birra


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Biddanoa
Prodotta da Birrificio di Cagliari
Regione Sardegna
Stile (Lager) - European Pale Lager - Munich Helles
Fermentazione Bassa
Bicchiere Calice a chiudere   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 5 %
Temperatura di servizio 6-8 °C
Schiuma -
Colore -
Aroma -
Gusto -
Abbinamenti gastronomici -
Note In dialetto Biddanoa significa Villanova, storico quartiere di Cagliari. 28 IBU.
Accessi 2390
alexander_douglas (523) cisterna di latina (LT), Italia

Fermentazioni 2014: gliallo paglierina limpidissima. Naso di cereal,miele, lieve erbaceo. In bocca crosta di pane,lieve miele e ovviamente poco luppolo, Pulitissima ed veramente ottima interpretazione dello stile helles che non è facile. Bravi e simpatici i ragazzi di Cagliari

Voto 7
Aspetto 7/10
Aroma 7/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 22/09/2014 15:29:00

pistillone (72) san sperate (CA), Italia

Una hells in stile tedesco di bell’aspetto ma con scarse note luppolose,in bocca molto miele ma pochissimo luppolo, vabbè che il luppolo costa però qualche IBU in più non guasterebbe in una birra di questo stile, leggera punta acidula.

Voto 5,2
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 5/10
Impressioni generali 5/10

Degustata in bottiglia in data: 29/09/2008 17:20:59

Ditone (125) Novara (NO), Italia

Velata, colore oro carico, schiuma pannosa e persistente. Naso neutro con leggera crosta di pane. Miele in bocca, luppolo in amaro appena accennato. Retrogusto leggermente lattico (principio di infezione?)

Voto 5,88
Aspetto 7/10
Aroma 5/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 6/10

Degustata alla spina in data: 29/09/2008 11:25:10