birra


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Doppio Malto
Prodotta da Arribal (produzione sospesa)
Regione Toscana
Stile (Lager) - German Amber Lager - Oktoberfest/Maerzen
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 0 %
Temperatura di servizio 10 °C
Schiuma  
Colore  
Aroma  
Gusto  
Abbinamenti gastronomici  
Note  
Accessi 1856
unabirralgiorno (194) Modena (MO), Italia

Bevuta 29/9/2011, lotto 082010. Color ambrato scarico, piuttosto torbido. La schiuma, poco persistente, è ocra, fine e cremosa. Non rimane nessun pizzo nel bicchiere. Al naso toffee, esteri fruttati, sentori di alcool e di lievito. Le cose non migliorano di molto in bocca, dove c’è una predominanza di alcool che fa un po’ a pugni con un corpo abbastanza leggero e una texture watery che invece vorrebbe facilitare la bevibilità. Poca pulizia nel gusto, un po’ di toffee ma è l’alcool a coprire un po’ tutto, malto compreso. Termina con una punta d’amaro, erbaceo, ed ovviamente una nota alcolica che scalda.

Voto 5
Aspetto 5/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 28/02/2012 22:23:49

Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

L'aspetto è buono, bel colore dorato tendente allo scuro, con buon cappello di schiuma. Aroma maltoso, ma delicato. In bocca sempre malto protagonista, ma rimane morbida ed equilibrata. Più che sufficiente. 6,6%

Voto 6,32
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata in bottiglia in data: 02/04/2011 22:27:42