birra


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Vielle Ville
Prodotta da Birrificio del Ducato
Regione Emilia Romagna
Stile (Special) - Specialità - Sperimentali e storiche
Fermentazione Alta
Bicchiere Tulipano   
Gradi saccarometrici ??? °P
Gradi alcolici 6 %
Temperatura di servizio 10 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note Sour Saison
Accessi 1432
Basslupo (237) Barberino di Mugello (FI), Italia

Non sapevo di questa novità, ovvero un esperimeto sour su una saison. All'inizio rimane molto colpito, perchè invece della delicatezza di una saison, ti trovi sia al naso che al palato una punta d'acidità. Nel complesso mi garba, e devo dire anche ottima l'intuizione di creare una birra del genere. Comunque rinfrescante.

Voto 7,32
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 09/09/2013 13:28:16