 09:28:17
Eccellenza Birra : color rosso rubino carico , beverina e discretamente luppolata. Birra per palati non troppo esigenti.
Degustata alla spina in data: 05/12/2010 20:38:52
Io non so se nel corso degli anni questa birra ha cambiato ingredienti o dosaggio degli stessi, ma certo non mi sembra una bock. Il colore è un arancio-rosso con bella schiuma persistente. Al naso leggero malto e decisamente luppolo. Anche in bocca è l'amaro a farla da padrone, molto bilanciato e gradevole. Molto beverina.
Degustata alla spina in data: 03/12/2010 23:34:51
Al naso interessante, in bocca leggermente acida. Comunque le basi ci sono.
Degustata alla spina in data: 03/05/2010 08:10:22
bevuta al salone della birra milano 2008 ambrata buona schiuma persitente note erbacee in bocca ben luppolata mediamente secca
Degustata alla spina in data: 11/06/2008 14:30:20
Assaggiata a Birra dell'anno 2007. Una lager molto ben fatta, pulita e piacevolissima.
Degustata in bottiglia in data: 05/06/2008 12:56:04
Deglu2008:Alla spina l'ho sempre trovata un po' difettata, questa volta uovo marcio e puzza di chiuso. Peccato perche' provata in bottiglia e' veramente ottima.
Degustata alla spina in data: 31/03/2008 11:17:13
Mamma che buona, tra le premiate (e degustate alla premiazione) a birra dell'anno forse e' la mia preferita. Perfettamente bilanciata, aromi netti e gradevoli, e grande equilibrio nella luppolatura.
Degustata in bottiglia in data: 25/11/2007 21:36:15
Bevuta a Pasturana al naso non perfetta (vago sentore di mangime ) risulta invece gradevole in bocca .
Degustata alla spina in data: 12/06/2007 22:23:06
Fiera Milano 2007. Sicuramenten on e' un bock, molto secca e beverina. orse in bocca manca un po' di corpo e personalita', ma comunque un'ottima birra con un piccolo difetto di zolfo al naso.
Degustata alla spina in data: 02/04/2007 12:01:32
Bellissimo colore! gradevolissima e beverina, sia al naso che in bocca. Ho dei dubbi anch'io che sia una bock, ma come maerzen è fantastica!
Degustata alla spina in data: 26/03/2007 13:53:11
Ottima birra ma inquadrabile sicuramente più come una monaco che una bock: di questo stile non ha nè il corpo nè la forza
Degustata in bottiglia in data: 07/02/2007 17:26:15
Dai ricordi un po' confusi di Pasturana, una lager ambrata di discreto corpo, anche se appena sufficiente per una bock (io l'avevo classificata come Vienna)
Degustata alla spina in data: 07/02/2007 15:58:10