birra


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Due Mondi
Prodotta da Croce di Malto
Regione Piemonte
Stile (Lager) - Bock - Doppelbock
Fermentazione Bassa
Bicchiere Boccale tedesco   
Gradi saccarometrici ? °P
Gradi alcolici 8,2 %
Temperatura di servizio 8-10 °C
Schiuma  
Colore  
Aroma  
Gusto  
Abbinamenti gastronomici  
Note Con luppoli americani e maturata in barrique. In collaborazione con Agostino Arioli del BI
Accessi 2284
malto.matto (318) Milano (MI), Italia

bruna con schiuma fine e persistente. naso ricco di note fresche, tostate, caramello. in bocca protagonista la tostatura, sentori fruttati e di caramello che poi cedono spazio all'amaro. bella scoperta.

Voto 6,78
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 18/06/2012 23:58:00

birraiolo (76) Trecate (NO), Italia

Birra dal colore molto scuro con schiuma abbondante di grana molto fine e persistente di color cappuccino. Al naso arrivano subito il profumo di malto seguito dal caffè e cioccolato, mentre al palato si sente subito il malto e la sua tostatura seguito da un leggero caramello caffè e cioccolato per chudere con sentori resisnosi e un ottimo amaro che rimane abbastanza a lungo.

Voto 8,32
Aspetto 9/10
Aroma 9/10
Gusto 8/10
Impressioni generali 8/10

Degustata alla spina in data: 29/04/2011 17:34:27

ciaba (213) milano (MI), Italia

color ebano dai riflessi ramati, la schiuma è persistente e compatta. Aroma malti tostati, prugne secche in bocca il gusto è di malto e caramello. Una Doppelbock di stile !

Voto 6,4
Aspetto 7/10
Aroma 6/10
Gusto 6/10
Impressioni generali 7/10

Degustata alla spina in data: 28/11/2010 11:53:08