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Dorata un po opaca, al naso ha delle punte acidule e vinose che ricordano il moscato e la sferzata di agrume dei luppoli americani, ma in bocca è più piatta...l'apporto del mosto d'uva non lascia granchè se non una lieve acidità, per il resto ha l'amaro e la pienezza di una american ipa un po scolastica ma non fatta male....solo che mi aspettavo qualcosa di più da una tipologia di birra così sperimentale e sopratutto dall'estro combinato di questi due birrifici
Degustata alla spina in data: 23/08/2014 09:27:52