birra


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Platinum
Prodotta da Croce di Malto
Regione Piemonte
Stile (Ale) - Strong Belgian Ale - Tripel
Fermentazione Alta
Bicchiere Coppa   
Gradi saccarometrici ?? °P
Gradi alcolici 8 %
Temperatura di servizio 10-12 °C
Schiuma compatta, di grana fine e di buona persistenza
Colore Giallo ambrato con riflessi vivi
Aroma fruttato di banana, pera, pesca, mela, uno speziato intrigante
Gusto il sapore invade la bocca con un dolce mieloso ben bilanciato dal tipico retrogusto agrumato, ed un fine amaro da luppolo; netta è la percezione della speziatura
Abbinamenti gastronomici Ideale con panettone alla crema di mascarpone, bene anche col pandoro!
Ottima con formaggi erborinati e anche di media stagionatura,
oppure con dolci senza cioccolato. Ottima birra da meditazione
Note nata per celebrare il Natale ed intitolata alla Medaglia di Platino ricevuta al Mondiale della birra di Strasburgo 2009
Accessi 2246
malto.matto (318) Milano (MI), Italia

tanto ma tanto fruttato fuori stile che disturba la bevuta e nulla di più. credo proprio che abbia qualche problemino.

Voto 4,72
Aspetto 6/10
Aroma 5/10
Gusto 4/10
Impressioni generali 5/10

Degustata alla spina in data: 28/12/2012 19:48:57

birraiolo (76) Trecate (NO), Italia

Birra di colore giallo ambrato, non molta schiuma di grana fine e di buona persistenza. Al naso si sentono subito i profumi di agrumi edi frutti tropicali maturi e al palato risulta dolce con sentori di frutta quali arancio e frutte esotiche con un leggero pizzicore di speziatura, chiude lasciando il palato leggermente agrumato.

Voto 7,92
Aspetto 8/10
Aroma 8/10
Gusto 7/10
Impressioni generali 9/10

Degustata in bottiglia in data: 07/12/2010 23:28:02