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eurhop 2014: dorata, naso erbaceo,floreale,lieve miele, in bocca attacco di cereale e miele,secca e un po pelo watery come chiede lo stile, amaro simpatico....magari non ha tanto carattere ma una cifra beverina
Degustata alla spina in data: 08/10/2014 16:52:37
non mi ha detto niente. birra abbastanza piatta nei sapori e anche al naso. carbonazione medio-alta e lieve aroma maltato. sono rimasto spiazzato, perchè ne ho sentito parlare tanto e bene.
Degustata alla spina in data: 25/03/2013 22:27:22
Provata alla spina. Davvero nulla di eccezionale, beverina all'inverosimile ma senza sussulti particolari. Le vere Kolsch tedesche sono su un altro pianeta.
Degustata alla spina in data: 14/11/2012 23:16:30
chiara, leggera, floreale ed erbacea, molto beverina. perfettamente nello stile, niente più niente meno. ottima per l'estate.
Degustata alla spina in data: 02/10/2012 20:48:56
Luppolatura predominante , birra beverina adatta per l'estate, adattata come aperitivo il massimo.Birra per tutti.
Degustata alla spina in data: 15/06/2011 05:36:25
Giallo paglierino torbido non invitante ; la schiuma evanescente . A naso aromi floreali, pane e malto . In bocca il gusto è erbaceo, piaceveolmente amaro .
Degustata in bottiglia in data: 08/12/2010 15:02:57
Colore dorato-arancio con fine schiuma bianca persistente. Buona anche l’impressione al naso, dove un bel floreale delicato con sentori mielosi ci invitano all’assaggio. In bocca invece è meravigliosa, rinfrescante, equilibrata, pulita, morbida, secca e ben luppolata. Sullo stile non sono un grande esperto avendo assaggiato poche birre di Colonia, ma questa la trovo splendida. Da bere a ettolitri…
Degustata in bottiglia in data: 16/11/2010 23:38:02
Questo giudizio stride con i precedenti , ma davvero questa birra non mi ha esaltato. Beverinita' alle stelle ma tutto il resto mi ha lasciato perplesso. La riprovero'!
Degustata in bottiglia in data: 01/09/2010 21:50:52
Fresca, dissentante, piacevolmente luppolata. Da bere a secchi.
Degustata alla spina in data: 20/05/2010 17:35:06
Buona birra chiara, molto dissetante e di elevata luppolatura, se ne potrebbe bere a litri.
Degustata alla spina in data: 09/04/2010 22:40:31
Bevuta a Pianeta Birra 2009: colore paglierino, leggermente velata, cappello di schiuma fine compatta a persistente. Aromi di luppolo, fiori e mielato. In bocca è delicata ed equilbrata e con un finale leggermente amaro. Ottima birra e complimenti al birraio!
Degustata alla spina in data: 16/02/2009 11:37:53
Sicuramente un ottima birra , sono rimasto però un po' interdetto in quanto tornato da Colonia ho ancora in bocca le Koelsch e , come forse era prevedibile, questa è decisamente sbilanciata sull' amaro.
Degustata in bottiglia in data: 31/08/2008 23:12:41
bevuta il primo giugno allo Sherwood di Nicorvo. Solito miele e solita camomilla...in bocca piacevole sorpresa...meno luppolo, tanto malto e stupenda secchezza e pulizia finali.
Degustata alla spina in data: 03/06/2008 11:28:37
un bel cappelo di schiuma sentori erbacei frizzantezza minima molto corpo lieve e retrogusto decisamente amaro
Degustata alla spina in data: 19/05/2008 00:19:51
bevuta di recente durante un viaggio in nord Italia, mi ha sorpreso la facilità con la quale la si beve...da far fuori a secchiate!
Degustata in bottiglia in data: 16/03/2008 12:02:29
Alla spina in locale nel mio tour per alcuni birrifici lombardi. La migliore chiara oggi disponibile in italia. Con personalita, beverina, luppoli ben in evidenza e erbaceo piacevole
Degustata alla spina in data: 11/02/2008 20:00:14
Birra leggera, rinfrescante, all'aspetto pulita, profumi delicati corpo esile amaro equilibrato.
Degustata in bottiglia in data: 16/01/2008 17:14:38
Bevuta il 25/10 al bidu. Senza parole, ha superato ogni Rodersch bevuta in precedenza. Giù il cappello.
Degustata alla spina in data: 28/11/2007 22:40:42
Me l'aspettavo migliore. L'ho trovata poco profumata e un pò troppo leggera, poco convincente insomma. Forse qualche problema nella produzione?
