birra


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Baccanale
Prodotta da Birrificio degli Archi
Regione Toscana
Stile (Special) - Birre con spezie/erbe - Spice/Herb/Vegetable (altre speziate o con erbe)
Fermentazione Alta
Bicchiere Pinta   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5,4 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note strong bitter al miele di castagno
Accessi 2530
th3cat79 (82) Carrara (MS), Italia

Bel colore ambrato, schiuma colore ambra del baltico di grana fine. Al naso sentori si miele di castagno, vaniglia e frutta cotta. In bocca leggero incipit dolce di caramello e biscotto che viene subito rimpiazzato da un amaro deciso. Lunga la persistenza in bocca, frizzantezza nella media.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 12/06/2012 10:11:05

Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Color dorato-ambrato con buona schiuma persistente. Al naso è gradevole con il malto in primo piano; anche in bocca non tradisce con buona bevibilità e un pizzico d'amaro. Anche la mia bottiglia segna 5,4%.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 01/07/2010 22:51:57

Daniele (615) cagno (CO), Italia

ambrata buona schiuma piuttosto persitente note fruttate leggero malto mieloso in bocca ancora fruttata miele finale leggermente amaro la mia bottiglia segnava 5,4 % forse non è stata modoficata

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 14/11/2009 23:45:12

Ditone (125) Novara (NO), Italia

Una bottiglia di ormai 6 mesi: ottima strong bitter con aromi di luppoli e malti inglesi, giusta dose di amaro e buona beverinità. L'unico difettuccio è una leggera carenza di corpo, ma complessivamente una buona produzione.

Voto 7,4
Aspetto 8/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 14/11/2009 17:44:58