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nera impenetrabile, schiuma grossolana subilto dispersa. Al naso frutti rossi, alcool,leggero affumicato.Il corpo è importante, cioccolato iniziale che poi vira verso il caffè, di nuovo frutti rossi e alcool. Molto amara,piu' da malti tostati che da luppolo in verità. L'apporto dei brettanomiceti dona una gradevole acidità che aiuta la bevuta, altrimenti frenata dall' imponenza dei malti. Persistenza di sapori incredibile. Un' ottima birra da centellinare.
Degustata in bottiglia in data: 05/03/2015 09:45:48