birra


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Brune
Prodotta da Maltus Faber
Regione Liguria
Stile (Ale) - Strong Belgian Ale - Belgian Strong Dark Ale
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 8 %
Temperatura di servizio 10-12 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note -
Accessi 2690
th3cat79 (82) Carrara (MS), Italia

Ho bevuto la Brune che, a causa di una mia dimenticanza, aveva superato la data di consumo preferibile da qualche mese ma era perfettamente conservata. La schiuma era di grana grossa e poco persistente di un color nocciola. La birra è di un bel colore marrone con riflessi ramati. Al naso spiccano le note tostate e di frutta secca. In bocca l'alcool e il tostato si fanno sentire ma senza essere aggressivi. Anche in bocca le note di frutta secca e frutti rossi si fanno sentire molto elegantemente

Voto 7,6
Aspetto 7/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 22/03/2013 16:22:09

unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Bevuta 6/11/2011, lotto 90 - Bel marrone con riflessi rubini, opalescente; schiuma beige, cremosa. Aroma complesso ed interessante, dolce: frutta secca caramellata, prugne, uvetta, zucchero candito, datteri; leggero burro. Al palato è calda ed avvolgente: biscotto, leggermente tostato, frutta secca, leggere note di amaretto, è bilanciato da note leggermente aspre e vinose di frutti rossi (ribes ed uva) che conducono al finale abboccato, caldo, dominato da note di uvetta sotto spirito. Un bel tributo alle birre d'abbazia, nonostante qualche lieve imperfezione. Alcool ben nascosto, complessa ma facile da bere.

Voto 7,58
Aspetto 9/10
Aroma 7/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 21/05/2012 14:40:16

Catan (137) Roma (RM), Italia

scura e velata con riflessi rossi, moderata schiuma non persistente.naso non intenso, in cui le iniziali note resinose e leggermente pepate mal si legano con i successivi sentori tostati e di cacao.in bocca prevale solamente un accentuato quanto inatteso amaro, che sbilancia ulteriormente il tutto.il corpo moderato la rende abbastanza beverina.birra deludente e piuttosto anonima.

Voto 5,1
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 05/03/2010 15:40:58

Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Color marrone scuro con bella schiuma beige. Aroma simile allo stile belga, caramello e cioccolata predominano. Anche in bocca è piacevole, dolciastra e bevibile, ma sul finire si notano sentori acidi e metallici che fanno scendere il livello complessivo della birra.

Voto 6,62
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata in bottiglia in data: 04/03/2010 23:40:07

Daniele (615) cagno (CO), Italia

scura schiouma media pittosto persistente il naso è intenso profumato ,mlato tostature frutta secca buona seccheezza al palato buona bevibilità

Voto 8,42
Aspetto 7/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 22/01/2009 23:04:14

yaounde (115) milano (MI), Italia

una vera leccornia...da assaggiare assolutamente

Voto 8,22
Aspetto 8/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata in bottiglia in data: 04/12/2008 20:52:34

maxbeer (51) Genova (GE), Italia

Morbida, corpo ben attenuato, una scura molto bevibile (direi quasi fra le piu' beverine della gamma) senza rinunciare alle note "scure" e cioccolatate che emergono nel finale. Molto piacevole

Voto 8,3
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 05/11/2008 00:56:51