Degustata alla spina in data: 05/10/2007 11:15:30
Questa è LA mia birra del Bi-Du, in assoluto! Floreale, citrica, profumatissima... perfetta! Da bere in quantità!
Degustata alla spina in data: 26/08/2007 20:41:28
Giallo scarico, opalescente, conschiuma a grana grossa. Aroma loreale, mielato ed erbaceo. Gusto maltato con un bel finale amaro e secco. Molto beverina.
Degustata alla spina in data: 20/08/2007 15:53:24
Bevuta alla spina allo Sherwood. Sempre stupenda. La prima pinta è finita mentre arrivava al tavolo, la seconda quasi...
Degustata alla spina in data: 17/05/2007 16:41:58
Sentita al salone della birra artigianale 2007, sono rimasto stupito dal sapore sapientemente maltato e dal bilanciamento del luppolo. Si sente aroma di cereale e la schiuma è impeccabile. OTTIMA!
Degustata alla spina in data: 24/04/2007 18:01:45
Assaggiata a febbraio 2007 Aspetto: paglierina e leggermente opaca, la schiuma è come morbida panna montata. Aroma: dolce luppolo fresco, lievemente mielata. Gusto: la sapiente luppolatura ci dona un amaro non dissimulato, che la rende fin troppo beverina, malto ben presente e sapor di cereali danno la minima (ma perfetta) complessità. Impressioni generali: quando è in forma non vi è altra birra italiana che tenga. Forse non è esattissimo definirla koelsch, ma questa reinterpretazione è azzeccatissima. Trenta centilitri di puro piacere...
Degustata alla spina in data: 17/02/2007 02:26:48
un'ottima koelsh... italiana. Per il resto, seguite il consiglio di Schigi
Degustata alla spina in data: 12/02/2007 09:19:43
La cosa che mi ha colpito di più sono i profumi: floreali e vagamente dolci come lo zucchero a velo. Deglutita invoglia immediatamente a "ri-bere"
Degustata in bottiglia in data: 07/02/2007 17:42:58
Pur nelle varie versioni (più o meno matura, lievito in varie fasi di vita) con il suo taglio secco sempre evidente, non ci si può mai fermare al primo bicchiere.
Degustata alla spina in data: 07/02/2007 17:11:59
Anche questa in formissima alla notte bianca a roma......ecezzionale.....non conoscevo lo stile Koelsh.....gran birra per iniziare....ho provato a riprodurre lo stile in casa con buon sucesso........ma quella di Beppe e' unica....
Degustata alla spina in data: 06/02/2007 11:40:56
Bevuta il 01/02/07 con data di scadenza 01/07, e conservata in frigo. Gran birra, limpidissima di colore giallo paglierino e con una schiuma fine e persistente, con effetto panna montata. Al naso era intensa, fine e abbastanza complessa con note di miele d'acacia, fieno appena tagliato e fiori di camomilla. In bocca rispecchia ancora meglio le sensazioni olfattive, con un gusto intenso e persistente e una freschezza che la rende molto beverina.
Degustata in bottiglia in data: 05/02/2007 09:25:52
Un publican di impostazione asburgica della mia zona mi diceva una volta che koelsch così amare e così buone a Colonia non se ne trovano. Non ho difficoltà a crederci, anche per le poche da me assaggiate. Quando penso ad una birra da quantità ed allo stesso tempo appagante, penso alla Rodersch.
Degustata alla spina in data: 04/02/2007 17:15:22
me la aspettavo con un amaro meno pronunciato, e allora? via con pinte!
Degustata in bottiglia in data: 03/02/2007 19:31:39
Birra da bere a litri. Fine :-)
Degustata alla spina in data: 02/02/2007 14:41:51
Da una bottiglia a mezzo passo dalla scadenza, un'assaggio piuttosto anonimo di una delle star incontrastate della produzione BI-DU, da me incondizionatamente amata. Stanca. Meglio riprovarci con versioni più fresche e integre.
Degustata in bottiglia in data: 02/02/2007 00:39:28
Un aroma interessante leggermente acidula...interessante birra soprattutto per stile poco diffuso nel panorama italiano.ottima come inizio serata
Degustata alla spina in data: 01/02/2007 11:35:12
Un consiglio, appena arrivati al Bi-Du ordinate sempre la doppietta. La prima finisce in 10 massimo 15 secondi.
Degustata alla spina in data: 01/02/2007 10:43:56
bevuta sabato 27/1 alla spina al birrificio. Schiuma compattissima, aroma preponderante di camomilla, luppolatura decisa anche in aroma. Molto piacevole!
Degustata alla spina in data: 31/01/2007 16:51:44